Battaglia di Chow di South Beach

A partire dal 15 agosto 2009, ci sarà una nuova battaglia per la supremazia culinaria pan-asiatica-fusion a South Beach . No, non è Iron Chef, è una battaglia letterale di Chow. In un angolo, c'è il primo ristorante del futuro W , il signor Chow, gestito dal ristoratore Michael Chow . Dall'altra parte (letteralmente, entrambi i ristoranti sono a un solo isolato di distanza) c'è il Philippe di Gansevoort South , gestito da Philippe Chow – l'ex capo chef del signor Chow a New York . Se ti stai chiedendo perché ci sono due ristoranti alla moda pan-asiatici-fusion in competizione tra loro nelle zone più esterne di South Beach nel bel mezzo di una recessione – beh, mi batte, ma sono sicuro che c'è uno scherzo su Miami qui da qualche parte (sentiti libero di pubblicarne uno). Ancora meglio, questa lotta per il cibo sta diventando litigiosa – Mr. Chow (che è Michael) sta facendo causa a Philippe Chow, sostenendo che, tra le altre cose, Philippe Chow non è affatto Chow (il suo nome è Chak Yam Chau).