Come mangiare sano a Las Vegas (davvero!)

Las Vegas è un vero e proprio campo da miniera per dietisti con i suoi interminabili buffet, una miriade di scelte di ristoranti e bevande alla spina, dolci zuccherate ad ogni turno. Ma i nostri investigatori alberghieri possono trovare ovunque opzioni per la dieta – anche nella Città del Peccato. Dopo il trekking attraverso tonnellate di resort sulla Strip, abbiamo trovato alcune grandi opzioni che soddisferanno le vostre papille gustative e la vostra vita.

L'HOTEL: CAESARS PALACE HOTEL & CASINO

IL RISTORANTE: Mesa Grill Southwest

IL PIATTO: Dorade alla griglia con peperoncini, agrumi, frisee e pinoli La semplice preparazione – come alla griglia o al forno – facilita l'individuazione di opzioni salutari sul menu, e il pesce mediterraneo fornisce molti acidi grassi omega-3, fondamentali per la salute del cuore. Agrumi aiuta a respingere qualsiasi nausea temporanea (come se fossi appena uscito dalle famose montagne russe di New York, NY), mentre un calcio di cile amplifica il tuo metabolismo per un po '.

L'HOTEL: Mandalay Bay

IL RISTORANTE: Trattoria Del Lupo

IL PIATTO: Minestrone dell 'Ortolano e Insalate Caprese Questo ordine è l'esatto opposto di "doppio guaio" nell'avamposto di Wolfgang Puck: inizia con la zuppa di minestrone vegetale (ma chiedi loro di saltare i gustosi – ma ingrassanti – crostini al parmigiano) , che non solo ti farà sentire più pieno più velocemente, ma fornirà anche una buona quantità di licopene, un antiossidante "del momento". Seguitelo con l'insalata Caprese super-fresca per un mix di frutta, proteine, latticini e grassi sani. Sarai pieno, ma non abbastanza pieno da non avere una seria festa di ballo al RedSquare di Mandalay Bay, una delle più importanti pozze d'acqua della città.

L'HOTEL: MGM Grand Hotel & Casino

IL RISTORANTE: Shibuya

IL PIATTO: Menu degustazione vegetariana Siamo grandi sostenitori del lunedì senza carne qui – dopo tutto, andare senza carne una volta alla settimana può ridurre il rischio di condizioni croniche evitabili come cancro, malattie cardiovascolari, diabete e obesità. Ma la bontà che è Shibuya ti fa dimenticare che hai mai avuto tendenze carnivore, specialmente quando vai fuori tutto scegliendo il menu degustazione. Scegli il tofu freddo come terzo piatto per alcune proteine ​​di alta qualità, ma evita qualsiasi cosa etichettata come "croccante" o "saltata" – segni di un sacco di calorie in più. Le buone notizie? Fai sapere alla padrona di casa di eventuali sostituzioni che desideri in anticipo, poiché saranno felici di soddisfare la tua richiesta.

Rachel è l'editor per blog di Oyster.com, un partner di Travel Channel, che visita, in modo completo fotografie, recensioni e tariffe alberghiere. Il suo lavoro è stato anche presente in pubblicazioni come InStyle, HGTV Magazine e HuffingtonPost. Se non sta scrivendo o viaggiando, è fuori per una corsa.