Per molti, un viaggio a San Francisco non è completo senza una gita a Napa e alle sue numerose cantine. Ma cosa succede se non hai il tempo di fare il viaggio fino al paese del vino? Non preoccuparti: una visita a una delle tante sale di degustazione o enoteche nel cuore di San Francisco può essere la perfetta esposizione.
Ghirardelli Square, sede del Fairmont Heritage Place hotel, ospita due affascinanti scelte per gli amanti del vino: Wattle Creek Tasting Room e Cellar 360.
La Wattle Creek Winery, con sede nella Alexander Valley della contea di Sonoma, ha portato i suoi rinomati vini a San Francisco sia per il campionamento che per l'acquisto, con una sala degustazione con personale esperto a disposizione. Cerca il loro shiraz scintillante, un favorito che spesso si esaurisce.
Cellar 360 è un'enoteca, una sala degustazione e un centro di formazione tutto in uno, che serve gratuitamente vini californiani nella loro sala degustazione. Controlla il loro calendario per informazioni sui numerosi eventi di degustazione e seminari che si tengono ogni giorno, o semplicemente fermati a bere un bicchiere di vino.
Il Press Club , una sala degustazione e un wine bar in uno, ha un arredamento elegante e un'ottima posizione. Il bar offre vini provenienti da sei cantine della California del Nord e abbina il vino con stuzzichini leggeri, il tutto in un ambiente raffinato e raffinato.
Nascosto in un vicolo di Hayes Valley, seduto dietro una porta anonimo, c'è il wine bar Hôtel Biron.
L'Hôtel Biron è il tipo di enoteca locale che solo molti ( altri! ) Locali hanno ancora da scoprire, in parte grazie alla sua posizione clandestina. Soggiornare all'Hotel Whitcomb o nelle vicinanze? Prendi una mappa: questo trattamento gratificante è a soli cinque isolati di distanza. Questo piccolo wine bar senza pretese serve vini della California e di tutto il mondo e vanta uno staff esperto, un'atmosfera confortevole e alcuni dei migliori formaggi che abbiate mai provato.
–Joanne Greenberg
[Credito fotografico: lut4rp / Flickr]
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