I migliori ristoranti di hotel a Boston

James-Beard-premiato chef Ken Oringer elmi due ristoranti adiacenti del Eliot hotel: Clio e Uni . Clio serve abilmente preparato cibo di ispirazione francese, come fricassea di lumache Borgogna e pancetta di maiale croccante e cassolette di ricci di mare e aragoste. Innovativo, anche giocoso, gli elementi sul menu di Clio comprendono bolle yogurt, rugiada rosa, e bulbo di giglio. Ma il, 21 posti ristorante Uni chic non è del tutto oscurato - è considerato uno dei migliori posti di sushi di Boston, offrendo intrugli più avventurosi come uni (ricci di mare) con uovo di quaglia e caviale Osetra. Ma in linea con la cultura dei pub di Boston, Oringer non prende i suoi ristoranti troppo sul serio - martedì alle Uni sono notti "amor bombardamento".

Timonata da chef Daniel Bruce, Meritage è un ristorante vino incentrato piatti da portata di piccole e grandi dimensioni da un menu organizzato per tipo di vino. Sotto le "rosse" fruttato voce, piatti consigliati sono pan-tostato New York foie gras e fragole vetri Quaglia comune, mentre i bianchi corposi sono consigliati con Vermont fagiano e fricassea di animelle e funghi selvatici (ogni piatto sul menù può essere ordinato sia come un piccolo piatto o grande piatto). I prezzi sono gli stessi, indipendentemente da quale piatto si ordina. Frigoriferi vino su misura di Meritage memorizzare 850 varietà di vino a 13.000 bottiglie, il montaggio per un ristorante che ospita il Festival del Vino di Boston.

Aperto per la prima colazione, il pranzo e la cena, Miel serve un'ottima provenzale brasserie tariffa in un incantevole paese di ispirazione sala da pranzo con vista porto di Boston. Mobili, un lampadario in ferro e cristallo, tessuti toile color avorio, e barattoli di miele decorativi fanno Miel sentire intimo, ma sofisticato. Miel incorpora ingredienti Cote D'Azur come lavanda, olio d'oliva e miele in suo menu di piatti classici francesi: la bouillabaisse, vaniglia creme brulee, e un prosciutto, spinaci e aglio crostata, per citarne alcuni. Per la migliore vista del porto, gli ospiti possono chiedere di essere seduti sulla terrazza all'aperto di Miel.

Con il suo clubby, arredamento boscosa, il Bristol Lounge presso l'hotel Four Seasons è un bel posto per prendere il tè, un cocktail, o qualche comfort food di lusso. Il menu offre pasta fatta a mano (tagliatelle noce moscata; ravioli costola breve), frutti di mare ispirati localmente (New England a strisce basso; atlantiche scaloppine di mare, e le vecchie specialità americane come New York strip bistecca o un più low-key Vermont cheddar ripiano hamburger. Dal pavimento al soffitto finestre danno commensali vista sul Giardino Pubblico dall'altra parte della strada. E la Domenica colazione a buffet e il viennese buffet di dolci il venerdì e il sabato sera sono eccezionali.

Ebano e granito tavoli, pavimenti in bambù, e accenti di calcare creare l'atmosfera di Asana , che offre piatti contemporanea di ispirazione asiatica che comprende ingredienti locali del New England. Il locale preferito, zuppa di aragosta, è accoppiato con curry di cocco flan e l'halibut Nuova Scozia è servito con riso bambù e un brodo di cocco al curry rosso. Il pranzo è anche un mash-up di influenze asiatiche e locali, come un manzo Wagyu tuffo francese panino.

Una steakhouse chiamato ironicamente, Moo serve tutti i classici, con un focus aggiunto presentazione - dal pane servito in singoli mini padelle alla torta di mirtilli che arriva come un intero mini torta. Chef Jamie Mammano, che coltiva le erbe della cucina sul tetto dell'hotel, offre tutti i soliti sospetti muscoloso (più un 6 once Kobe controfiletto per dollaro superiore) e li serve con la sua firma il burro di midollo osseo. Anche se le bistecche al centro della scena, Kobe gnocchi di manzo, Maine zuppa di aragosta, e banane Foster sono i piatti più clamorosa di questo moderno punto, scarsamente illuminati attrezzato in toni neutri.

Ospitato all'interno del Liberty Hotel, l'ex carcere di Charles Street, il ristorante prende il nome dal suono delle chiavi di un carceriere stridenti ei resti delle celle di un carcere originali - vale a dire le porte delle celle sbarrate - forma accoglienti Tinelli. Chef Giuseppe Margate e il suo staff cuoco moderna cucina americana con particolare attenzione alla stagionalità, gli ingredienti sostenibili, e il menu della cena è pieno di classici (pappardelle al ragù di agnello, pollo biologico, impresso bistecca, ma molti hanno un tocco di freschezza, come ad esempio il tartare di tonno antipasto preparato con jalapeno e yucca fritte. adiacente bar della hall dell'hotel, Liberty Bar, è un punto caldo per i locali che si fermano da per fantasia, cocktail costosi.