È ora di prendere un boccone fuori dall'estate. Dopotutto, August annuncia l'inizio di alcuni dei migliori festival gastronomici di tutto il mondo, offrendoti la scusa perfetta per sfuggire alla tua città e per assaporare la cucina di prima classe. Noi di Oyster abbiamo lo scoop sul mese più bello di agosto dello yum e i migliori hotel in cui continuare la tua storia d'amore da buongustai, ovviamente. Quindi allenta quella fibbia della cintura, il suo tempo di cibo.
Foodie Fest # 1: Chef SF
The Chew: il culinario di San Francisco "who's who" si esibisce in questo festival annuale, che si svolge dal 30 luglio al 5 agosto. Durante l'evento, quattro grandi degustazioni vi permetteranno di sperimentare tutto ciò che i ristoranti simbolo della Bay Area e le gemme del vicinato nascosto hanno da offrire, inclusi cocktail artigianali, vino e birra di vignaioli e birrifici locali e deliziosi piatti di una vasta gamma di cucine. Più tardi in agosto, La Cocina presenta il San Francisco Street Food Festival , una celebrazione del miglior street food (e musica) di San Francisco. Gli epicure possono aspettarsi una tariffa globale da oltre 80 venditori in questo evento: sicuramente non avrai fame!
The Bed: La grandezza del mondo antico è viva e vegeta all'Huntington Hotel , una delle migliori boutique di San Francisco, dove le camere sono accoglienti e il personale è attento. Inoltre, il ristorante Big 4 dell'hotel offre una continuazione squisita del divertimento culinario che vivrai durante il tuo viaggio. Mentre le offerte tradizionali come le torte di granchio sono disponibili, lo chef Gloria Ciccarone-Nehls è meglio conosciuto per il suo uso di selvaggina esotica, tra cui la paella selvatica di cosce di rana croccanti e la salsiccia di serpenti a sonagli.
Foodie Fest # 2: Miami Spice
The Chew: una settimana di ristoranti di due mesi nella "città in cui il caldo è acceso", questo festival mette sotto i riflettori l'appetitosa cucina di Miami, a partire dal 1 ° agosto. Oltre 80 ristoranti partecipano con la creazione di menù a tre portate per pranzo e cena che offrono i loro piatti tipici a tariffe ridotte. Ci saranno anche offerte speciali giornaliere che potrete impadronirvi del sito Web dell'evento per rendere ancora più deliziosamente scontata la vostra visita.
The Bed: Lo straordinario Viceroy Miami progettato da Kelly Wearstler è il luogo perfetto per riunirsi dopo una notte di indulgere in tutto ciò che gli chef di Miami hanno da offrire. Dotato di una splendida piscina sul tetto e lounge, ampie camere con angolo cottura e l'Eos Restaurant dello chef Michael Psilakis, questo hotel è un paradiso per i buongustai. I piccoli piatti acclamati di ispirazione mediterranea di Eos delizieranno il palato come il sontuoso design e le viste fanno lo stesso per gli occhi. EOS parteciperà anche a Miami Spice e potrai visualizzare il menu speciale qui .
Foodie Fest # 3: Maine Lobster Festival
The Chew: 20.000 chili di aragosta fresca vengono mangiati ogni anno in questa celebrazione di crostacei: ora è un sacco di lobstah! Concorsi di cucina, una colazione a base di pancake ai mirtilli, parate, musica dal vivo, eventi per bambini e, naturalmente, l'aragosta, rendono questo evento imperdibile per i visitatori del New England. Si svolge dal 1 ° al 3 agosto a Rockland, il festival presenta venditori provenienti da tutto lo stato che servono aragosta abbinata a deliziose sfaccettature, come involtini burrosi, pannocchie locali, vongole al vapore, torte di granchio e gamberetti fritti, eglefino e calamari .
The Bed: L'intimo James Place Inn a Freeport si trova a circa un'ora di macchina dal festival, ma ognuno di quei 60 minuti ne vale la pena per un soggiorno in questo posto a conduzione familiare. La locanda è tranquilla e raffinata, con caminetti e vasche da bagno in alcune camere, amache e servizi moderni, tra cui la connessione Wi-Fi gratuita e TV a schermo piatto. C'è anche un'abbondante colazione gratuita fatta in casa, il modo perfetto per preparare il tuo stomaco prima di guidare a Rockland.
Foodie Fest # 4: Los Angeles Food & Wine
The Chew: La capitale mondiale dell'intrattenimento ospiterà chef famosi e vinificatori di fama internazionale dal 9 al 12 agosto. Eventi a livello cittadino – come la Festa Italiana di Giada De Laurentiis, un mercato notturno asiatico, innumerevoli dimostrazioni culinarie e saluti e saluti chef, e un evento collettivo dal titolo "Swine & Wine: The Marriage of Pigs & Pinot" – posto nel fine settimana.
