Pollo e waffle in un vicolo di San Francisco

Psst … Posso aiutarti con una correzione ad un buon prezzo. Anche cose di primo piano, fratello. Per di qua. Dai. Dai. Giù in questo vicolo.

A San Francisco, se qualcuno ti chiama in un vicolo come quello, non aver paura. Stanno solo aprendo la strada per Little Skillet , una finestra a piedi all'ora di pranzo che serve gustosi pollo fritto e waffle del sud, oltre a panini con carne di maiale BBQ, insalate di Cobb e cupcakes al velluto rosso. Situato a 360 Ritch St. (a Townsend tra la 3a e la 4a strada ea breve distanza in auto dalla W San Francisco ), questo ramo del ristorante Farmer Brown è aperto dal lunedì al sabato, dalle 9.30 alle 14.30.

Se sei fortunato, puoi prendere la tua scatola di cartone per goderti nella panchina solitaria sul marciapiede davanti alla finestra. Oppure fai quello che fa la maggior parte della gente: prendi un cuscino di schiuma da una pila ben fornita al cavalletto di condimento e prendi posto su una piattaforma di carico dall'altra parte della strada per mangiare la tua larva. Pacchetti di quelli bagnati sono anche disponibili per pulire le mani in seguito. Avrai bisogno di loro – questo è sicuramente il cibo da scavare con le dita.

Per $ 8, ho comprato due pezzi di pollo molto croccanti e ben conditi e un waffle in stile belga spolverato con zucchero a velo e servito con un lato di sciroppo di alta qualità.

Se hai bisogno di un pranzo dopo il pasto, cammina due gradini accanto a Cento , una finestra del caffè che serve il favoloso Blue Bottle Coffee , di cui l'intera Bay Area da cui si è bevuto il caffè è andata di moda. Per una buona ragione Falla gocciolare per ordinare $ 2,50 e goditi una tazza di joe ricca, equilibrata e corposa.

È incredibile ciò che delizie culinarie ha da offrire un vicolo umile.

– Carolyn Jung di FoodGal

[Credito fotografico: Carolyn Jung]