Persino i fieri e ben nutriti parigini ammettono che gli chef di San Francisco producono cibo très fin. Questi tre ristoranti combinano ingredienti locali freschi con tecniche e ricette del Vecchio Mondo per portare i sapori della Francia nella città vicino alla baia. Buon appetito!
Fleur de Lys – Con cibo, fanfara e prezzi per abbinare il meglio degli Champs Elysee, il capolavoro di San Francisco dello chef Hubert Keller è forse il miglior ristorante francese della City. In verità, il menu di Fleur de Lys potrebbe essere meglio descritto come "cucina californiana di ispirazione francese", anche se "delizioso oltre ogni immaginazione" funziona anche. Le sedie in peluche rosa, le grandi composizioni floreali e le tovaglie bianche scintillanti si combinano per creare un'atmosfera romantica francofila nelle sale da pranzo. Unisci la sensazione morbida e lussuosa della tua esperienza culinaria con un soggiorno presso l'hotel ultramoderno Clift o l'annata Sir Francis Drake . 777 Sutter Street
Café Claude – Non è solo il mobilio che arriva in città direttamente da una brasserie francese, al Café Claude, lo staff e molti dei clienti sembrano stranieri importati direttamente da Les Rues de Paris. È possibile ordinare un croque monsieur, salade niçoise e poulet rôti e aspettarsi un piatto autenticamente delizioso. Il livello di rumore di questo bistrot di medie dimensioni può diventare rumoroso a Parigi, specialmente nei fine settimana quando la musica dal vivo si fa sentire. Nascosto nella piccola Claude Lane a pochi isolati da Union Square, il Café Claude è facilmente raggiungibile a piedi dal Campton Place Taj Hotel e dal Galleria Park Hotel . 7 Claude Lane
Fringale – Prendendo una svolta a sud, sia a San Francisco che in cucina in stile francese, l'esterno giallo brillante di Fringale attira l'attenzione dei passanti di SoMa. L'arredamento interno è misericordiosamente un po 'meno intenso, che consente ai commensali di rilassarsi e concentrarsi sui sapori del cibo. Entrambi i menu del pranzo e della cena sono fedeli al tema basco di Fringale, che si appoggia pesantemente ai prodotti locali di stagione e ai piatti tradizionali a base di pesce come cozze al vapore e merluzzo in camicia. Anche se la posizione di Fringale è molto a sud di Market (dall'altra parte del cavalcavia 80), un taxi a buon mercato fino alla 4th St ti riporterà al Marquis Marriott di San Francisco dopo una cena tardiva. 570 4th Street
– Liz Hamill Scott di eatswritesandleaves.com e travelswithpain.com
Foto per gentile concessione del Ristorante Fringale
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