The Bed: noto ritrovo di celebrità, Shutters on the Beach è la definizione di opulenza. Opere d'arte costose, caratteristiche di lusso e una posizione di fronte all'oceano sono solo le basi qui. Con due ristoranti stellari in loco, One Pico e Coast, i visitatori di Food & Wine saranno in grado di confrontare le offerte dell'hotel con le moltitudini che hanno assaggiato per tutto il giorno. Il verdetto? Sarà assolutamente delizioso.
Foodie Fest # 5: 77th Annual Louisiana Shrimp & Petroleum Festival
The Chew : Ok, anche noi eravamo scettici riguardo a questo in un primo momento, ma non scrivetelo ancora dalla vostra lista. Ogni anno oltre il weekend del Labor Day, Morgan City, il cuore del Cajun Country, apre le sue porte a decine di migliaia di visitatori per celebrare il più antico festival del raccolto della Louisiana. Questo festival propone cucina Cajun casalinga, come jambalaya piccante, alligatore fritto e gamberetti cucinati in otto modi dalla domenica. C'è anche musica dal vivo, un torneo di golf, uno dei più grandi spettacoli di artigianato nel sud (con oltre 100 artigiani) e una corsa di 5K.
The Bed: Un'ora fuori da NOLA, Morgan City offre alcune sistemazioni decenti, ma i visitatori possono scegliere di rimanere nella capitale per l'intrattenimento che non consiste solo di crostacei e olio combustibile (sto scherzando, Morgan City, ci amiamo tutti ). La nostra scelta è l' International House Hotel, in cui notori e celebrità sono stati conosciuti per rimanere a causa della sua atmosfera tranquillamente sexy, personale attento e camere eleganti. Ma celeb o no, se non stanno visitando Morgan City per il festival, stanno perdendo qualcosa di serio. Rambla, il ristorante di ispirazione basca dell'hotel, può chiedere di differire, tuttavia.
Foodie Fest # 6: The Great British Beer Festival
The Chew: più sorso di masticare, questo festival è per gli appassionati di birra del mondo. Oltre 66.000 persone affollano questa massiccia celebrazione dal 7 all'11 agosto, che comprende oltre 800 birre, sidri e birre straniere. Saranno inoltre presenti degustazioni, giochi da pub tradizionali, musica dal vivo e piccoli piatti.
Il letto: Il costoso e prestigioso Duke's Hotel è una boutique di 90 stanze con una serie di servizi speciali, come un cognac e un giardino di sidro, un salotto dove viene servito il tradizionale tè pomeridiano e il famoso Duke's Bar, dove James Bond creator Ian Fleming ha originato la linea "Shaken, not stirred" del personaggio. Il ristorante dell'hotel, il Thirty Six, offre non tanto un pasto quanto un'esperienza gastronomica della moderna cucina inglese dello chef stellato Nigel Mendham. Come se ciò non bastasse, il Perrier-Jouet Champagne Lounge serve alcuni dei migliori cocktail di champagne che tu abbia mai.
Foodie Fest # 7: Berlin International Beer Festival
The Chew: Ti piace anche un giardino della birra lungo un miglio? Che ne dici di 2000 diversi tipi di birra da oltre 300 birrifici? Sì, non sei il solo. Oltre un milione di persone partecipano al famigerato festival annuale della capitale tedesca, che quest'anno si svolge dal 3 al 5 agosto.
Il letto: La posizione conveniente, i servizi di lusso e il ristorante stellato Michelin presso l' InterContinental Berlin lo rendono il punto di sosta ideale per i frequentatori di festival. La cucina francese-mediterranea di Hugo dello chef Thomas Kammeier si trova sullo sfondo panoramico di Berlino dal quattordicesimo piano dell'InterContinental; prendi una buona base nello stomaco prima di andare al biergarten per eccellenza.
Foodie Fest # 8: Hong Kong Food Expo
The Chew: Hong Kong sostiene di essere la città del cibo, e dal 16 al 20 agosto, quel titolo sarà messo alla prova. Ospitando oltre 900 cuochi più audaci della città, questa manifestazione garantisce ai visitatori la possibilità di assaporare una vasta gamma di prelibatezze e prelibatezze dim sum presso la Gourmet Zone, oltre a partecipare a numerose opportunità educative e commerciali con quelle già in il sapere. La Hong Kong International Tea Fair si sta svolgendo contemporaneamente, quindi assicurati di avere una "tazza" prima di uscire.
The Bed: Hong Kong non è a corto di hotel di lusso, ma questa volta la nostra scelta è The Excelsior Hong Kong . Di proprietà del marchio Mandarin Oriental, questo lussuoso hotel gode di una posizione favolosa con vista sul porto, la cui vista può essere ammirata da uno dei suoi ristoranti di lusso, ToTT's. Situato al 34 ° piano, ToTT offre sia cene al coperto che all'aperto, un design giocoso e cocktail alla moda. Il menu è buono, con zuppa di granchio e carré di agnello australiano, ma i veri disegni qui sono i panorami e le bollicine. Incontra il ristorante con gli amici prima (o dopo) che partecipa alla manifestazione per gustare tutti i deliziosi prodotti di Hong Kong.
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