La costa nord di Oahu è famosa per il surf sulle onde grandi, ma un altro motivo per rendere la spinta verso "il paese" è il cibo. Nello specifico? Gamberetto. La strada tra Kualoa e la famosa città di surf di Haleiwa è costellata di camion Crayola con vivaci gamberetti e cartelli con scritte a mano, il tipo di strutture che i visitatori potrebbero esitare a visitare. Ma se ti sposti sul ciglio della strada, verrai ricompensato con il miglior gamberetto che tu abbia mai assaggiato.
Giovanni's Shrimp Truck ( 83 Kamehameha Highway, Kahuku ): Probabilmente il meno attraente degli stabilimenti di gamberetti della costa settentrionale, il camion coperto di graffiti potrebbe anche essere il più conosciuto. Tira su una sedia di plastica sotto la tenda da sole temporanea e scavare nel più casual pasto scampi gamberetti che tu abbia mai ordinato. Il servizio qui può essere incostante, ma nonostante l'arredamento, se stai viaggiando sull'autostrada Kamehameha, vale la pena fermarsi.
Romy's Kahuku Prawns & Shrimp ( 56-781 Kamehameha Highway, Kahuku ): Ospitato in una baracca rosso vivo (non un camion) Romy offre gamberetti che si sono allevati. I grandi gamberetti inzuppati nel burro e nell'aglio richiedono un sacco di tovaglioli. Il gambero è eccellente, ma non veloce, come recita il cartello nella finestra: Questo non è un fast food. Questo è buon cibo, il più velocemente possibile. Gli ospiti ordinano da una finestra esterna e cenare ai tavoli da picnic.
Gamberi Kahuku di Fumi ( 56-777 Kamehameha Highway, Kahuku ): i gamberetti vengono raccolti giornalmente da Fumi e, oltre alle opzioni cotte, gli ospiti possono portare a casa i gamberetti per cena. Il popolare gamberetto offre quasi una dozzina di preparazioni diverse: i gamberetti al cocco fritti sono i preferiti. La richiesta di gamberetti di Fumi li ha portati a espandersi in una struttura più grande e più permanente, ma a poche centinaia di metri di distanza, il camion originale è ancora in funzione.
Le sistemazioni sulla costa nord di Oahu sono minime, ma troverete il costoso Turtle Bay Resort e i pittoreschi Ke Iki Bungalows nelle vicinanze. I viaggiatori frugali possono preferire soggiornare a Waikiki in hotel economici come Park Shore Waikiki o Aqua Waikiki Pearl .
– Kris Bordessa di Honolulu On The Cheap e Big Island On The Cheap
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