11 cose che non dovresti mai fare a Chiang Mai

1. Shy Away From Street Food

Se sei stato bruciato dal cibo di strada prima, è comprensibile se vuoi giocare sul sicuro e attenersi ai ristoranti a sedere di Chiang Mai. Ma sarebbe un errore! I mangiatori di strada economici (e le bevande) sono semplicemente parte dell'equazione di questa vivace mecca dei foodie. Frullati di frutta, satay di pollo, uova di quaglia fritte, cotiche croccanti di maiale, khao soi (i famosi spaghetti al curry della Thailandia del nord), e altro ancora sono disponibili sui carrelli del marciapiede, nei mercati alimentari tentacolari e negli affollati bazar notturni. Se non vai a scavare, non sei mai stato a Chiang Mai.

2. Non prendere una lezione di cucina

Chiang Mai è una delle principali destinazioni gastronomiche – non solo per la sua incredibile scena di street food, ma per le sue numerose (quasi 100) scuole di cucina. Non solo le lezioni di cucina sono un ottimo modo per imparare di più sugli ingredienti che vanno nelle fritture e nei curry tailandesi, ma anche incontrare e spezzare il pane (er, involtini primavera) con i compagni di viaggio di Chiang Mai. La maggior parte delle scuole di cucina offre corsi di mezza giornata (pranzo o cena) o di una giornata intera e include visite al mercato locale per acquistare gli ingredienti.

3. Visita solo durante i giorni feriali

I numerosi mercati notturni di Chiang Mai si possono trovare in tutta la città, ogni sera della settimana. Ma i mercati del sabato e della domenica sera sono davvero qualcos'altro. (Se vieni dagli Stati Uniti: immagina la metà di una fiera di stato nella notte di apertura e moltiplicala per 10.) I chioschi di strada sono ovunque, ei marciapiedi sono pieni di venditori di artigianato locale, dalla splendida cravatta indaco -dyes al sapone fatto a mano. Se hai bisogno di una pausa da tutte le folle, dal caos e dai crampi ai piedi indotti dal camminare, puoi optare per un massaggio o una sessione di riflessologia proprio sul marciapiede. Il mercato del sabato segue Wua Lai Road vicino alla porta sud della città, e il mercato domenicale prende il via da Tha Phae Gate sul lato est e segue Ratchadamnoen Road, che è chiusa al traffico per la notte. Il mercato domenicale è gestito dall'intricato Wat Phan Tao e dal Wat Chedi Luang, di 600 anni.

4. "Dormi su" Cose che vuoi comprare

Chiang Mai è il centro artigianale della Thailandia. Gli artigiani scendono dai villaggi vicini per vendere ombrelli fatti a mano, sculture in legno, ricami e molto altro ancora. Se vedi qualcosa che vuoi, compralo. Non aspettare Non è possibile trovare di nuovo quel particolare fornitore o oggetto e non è necessario che il "tenere a mente" compri l'intasamento del proprio spazio mentale. Compra quello che ti piace come lo vedi. Sosterrai l'economia locale mentre accumuli ricordi. La maggior parte dei viaggiatori trova la Thailandia estremamente conveniente, e in generale, quello che ti sta tormentando è una questione di dollari. Inoltre, se fai over-shop, allora avrai semplicemente più regali per amici e parenti a casa.

5. Noleggia una moto se sei un principiante

Qui le motociclette sono poco costose da affittare. Se sai cosa stai facendo e sei abituato a guidare a sinistra, allora sono un modo efficace per andare in giro. Americani e piloti inesperti (e soprattutto piloti americani inesperti), guidano. I conducenti thailandesi sono notoriamente frettolosi, le strade sono trafficate, i pedoni sono ovunque e le piogge possono scatenare in qualsiasi momento. Gli automobilisti incompetenti mettono potenzialmente in pericolo se stessi, altri conducenti e passanti innocenti. Inoltre, molte società di noleggio attirano deliberatamente i conducenti con tariffe super-basse, quindi, al momento del reso, un supplemento per "riparazioni" che potrebbero essere o non essere necessarie.

6. Mostra ai templi sottosopra

Vedere gloriosi templi antichi è una parte importante di ogni itinerario di Chiang Mai. Proprio come il resto della Thailandia, i templi qui hanno codici di abbigliamento rigorosi, quindi non presentarti in un pantaloncino corto e corto, con spalle scoperte e aspettarti di entrare. Le spalle e le ginocchia devono essere coperte per entrare, e tu Ho bisogno di togliere le tue scarpe. (E, per alcuni, dovrai pagare una piccola tassa). La soluzione migliore è indossare abiti ampi e larghi, come un maxi vestito e un impacco leggero o un top in lino a maniche lunghe e fluidi pantaloni harem.

7. Prendi selfie con le tigri

Gli amanti degli animali potrebbero saltare la possibilità di avvicinarsi e conoscere uno degli animali più belli del pianeta: la tigre. Il famigerato Regno delle Tigri di Chiang Mai offre ai turisti l'opportunità di fare proprio questo. La struttura consente ai visitatori di camminare, posare, toccare e persino appoggiarsi sui grandi felini – il tutto mentre si scatta foto, naturalmente. Può sembrare irresistibile, ma pensaci solo per un minuto. Le tigri sono predatori. Sono le più grandi specie di gatti al mondo. Hanno incisivi molto grandi. Non sono, per natura, docili attorno agli umani. E docile è esattamente come appaiono le creature del Regno Tiger, portando molti visitatori a chiedersi se gli animali sono stati sedati. Tiger Kingdom sostiene che non drogano gli animali, ma questa è l'impressione lasciata dalle persone che sono venute qui e se ne pentono. Molti dicono anche di essere stati devastati nel vedere gli animali in gabbia e disturbati nel vedere gli handler che li colpivano con dei bastoni per il gusto di un selfie. Nel 2016, TripAdvisor, la casa madre di Oyster, ha smesso di vendere biglietti per attrazioni animali crudeli , come Tiger Kingdom e altre attrazioni simili.

