Alle Hawaii , ci si aspetta spiagge fiancheggiate da palme e bevande ombrello. Si potrebbe sapere di poi , l'amido notoriamente appiccicoso favorito dalla gente del posto e solitamente descritto dai visitatori come simile alla pasta di carta da parati. Ma quello che potresti non aspettarti è una collezione di fornai che offre dolci con un sapore decisamente isolano.
La Malasada di Leonard ( 933 Kapahulu Avenue, Honolulu ): se lo stato delle Hawaii avesse un funzionario buono da forno, il Malasada lo sarebbe sicuramente. Portato alle Hawaii da immigranti portoghesi, questa ciambella senza foro, più quadrata che rotonda, è un'isola preferita. Di proprietà e gestione familiare, Leonard's produce malasadas per i residenti di Oahu dal 1952 e sanno come farlo nel modo giusto. Provali in uno zucchero alla cannella o riempiti con crema pasticcera in sapori tropicali come lilikoi, mango o ananas. Personalmente, consiglio di attenermi alla varietà zuccherata; a volte semplice è il migliore
Vicino a Leonard, troverete lo zoo di Honolulu, il parco Kapiolani e la spiaggia di Waikiki, oltre a hotel economici come il Queen Kapiolani e il Waikiki Resort Hotel .
Liliha Bakery ( 515 North Kuakini Street, Honolulu ): Se vedi gente del posto su un volo tra le isole che porta con cautela una scatola da forno legata con lo spago, le probabilità sono buone che la scatola sia piena di sbuffi di cocco della Liliha Bakery, una delle preferite trattare per portare amici e parenti sulle isole vicine. I visitatori delle Hawaii che sono al corrente fanno una passeggiata per raccogliere i famosi sbuffi di cocco di Liliha, una sfoglia di pasta ripiena di cioccolato ricoperta di glassa chantilly. Ogni giorno vendono tra 4.800 e 7.200 sfoglie di cocco.
Hokulani Bake Shop ( 500 Ala Moana Boulevard, Honolulu ): dove Leonard's e Liliha Bakery sono una tradizione di lunga data alle Hawaii, Hokulani Bake Shop è abbastanza nuovo per la scena dei dolci dell'isola. Ma, oh, che dolce sorpresa portano. Questa panetteria boutique produce deliziose torte e cupcakes realizzati con burro e zucchero veri e senza grassi trans o sciroppo di mais. Perché, è quasi sufficiente chiamarli sani! Hokulani Bake Shop ha due sedi a Oahu, una su Ala Moana Boulevard a Restaurant Row (vicino a hotel come Equus e Aqua Palms ) e un'altra in centro a Pioneer Plaza.
– Kris Bordessa di Honolulu On The Cheap e Big Island On The Cheap
[Flickr / newyork808 ]
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