Sia che siate troppo pigri per passeggiare fuori e trovare un ristorante o semplicemente preferiate concedervi una decadente pila di pancake seduti su un soffice letto in un morbido accappatoio, il servizio in camera dell'hotel è sempre venuto in soccorso. Ma cosa succede se ti dicessimo che il piatto d'argento, la prima colazione in camera da letto potrebbe presto essere una cosa del passato? Si scopre che Hilton Hotels ha recentemente interrotto i propri ospiti e annunciato la fine del servizio in camera presso le sue proprietà di punta. Peggio ancora, altri hotel si vocifera anche di eliminarlo.
"Fin dai suoi albori, il servizio in camera è sempre stato un leader di perdita per gli hotel", afferma Premtim Gjonbalic, un ragazzo che ha fatto della sua missione reinventare il servizio in camera come lo conosciamo. "Per un grande hotel di 2.000 stanze come l'Hilton, questa perdita può ammontare a milioni: la combinazione di costi di manodopera e inventario deperibile può essere un trauma schiacciante per le proprietà alberghiere".
Ma prima di andare a piangere la fine dell'amato servizio dial-and-deliver, rivolgi la tua attenzione a Butler Hospitality. Soprannominata Uber del servizio in camera, questa azienda basata su messaggi di testo sta rivoluzionando l'antica fonte di sostentamento. Gjonbalic, il fondatore dell'azienda, ha in programma di riempire il vuoto per le proprietà a servizio limitato che mancano di un ristorante offrendo ristorazione on demand in camera.
Inoltre, è semplice come il servizio in camera che conosci e ami: basta prendere il menu da pranzo accanto al tuo letto, inviare l'ordine di cibo e bevande a un numero fornito in tale menu, cercare una ricevuta di conferma e attendere il suo arrivo a portata di mano. Secondo Gjonbalic, gli ordini arrivano in genere entro 30 o 40 minuti dal momento in cui viene effettuato l'ordine. Le consegne vengono effettuate a partire dalla colazione (dalle 7.00 alle 12.00) e il pranzo e la cena sono disponibili fino alle 23.00
E non aspettatevi di trovare omelette fragili e un hamburger inzuppato e patatine fritte neanche. Le voci del menu di Butler includono bocconcini veloci come gamberi giganti, antipasti come parm di pollo con gallinacei, dessert come un cheesecake in stile newyorkese, e persino birre per lavare tutto.
Attualmente serve circa 1.000 camere nel distretto finanziario di New York in proprietà come Aloft, Fairfield Inn, Hampton Inn e Holiday Inn Express, ma Butler ha in programma di lanciare presto altri hotel. Questa settimana da soli, servono altre 2.000 stanze.
"È una soluzione vincente: le proprietà non saranno più legate a una cucina in loco, che è stata a lungo una proposta perdente per il loro profitto", afferma Gjonbalic. "Gli hotel godono del vantaggio competitivo senza costi aggiuntivi e gli ospiti possono godere di un servizio in camera veloce e delizioso ad un prezzo conveniente con metodi di pagamento convenienti, come per la camera." Questo è tutto un modo indiretto di dire andare avanti e rimanere a letto ancora un po '.
Storie correlate:
- I 7 menu di servizio in camera per hotel più decadenti del mondo, rivelati
- I nostri cinque menu di servizio in camera preferiti
- La scioccante verità su ciò che i lavoratori dell'hotel vengono pagati
All products are independently selected by our writers and editors. If you buy something through our links, Oyster may earn an affiliate commission.