Tre greenmarket da visitare a New York

[Flickr / anniebee ]

New York ha molti ristoranti riforniti con ingredienti locali, biologici, a conduzione familiare e comunque sostenibili. Ma a volte è più divertente andare direttamente alla fonte – o almeno agli agricoltori che hanno effettivamente cresciuto (o allevato) quello che stai mangiando. Qui ci sono tre greenmarkets che meritano una sosta.

Union Square Greenmarket : inaugurata nel 1976, questa attrazione per tutto l'anno è di gran lunga il mercato ecologico più conosciuto della città. Vieni abbastanza presto la mattina e potresti imbatterti in alcuni dei migliori chef di New York mentre scelgono articoli per i loro ristoranti. Il lunedì, il mercoledì e il sabato propongono dimostrazioni culinarie come Robin Puskas di "Kitchen Caravan" e il venerdì potrete degustare alcuni vini pregiati. Union Square West dalle 15 alle 17 Strade. Soggiorna nelle vicinanze di W New York – Union Square .

77th Street Greenmarket : aperto tutto l'anno la domenica dalle 8:00 alle 16:00, questo nuovo greenmarket è un'aggiunta benvenuta al quartiere. Precedentemente situato in un cortile della scuola, il mercato è ora tenuto su una strada alberata e rifornito con prodotti provenienti da coltivatori locali come i frutteti Tree-licious e Terhune. Il mercato offre anche specialità asiatiche. Columbus Avenue tra 77th e 79th Street. Soggiorna nelle vicinanze dell'Excelsior Hotel .

Greenmarket di Tompkins Square : aperto anche tutto l'anno, la domenica dalle 8:00 alle 18:00, questo mercato dell'East Village offre dimostrazioni di cucina occasionali, eventi per famiglie e, naturalmente, molti oggetti da divorare. Un paio di punti salienti includono fragole fresche, mirtilli e lamponi di Fantasy Fruit Farm e latte biologico, yogurt, burro e gelato da Ronnybrook Farm. Avenue A e East 7 Street. Soggiorna nelle vicinanze al Cooper Square Hotel .

– Andrew Hickey, di The Brooklyn Nomad .