7 motivi per visitare Buffalo durante il tuo viaggio a Niagara Falls

1. L'impressionante architettura

Buffalo sfida gli stereotipi della Rust Belt, scambiando infrastrutture fatiscenti con edifici suggestivi creati da alcune delle più grandi menti architettoniche americane, come Frank Lloyd Wright e Frederick Law Olmsted. Partendo dal centro, il Buffalo City Hall di 32 piani si distingue per le sue dimensioni e lo stile Art Deco. Un altro gioiello del centro è l' Hotel @ The Lafayette , progettato dal primo architetto femminile professionista, Louise Blanchard Bethune.

Per dare un'occhiata all'interno di alcune delle architetture più raffinate di Buffalo, recati al Richardson Olmsted Campus, che offre visite storiche da maggio a settembre. Qui, l'ex manicomio, che è conservato come punto di riferimento storico, è stato rivitalizzato come l'Hotel Henry Urban Resort e il prossimo Lipsey Architecture Center. I tour si tengono anche presso il complesso multi-struttura Martin House di Frank Lloyd Wright nell'incantevole quartiere di Parkside. (Consiglio: prenotare in anticipo.) Il design geometrico si distingue come una delle migliori case di prateria di Wright. Altre opere di Wright includono la tenuta di Graycliff sulle rive del Lago Erie e la Wright Filling Station – una creazione postuma che può essere vista al Museo Pierce-Arrow di Buffalo.

2. Il lungomare

Buffalo è situata alla confluenza del lago Erie, del fiume Niagara e del canale Erie. La città è riuscita a riutilizzare le sezioni del suo lungomare industriale per creare spazi pubblici che offrono attività per tutto l'anno. L'area di Canalside è il cuore del lungomare ristrutturato. Lo spazio ospita oltre 1.000 eventi annuali, tra cui yoga all'aperto, concerti e fiere dell'artigianato in estate. In inverno, Ice at Canalside, una pista di 35.000 piedi quadrati, è il luogo perfetto per divertirsi con il pattinaggio, il curling e l'hockey. La serie di concerti estivi prende il via il 7 giugno e passa ogni giovedì fino alla fine di agosto. Nel frattempo, i fine settimana sono pieni di festival, tra cui il Buffalo Niagara Blues Festival e Buffalo Pints & Pierogi Fest.

Altri punti salienti includono RiverWorks, uno spazio multiuso con birreria, arrampicata su roccia e altro ancora. È anche noto per i suoi elevatori di grano massicci dipinti per assomigliare a una confezione da sei di birra. In estate, il porto interno e i canali pullulano di kayak, stand-up paddleboard e biciclette acquatiche che possono essere noleggiate in loco. Barche più grandi sono esposte presso il parco navale e militare della contea di Buffalo ed Erie (un cacciatorpediniere, un incrociatore e un sottomarino dell'era seconda guerra mondiale sono aperti al pubblico).

3. La comunità progressiva

Un certo numero di movimenti di base sono vivi e bene a Buffalo. Sebbene molte di queste iniziative non siano orientate ai visitatori, aggiungono un'atmosfera che accoglie la diversità in tutte le sue forme. Una di queste organizzazioni che offre eventi e programmi per la comunità è il Massachusetts Avenue Project . Ha collaborato con GObike Buffalo per organizzare una serie di tour in fattoria locali, denominati Tour de Farms . Il viaggio dell'anno scorso ha visitato diversi giardini comunitari e fattorie gestiti dal Massachusetts Avenue Project, oltre a un certo numero di fattorie urbane gestite privatamente. L'evento 2018 deve ancora essere programmato, ma probabilmente si verificherà a metà settembre.

