Un pasto che è stato adottato dai paesi di tutto il mondo, il brunch della domenica è stato (presumibilmente) immaginato alla fine del 1800 da uno scrittore britannico che pensava che la festa di mezzogiorno sarebbe stata una piacevole sorpresa - e la tanto necessaria cura per la sbornia - per "Caroselli del sabato sera." Ma a prescindere dall'origine, il brunch è diventato una base settimanale - e il lato positivo di un giorno spesso oscurato dall'avvio di una nuova settimana lavorativa incombente nel futuro. Quindi, sia che si tratti di buffet, di alcolici senza fondo (Bloody Marys senza fondo, chiunque?), O di un brunch orientato alla famiglia, può mettere un sorriso sulla faccia di chiunque. Abbiamo ingaggiato un sacco di brunch che inducono la felicità in tutti gli Stati Uniti e abbiamo preparato una lista dei nostri posti preferiti da scoprire domenica. Controllili fuori!
Il Garden Court del Palace Hotel, San Francisco
Il brunch della domenica al Palace è leggendario. Non solo l'ambientazione è bella – stiamo parlando di soffitti a volta da 40 a 50 piedi, colonne di marmo neoclassico e lampadari di cristallo larghi sei piedi, sormontati da un soffitto trasparente con finestre illuminate dal sole – ma un trio jazz suona musica bellissima come ospiti dell'hotel, gente del posto e visitatori accatastano gustose prelibatezze nei loro piatti. Sushi (con sushi chef), omelette (con omelette chef), crepes (con crepe chef), frutta fresca, panini, insalate, ostriche sul mezzo guscio … tu lo chiami, fa parte del buffet. Più caffè illimitato, succo d'arancia e champagne.
Oyster's Pick: Cinnamon-raisin French toast con sciroppo d'acero riscaldato a fiamma
Sou'Wester al Mandarin Oriental Washington DC
Anche con il jazz dal vivo, Sou'Wester al Mandarin offre specialità tradizionali del brunch con particolare attenzione al cibo del Sud. E i loro cocktail – compresa la loro versione del Bloody Mary, completa di vodka infusa con prosciutto – sono altrettanto confortanti quanto gli antipasti! Gli ospiti possono godere di una vista sul porto turistico mentre banchettano con gustosi (e costosi) pasti a base di uova, bacon e altri alimenti per il brunch.
Oyster's Pick: frittelle di zucca con burro di banana al burro arrosto, semi di zucca friabili e sciroppo d'acero
Il tavolo di Henrietta al Charles Hotel-Harvard Square, a Boston
Il maiale grassoccio (disponibile per l'acquisto sotto forma di animali imbalsamati) è una mascotte adatta per la tavola di Henrietta, dato che i commensali si sentiranno sicuramente imbottiti dopo un pranzo delizioso in questo locale caldo incentrato sui prodotti, che ha vinto diversi premi per il suo famoso Brunch della domenica. Anche se il ristorante è chiuso fino al 17 gennaio per un "lifting", gli ospiti possono aspettarsi il buffet a volontà quando si riapre. Oltre a caffè, tè e succo d'arancia illimitati, il buffet offre articoli come omelette, pasticcini, dessert, salumi, ciambelle, waffle, pancetta, uova e persino pasta.
Oyster's Pick: le offerte del bar grezzo, tra cui ostriche di Wellfleet e gamberi jumbo
Norma's at Le Parker Meridien, New York City
Norma's è uno dei luoghi più popolari per ottenere il brunch in città, rendendolo una destinazione a sé stante. Con un menu enorme che include tutti i diversi tipi di pancake, waffle, toast francesi, crepes e uova alla Benedict – così come altri gustosi piatti speciali, Norma inizia a servire il brunch domenicale alle 7:30 del mattino e considerando quanto a lungo aspetta può essere, sarebbe saggio arrivare lì quando le porte si aprono.
Oyster's Pick: la frittata di aragosta da 1.000 dollari, con sei uova, diverse chele di aragosta e 10 once di caviale Sevruga – ti sfidiamo
Caulfield's Bar e Dining Room presso il Thompson Beverly Hills, a Los Angeles
Chiamato per il narratore di The Catcher in the Rye , Caulfield's è un posto per feste di notte, e un delizioso locale brunch di giorno. In effetti, molti di quei festeggiamenti notturni, vedere e farsi vedere si presentano domenica mattina per curare i postumi di una sbornia con la gustosa colazione del ristorante e un'ampia selezione di "super-succhi".
Oyster's Pick: Superfood speciale con uova sunnyside, cipolle, cavoli, funghi, avocado, sriracha e un lato di more
Deca Restaurant and Bar al Ritz-Carlton Chicago, un Four Seasons Hotel
Aperto nel 2010 e diretto dallo chef Mark Payne, Deca è un'opzione relativamente tranquilla (con un'atmosfera loungey) nell'elegante Ritz-Carlton. Completo di un espresso bar, piatti di formaggio, bar crudo e una lunga lista di antipasti e antipasti esclusivi, Deca è un luogo popolare per un sostanzioso brunch prima di fare shopping lungo Magnificent Mile.
Oyster's Pick: uova di fattoria in camicia rossa con brioche, pancetta fatta in casa, cipolline, funghi stagionali e salsa al vino rosso
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