L’Hotel de Glace è una struttura medio-alta gamma interamente fatto di ghiaccio e neve – uno degli unici due tali proprietà in tutto il mondo. Situato a 15 minuti a nord di Quebec City, la proprietà cambia ogni anno, con le sculture di neve uniche e sculture di ghiaccio, ed è di solito aperto da gennaio a marzo. C’erano 44 camere e suite a tema disponibili durante la nostra visita 2015, tra cui alcuni con caminetti a gas decorativi – la proprietà rimane tra i 23 ei 27 gradi Fahrenheit in ogni momento, e ospiti durante la notte sono date sacchi a pelo termici per calore supplementare. Gli ospiti possono andare in pensione solo per le loro camere a partire dalle 09:00 e devono essere fuori dal 09:00 del giorno successivo, quando viene servita la prima colazione gratuita. Visite pubbliche sono offerti per tutta la giornata in tutta la proprietà, comprese le camere e il Laboratorio di ghiaccio. Ci sono armadi e bagni pubblici con box doccia, così come una piccola caffetteria, tre bar che servono birra e cocktail in bicchieri di ghiaccio, e una piscina termale con vasche e saune calde, che gli ospiti possono utilizzare per tutta la notte. Non c’è niente come Hotel de Glace, e non può essere adatto ad ogni viaggiatore – i pacchetti sono disponibili che includono anche una sala nei vicini Four Points by Sheraton Quebec, in modo che gli ospiti possono testa fuori a metà soggiorno, se necessario. Non vi è alcuna connessione Wi-Fi sulla proprietà.