Oyster Q & A con Heads in Beds Autore Jacob Tomsky

Jacob Tomsky è un esperto di hotel, ma non chiedergli consiglio su dove pernottare. Certo, ha passato 10 anni in hotel – ma la maggior parte di quel tempo era rovinata dietro la reception. Ha visto molto da quel punto di vista, però, e nel 2013 ha pubblicato il suo libro di risate, Heads in Beds , che molti hanno paragonato a Kitchen Confidential di Anthony Bourdain. Attraverso il libro di memorie, i lettori possono dare un'occhiata al funzionamento interno di un hotel di lusso … e alcune delle buffonate di Tomsky a tarda notte – oltre a suggerimenti e trucchi per segnare spuntini e aggiornamenti gratuiti del minibar e solo quanto dare la mancia al fattorino . Oggi è impegnato a lavorare sul seguito del suo bestseller di New York Times . Abbiamo incontrato l'autore nella lobby del Trump SoHo di New York per ottenere il suo parere sulle recensioni degli hotel, sui robot bellman (perché no?), E altro ancora.

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Hai vissuto e lavorato a New Orleans , a New York , a Parigi e in Sud Africa. Qual è il tuo hotel preferito in ogni città?

Beh, sfortunatamente non è il mio vestito. Ho lavorato in hotel; Non riesco mai veramente a rimanere in loro. Conosco gli hotel in cui ho lavorato e non sono sicuro di raccomandare di soggiornare in essi. Nota del redattore: Per motivi legali, Tomsky non può nominare l'hotel di New York – fittamente intitolato The Bellevue – su cui gran parte del libro è basato.

Leggi le recensioni generate dagli utenti? Hai mai scritto qualcosa?

Li leggo e ne ho scritti alcuni in Africa. Ho fatto una situazione di parapendio in Botswana e ho scritto una recensione per loro.

Cosa ne pensi delle recensioni generate dagli utenti?

Non sai mai veramente quale sia l'esperienza personale di qualcuno. Puoi entrare in un hotel e avere un'esperienza assolutamente terribile ed è perché la persona dietro la reception sta per divorziare. Oppure puoi entrare in un hotel e avere un'esperienza assolutamente terribile perché stai per divorziare. Quella stessa persona in diverse situazioni pubblicherà una recensione soggettiva. Nel complesso, è possibile ottenere un buon senso dell'hotel. Mi piace pensarlo come un livello macro e non un livello micro per avere un senso generale. Le esperienze specifiche sono impossibili da ricreare.

Cosa ne pensi dei nuovi dipendenti robotici di Aloft? Bene o male per il settore dei servizi?

Tutto sta diventando automatico in generale. È un po 'triste ma cerco di non combattere la tecnologia. Penso che ci sarà sempre l'interazione umana in un hotel. Hai bisogno di qualcuno con cui lamentarti. Se il robot bellman porta la borsa sbagliata, sarà molto frustrante trattare con un robot. Devi avere interazioni dipendenti e ospiti, non importa quale. In futuro ci saranno app e sarai in grado di selezionare la tua stanza e inserire la tua carta di credito; forse anche il tuo telefono sbloccherà la porta. Riesco a vedere persone che arrivano dall'aeroporto alla loro stanza senza avere un'interazione umana. Adoro un hotel classico e consiglio sempre alle persone di parlare con il fattorino. Probabilmente sono nati e cresciuti nella città in cui lavorano e possono raccontarti un po 'della zona e dell'hotel. Non lo otterrai mai da un robot, mai.

Hai un trattamento speciale quando soggiorni in hotel a causa del libro?

Di solito menziono che sono un agente della reception. Naturalmente seguo le mie regole: mi manco, sono paziente, e sono gentile, quindi di solito sono trattato bene. Il libro è vietato in alcuni hotel. Ai dipendenti non è permesso leggerlo o parlarne. Ho sentito che alcuni hotel hanno pubblicato avvisi su come trattare con gli ospiti che fanno domande sul libro. Per ovvi motivi, la gestione ha un po 'di reazione.

Stai attualmente scrivendo il seguito di Heads in Beds . Puoi parlarci un po 'di questo?

Ci sono piani per un follow-up di Heads in Beds , ma sarà un libro indipendente. Può essere letto individualmente del primo. Riprende da dove eravamo rimasti. Il mio piano è di continuare il thread perché è molto un arco narrativo. C'è stato un bel po 'che è stato interrotto nell'ultimo capitolo. Il prossimo libro non si chiamerà Heads in Beds Two ; avrà un titolo diverso e una sezione introduttiva come una sorta di esilarante razzo attraverso il primo libro in modo che i lettori possano raggiungere il punto in cui sono nella narrazione e continuare poi con argomenti che non ho trattato nel primo libro. Questo è più sul settore dei servizi e come si può bruciare dopo un certo numero di anni.

Qualche consiglio per i lettori su come ottenere un aggiornamento della camera?

Chiama l'hotel due o tre giorni prima del tuo arrivo, anche se hai prenotato con uno sconto. Fai sapere loro che stai arrivando e controlla la stanza. Stabilisci una connessione personale con qualcuno alla reception prima del tuo arrivo.

Le celebrità sono un tema importante nel tuo libro. Hai qualche storia che è stata modificata?

Sì, tonnellate. Potrei scrivere un libro completamente nuovo solo sulle celebrità. Sono stato urlato da alcuni dei migliori e trattati gentilmente da celebrità che non ti aspetteresti. Legalmente, non mi è permesso dire molto.

Ti manca lavorare negli hotel?

Sì. Mi manca servire. Il servizio arriva nel tuo sangue. Mi manca essere utile, mi manca essere attivo e mi mancano i miei colleghi. Questo è un legame stretto. Quando non lavori più, sei sempre all'esterno. Puoi fermarti a bere una birra e riprenderti, ma non lo farai mai giorno per giorno con loro. Mi mancano le celebrità. Il Bellevue è ancora una calamita per le celebrità. Quando cammino, è emozionante vedere le corde che trattengono i paparazzi. Sono triste di essere lontano da quel mondo – mi manca.

Pensi che tornerai a lavorare negli hotel?

Non so se potrei tornare indietro. Certamente non nella capacità di un agente di front desk, ma forse come consulente o una maggiore capacità esterna. Quando stavo pubblicando questo libro volevo davvero uscire dal settore alberghiero. Ho fatto bene finora, ma chi lo sa. Mai dire mai.

Scrivi dei clienti high roller contattandoti direttamente per aggiornamenti e vantaggi a The Bellevue. Ti contattano ancora?

È un po 'fuoriuscito ora. Ho alcuni di quelli che mi hanno colpito a causa del libro. Ho incontrato alcuni vecchi clienti che sono diventati amici nonostante il fatto che si tratti di un accordo commerciale. Potevo comunque convincere la gente a connettersi al mio vecchio hotel se ne avessi avuto bisogno, ma la maggior parte dei clienti è passata ai contatti con accesso attivo. Se mi chiamassero, li aiuterei ancora.

In due parole, riassumi come ti senti oggi nel settore alberghiero.

Gestione dell'umanità.

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