C'era una volta, Sayulita era un remoto ritrovo di surfisti su una spiaggia nascosta con solo una manciata di capanne di pescatori. Oggi, Sayulita è sede di una folla di ex-pats e hip-hop messicani di sinistra del campo di Guadalajara o Città del Messico che hanno protetto il villaggio dai resort a molti piani e sviluppato la piazza della città in un paradiso gastronomico.
Non ci sono Starbucks o McDonalds qui, ma solo negozi di macellai di vecchia moda, caffè bucolici e ristoranti del cortile. Le bancarelle sono sicure e appetitose. Qui più piccolo è meglio, più lento è meglio, ma questo non rende tranquillo questo villaggio. Al contrario, Sayulita ha anche una vita notturna in pompa magna. Ma se non sei all'altezza di tutta quella tequila e canti con mariachi sulle terrazze sul tetto, la giungla offre una grande barriera con diversi resort ecologici, ognuno con la propria versione personale del Messico.
Sayulita è spesso chiamata la perla della Riviera Nayarit , lo stato più piccolo del Messico che inizia alla periferia di Puerto Vallarta. Dall'aeroporto di Puerto Vallarta si tratta di prendere l'autobus locale fuori dal principale Walmart della città (chiedere al tassista all'aeroporto di portarvi lì per un paio di dollari) o un taxi per tutto il tragitto (circa 45 minuti). Continuate a leggere per più piatto di cosa mangiare e dove alloggiare.
Mangia cibo di strada
La centrale Sayulita è formata da un anello compatto attorno alla sua piazza cittadina e ad un paio di strade principali, ma la passeggiata potrebbe farti sbavare all'odore di tacos freschi fatti a mano, peperoncini piccanti, dolci frutti tropicali e frutti di mare. Fanatici organici e giovani chef provenienti da tutto il Messico e in tutto il mondo sembrano aver creato delle nicchie a Sayulita.
Uno dei primi e più famosi ristoranti da visitare è l'originale Fish Tacos, un ristorante abbastanza elegante ma ancora rustico nella piazza principale. I secondi migliori tacos di pesce a Sayulita provengono probabilmente da una delle signore locali che si lancia da una bancarella di strada.
Al mattino vorrai un frullato biologico da una delle barrette di succhi come Orangy, gestito da una coppia messicana / britannica che sta sempre inventando nuove miscele di frutti insoliti. Anche le macchine per caffè espresso sono ovunque su Sayulita. Per un buon piatto bianco australiano e una colazione enorme che ricorderà Bondi, provate Chocobanana nella piazza della città.
Soggiorna presso Haramara Retreat for Yoga
Haramara Retreat si concentra sulla terza attività principale in Sayulita (dopo aver surfato e mangiato): lo yoga. Si trova su 12 acri tra il mare e la giungla appena fuori città. Il lussuoso resort è stato appositamente costruito utilizzando tecniche di costruzione tradizionali. Ogni camera è ospitata in una capanna privata con tetto in paglia che si apre su una lussureggiante giungla. Le camere sono lussuose, ma non c'è elettricità ovunque nel resort tranne nel ristorante e nello studio di yoga.
Soggiorna a Villa Amor per un ritiro nella giungla con la famiglia
Come in molte delle proprietà alberghiere di Sayulita, a Villa Amor non ci sono fronzoli generici in stile resort, ma è solo un salto, un salto e un salto al centro della città e si affaccia sulla parte principale della spiaggia dalla sua posizione arroccata su un scogliera sostenuta dalla giungla.
Nonostante il nome romantico, è molto adatto alle famiglie. I tuoi figli finiranno probabilmente per costruire castelli di sabbia con i bambini della spiaggia locale, oppure iscriverli a corsi di surf e altre attività offerte sulla spiaggia e guardare dal tuo balcone.
Soggiorno a Playa Escondida per un soggiorno romantico e appartato
Playa Escondida è una reclusa giungla creata per le coppie. Le ville sono immerse nella giungla selvaggia e gran parte della proprietà è coperta da banani.
Alcune camere sono dotate di cucina, quindi puoi acquistare il tuo cibo fresco e cucinare a casa alcune sere. (Sayulita vanta diversi negozi di frutta e verdura che vendono anche erbe, creme e tacos artigianali, e c'è anche una vecchia macelleria dove tutta la carne è locale, ruspante e fresca).
Questo resort ha anche un sacco di piscine tranquille per godere, tra cui piscine a sfioro e una piscina termale che si trova in un luogo molto alto e privato.
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