Tales of the Cocktail, come detto in 3 hotel

Tales of the Cocktail potrebbe aver stappato le strade di New Orleans , ma il cuore di questo festival dell'alcol è l' Hotel Monteleone . La leggendaria proprietà di Royal Street apre ogni angolo di Tales: ricavando una libreria nella hall, aprendo le sue sale da ballo per degustazioni di marchi e seminari, e lanciando cocktail party a tema sul ponte della piscina sul tetto.

Mostrare fino a Tales sono mixologist tatuati, bloggers in seersucker e fedora di paglia, e fan hipster con titoli di bartending vintage infilati nei loro jeans a vita bassa.

Alle dieci in punto ogni mattina, sono avvolti nel caffè a spillo di Kahlúa, ei tipi di media si stanno impicciando i campioni più caldi di quest'anno, le bottiglie di profumo di St. Germain e lo sciroppo di organza.

All'inizio, i seminari sono rivolti alle persone del settore e ai fan del cocktail. Impariamo a conoscere i consulenti alveari e il cocktail dolcificante Truvia mentre sorseggiamo la vodka leggermente speziata. Gli esperti analizzano i menu dei cocktail servendo classici moderni (la marmellata di arance mescolata con la colazione Martini gli dona una lunga e deliziosa gioia).

Altri seminari si immergono in un programma di soda da bar (un libro di accompagnamento, "Fix the Pumps", si venderanno al bookstore di Tales) o un programma di ghiaccio (l'hotel non ci permetterà di portare una motosega al blocco di ghiaccio, ma otteniamo un Martini freddo per i nostri problemi).

Più tardi, alcune azioni passano alla dura Bourbon Street, all'hotel Royal Sonesta. Un grande progetto qui è il concorso "Bar Star" di Saveur, in cui i baristi mescolano le loro creazioni basate su Cointreau. Luigi Tarantino del Tosca Café ruba lo spettacolo con il suo schiumoso Aperol Incognito, legando abilmente le note arancioni di Aperol a Cointreau e la birra allo zenzero.

Fuori dall'elegante hall in marmo del Royal Sonesta, Botran Rum si fa carico di una sala da ballo per una degustazione di tiki, introducendo lo Zombie a una nuova generazione. Nella porta accanto, assaggiamo i cocktail alla cieca per decidere se gli sciroppi fatti a mano abbiano un sapore migliore rispetto a quelli fatti in commercio (risposta: una buona barra dovrebbe probabilmente contenere entrambi).

A un isolato di distanza, l'hotel St. Louis apre il suo famoso cortile lussureggiante alla festa in giardino di Zacapa Rum (fiocchi di noce moscata freschi al nostro Rum Milk Punch). Poco oltre c'è il raffinato wine bar dell'hotel, Patrick's Bar Vin, con una lista scintillante di cocktail semplici (compresa la vodka belga scossa con vino agrumato o un bicchierino di champagne).

Con l'avvicinarsi della notte, la Royal Sonesta ospita il jazz dal vivo presso la Playhouse di Irvin Mayfield (o, durante l'ora delle streghe, uno spettacolo di burlesque). Sulla lista delle bevande ci sono i classici di stagione, così come gli originali come il martini Icewine o Stormy Weather (sormontato da un galleggiante di birra allo zenzero).

Torneremo alla Royal Sonesta questo autunno, quando apre il ristorante R'evolution, allettante con una cantina da 10.000 bottiglie e cocktail fatti a mano. Per ora, l'hotel Le Booze si apre su Bourbon Street; il suo bar con coperchio in rame offre le basi.

Infine, i racconti di Tales non possono inciampare attraverso New Orleans senza un vortice nell'iconico Carousel Bar dell'Hotel Monteleone, aperto quasi tutto il giorno. A seconda dell'umore, proveremo un cocktail creato appositamente per il carosello: il Vieux Carré degli anni '30 (un sorso di whisky, cognac, vermouth, benedettino e bitter) o un classico moderno, un whisky agugliato chiamato Monteleone Cocktail.

Poi ne parleremo con un estraneo che avrà il suo Racconto da raccontare, venire l'anno prossimo.