4. La fiorente cultura del birrificio

Circa una dozzina di birrifici artigianali chiamano Buffalo a casa – e quel numero sta crescendo. Queste birrerie hanno avuto un ruolo importante nella rinascita della città, poiché partecipano a numerosi eventi, offrono degustazioni e offrono spazi accoglienti per residenti e visitatori. Flying Bison Brewing Company era il primo birrificio artigianale di Buffalo e un pioniere del movimento locale della birra artigianale. Il loro birrificio si trova su Larkin Square e offre un bar e tour organizzati. Altri punti degni di nota includono RiverWorks precedentemente citati, così come Big Ditch, Community Beer Works e Resurgence. Quest'ultimo serve una vasta gamma di birre rotanti nella sua birreria all'aperto e al coperto, compresi i sapori di ispirazione locale come l'Imperial Sponge Candy Stout.

5. Le fiorenti gallerie d'arte e musei locali

I visitatori avranno presto un'idea della ricca storia di Buffalo grazie alla varietà di musei in offerta. La galleria d'arte Albright-Knox vanta una collezione di livello mondiale con mostre alternate. Un'esperienza più intima può essere avuta con artisti locali il primo venerdì di ogni mese con la passeggiata della galleria di Allentown, conosciuta anche come "Primo venerdì". L'evento mensile vede gallerie, boutique e ristoranti aprono le loro porte al pubblico per una notte di musica dal vivo, mostre d'arte e community bonding. Più lavori locali possono essere visualizzati presso il Burchfield Penney Art Center, che è l'unico museo dedicato all'esposizione di opere realizzate esclusivamente da artisti del New York occidentale. Al di là delle offerte artistiche, il Buffalo Transportation Pierce-Arrow Museum espone veicoli unici, come una carrozza elettrica del 1902, e una stazione di servizio poco pratica, ma sontuosa, progettata da Frank Lloyd Wright.

6. La scena del cibo sottovalutato

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C'è molto di più nella scena del cibo di Buffalo rispetto alle ali di Buffalo, anche se ci arriveremo più tardi. Una delle tendenze in più rapida crescita qui è la scena del food truck, che può essere facilmente accessibile su Food Truck Tuesdays in Larkin Square . Larkin Square è emersa dai suoi giorni come distretto di magazzini di società di sapone, fornendo tanto spazio pubblico necessario per la raccolta e gli eventi. Visitatori e locali si riuniscono qui il martedì per l'evento settimanale che prevede oltre 25 camion di cibo, birrifici multipli e musica dal vivo. Verso l'alto, gli eventi culinari più eccitanti si possono trovare su Hertel Avenue. Hertel è stato storicamente un pilastro per la cucina tradizionale italiana, ma ha recentemente sperimentato un'inondazione di ristoranti etnici e alla moda. CRAVING è uno dei pionieri per portare il movimento del cibo locale in città, usando carne e prodotti provenienti da fattorie locali. Un altro recente arrivo è Lloyd Taco Factory, che è nato come uno dei primi camion di cibo di Buffalo. Non puoi sbagliare su Hertel, con dozzine di ristoranti vicini, tra cui Romeo & Juliets per pasticcini e Kostas per cibo greco casalingo.

7. E (naturalmente) le ali di Buffalo!

Mentre sei a Buffalo, dovresti rilasciare il "bufalo" e chiamarli semplicemente ali. Questo cibo saporito proviene in realtà da Buffalo, in particolare da Anchor Bar nel 1964. Il merito va a Teressa Bellissimo, proprietaria di Anchor Bar, che ha fatto l'ingegnosa scelta di friggere una serie di ali di pollo e poi lanciarle in salsa piccante. Le ali sono servite con bastoncini di carote e sedano e condimenti con formaggio blu, quindi non osare chiedere il Ranch! Sebbene l'Anchor Bar stia preparando una varietà di sapori alari oggi, le ali medie sono le più vicine alla partita originale. Fare il pellegrinaggio a Anchor Bar è d'obbligo se si ha tempo per una sosta, ma il Buffalo Wing Trail comprende 11 altre fasce alari di punta di Buffalo e dintorni che offrono la propria interpretazione della creazione di Bellissimo. I fan dell'ala dovrebbero prendere in considerazione la possibilità di visitare durante il Buffalo Wing Festival per assaggiare alcune delle migliori varietà locali e nazionali.

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