8. Guida un elefante

Gli elefanti sono una grande attrazione a Chiang Mai. Non sorprende che le persone vogliano vederli, ma dovrebbero riconoscere alcuni avvertimenti. Ci sono dozzine di dozzine di tour operator che organizzano escursioni giornaliere nella giungla abitata da elefanti che circonda Chiang Mai. Esegui una ricerca approfondita, e qualunque cosa tu faccia, non pianificare di cavalcare un elefante ed eliminare qualsiasi compagnia che offre elefanti a cavallo dalla tua lista di potenziali operatori. Gli elefanti possono essere il mammifero più grande del mondo, ma non sono pensati per trasportare esseri umani. Sono addestrati a farlo, con proprietari e mahout che usano metodi che in quasi tutti i casi coinvolgono catene, coltelli, bulloni, isolamento e deprivazione alimentare. Il processo ha lo scopo di rompere emotivamente e psicologicamente gli animali, e la pratica può portare a danni spinali e peggio.

Questo non vuol dire che non puoi visitare gli elefanti mentre sei in Thailandia. Vedere gli elefanti è un'esperienza incredibilmente speciale che potrebbe anche essere il momento clou di un intero viaggio in Tailandia. Ma i santuari della ricerca (e "santuari") sono in anticipo sul tempo e non supportano una struttura che offre anche la guida. Molti dei parchi naturali consentono semplicemente ai visitatori di nutrire gli animali con fasci di banane e canna da zucchero, camminare con loro attraverso la giungla e fare un bagno. Rispetto all'equitazione, queste attività sono molto più eticamente tollerabili. Ma tieni a mente che stai pagando un posto che, a prescindere dalle loro intenzioni, mantiene gli animali in qualche forma di prigionia e dove, alla fine della giornata, semplicemente non conosci la portata completa del trattamento degli elefanti.

9. Partecipa a un tour organizzato per le tribù di collina

Visitare le tribù montane intorno a Chiang Mai e conoscere il loro modo di vivere è il 100 per cento qualcosa che dovresti fare. Come sopra, ci sono molti, molti tour operator che organizzano escursioni nei villaggi tribali. Sì, alcuni di questi operatori possono davvero preoccuparsi del benessere degli abitanti del villaggio, ma, più probabilmente, sono solo nel business di far pagare i turisti per le foto op con altri esseri umani. Piuttosto, organizza la tua visita, guidando te stesso o noleggiando un autista per la giornata (chiedi consiglio alla reception dell'hotel). E per carità, compra qualcosa dagli abitanti del villaggio.

10. Scatta foto di bambini in abiti tradizionali – Durante l'orario scolastico

È comprensibile se il tuo primo istinto è quello di tirare fuori la tua macchina fotografica e il portafoglio alla vista di adorabili bambini tailandesi in abiti tradizionali colorati. Ma controlla il tuo telefono o guarda prima. Se è durante l'orario scolastico, i bambini probabilmente saltano la scuola per attirare turisti per foto, donazioni e opportunità di borseggio. E in realtà, il giorno e l'ora non contano. Evita di scattare foto di o con bambini che non conosci, punto.

11. Skimp on Sun Protection

Il clima più fresco di Chiang Mai è un sollievo benedetto dopo il tempo trascorso nella vapore di Bangkok e nelle isole tropicali tailandesi. Con una media annuale di circa 78 gradi, il clima della città di montagna è generalmente piacevole tutto l'anno. La protezione solare a prova di proiettile è comunque fondamentale. I visitatori dovrebbero applicare regolarmente la protezione solare sul viso e sul corpo e indossare indumenti per il sole : occhiali da sole con protezione UV al 100% , cappellino da baseball o cappello a tesa larga e vestiti leggeri e lunghi, come l' harem in stile thailandese pantaloni disponibili nei mercati di tutta Chiang Mai per pochi dollari. Se non puoi sopportare di indossare le maniche lunghe, indossa almeno una maglietta che copra le tue spalle o una canottiera sotto una sciarpa di lino piuma . Per ulteriori suggerimenti, controlla tutti i prodotti di cui hai bisogno per mantenere la tua pelle al sicuro in una vacanza tropicale .

Scelta dell'Hotel: Shewe Wana Boutique Resort and Spa

Una tranquilla tregua fuori dalla città vecchia di Chiang Mai, Shewe Wana Boutique Resort and Spa è un resort meravigliosamente affascinante con due lati: uno con 16 camere d'albergo e un altro con 15 suite con una o due camere da letto. Le sezioni in tandem condividono tutte le caratteristiche dell'hotel, tra cui un centro benessere, due piscine con giardino e due ristoranti, uno dei quali serve una ricca colazione gratuita con prodotti sani e locali à la carte. Le camere su entrambi i lati del resort hanno un'atmosfera elegante, del Vecchio Mondo, grazie ad arredi maestosi e decorazioni tradizionali. Quelle stanze sul lato della boutique hanno tocchi particolarmente affascinanti, come porte dipinte a mano e pavimenti in piastrelle a mosaico, mentre le suite hanno più spazio e angolo cottura. L'intero resort ha una qualità tranquilla che quasi tutti gli ospiti trovano incantevole. Per un soggiorno più moderno vicino alla Città Vecchia, i viaggiatori possono guardare in X2 Chiang Mai Riverside Resort .

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