6 piatti europei che cambieranno la tua vita

Viaggi risveglia tutti i sensi - ma siamo onesti, il gusto (e di conseguenza, il cibo) è chiaramente il modo più divertente per ottenere un riempimento, ehm, sentire per una nuova destinazione. Le prelibatezze culinarie dell'Europa differiscono notevolmente da una città all'altra, per non parlare di paese in paese, che è solo una delle ragioni della grandezza del continente. Sia che tu lo stia vivendo in hotel di lusso o zaino in spalla tra ostelli, questi sei piatti europei in sei città europee sono da non perdere.

1. Bouillabaisse a Marsiglia

Google " Marsiglia " e probabilmente non dovrai leggere oltre una o due righe prima di vedere una menzione della bouillabaisse. E anche se questo non rende la nostra scelta originale, beh, cosa possiamo fare? La Bouillabaisse è Marsiglia da una parte e dall'altra, e se non provi lo stufato di pesce freschissimo mentre sei nella città del sud della Francia, probabilmente te ne pentirai. Passeggia nel quartiere di Vieux Port e segui il tuo naso verso qualsiasi ristorante di pesce caratteristico.

Hotel Pick: Con una splendida vista sul porto e deliziosi frutti di mare dal ristorante in loco, il Residence du Vieux Port è il luogo ideale per un buon appetito a Marsiglia.

2. Pintxos a Bilbao

Come i tapas ma non i tapas, i pintxos sono una delle migliori invenzioni del Paese Basco. Poiché Bilbao è la capitale della regione e una città estremamente vivace da visitare, è il posto migliore della zona per provare i morsi leggeri. I venditori di bastoncini da cocktail devono fare un commercio ruggente in questa parte del paese perché troverai questi morsi a spillo moreschi su bastoncini in ogni bar. Il pepe alla griglia è ottimo, ma la classica acciuga sul pane non può essere battuta, specialmente se abbinata ad un bicchiere di vino bianco.

Hotel Pick: Situato nel centro della città, il Melia Bilbao è un hotel ultra-moderno che si ispira alle linee essenziali dell'architettura minimalista.

3. Salt Beef Beigel a Londra

Dimentica la scena culinaria creativa di Londra; non essere tentato da un arrosto e non farti risucchiare dalla colazione all'inglese (okay, puoi anche mangiare un inglese completo). Tuttavia, vorremmo dire che l'unico cibo da mangiare a Londra è il beigel al sale. (Sopporta con noi.) Se sei chic (o stai cercando di essere), dirigiti verso la Brass Rail nel grande magazzino Selfridges del West End. Se vuoi un'esperienza più autentica, vai con carne di manzo e mostarda al Beigel Bake di Brick Lane – uno al pomeriggio o uno alla sera.

Hotel Pick: Nel cuore dell'East End, lo storico Town Hall Hotel combina elementi architettonici originali con un elegante design art déco.

4. Carciofo fritto in padella a Roma

Se pensavi che il miglior modo di mangiare il carciofo fosse affogato nell'olio d'oliva da un barattolo nella tua gastronomia locale, allora non l'hai mangiato a Roma . Un ibrido romano-ebreo, un carciofo fritto in profondità – pieno di crackle e croccante – è una prelibatezza degna della grande città. Mentre il piatto è abbastanza comune, dove è meglio andare per la tua correzione fiorita della famosa trattoria romana ed ebraica Giggetto?

Hotel Pick: Il tradizionale boutique hotel Villa Spalletti Trivelli a Trevi dispone di bagni in marmo e una serie di splendide opere d'arte e mobili antichi.

5. Falafel Wrap a Parigi

I macarons sono cliché, il francese è ovunque, e il foie gras è pieno di problemi. Per impedire alla città di soffocare sui suoi croissant, abbiamo optato per una prelibatezza parigina adottata su cui tutti possono essere d'accordo: l'umile falafel. Collocato in un involucro, coperto di tahini e arricchito con verdure croccanti, è un piatto molto più della somma delle sue parti. Vai al Marais e ordina uno dei tanti negozi di falafel di Rue des Rosiers.

Scelta dell'Hotel: soggiornate nell'accogliente e caldo Hotel du Haut Marais nel 3 ° arrondissement, dove la posizione tranquilla è circondata da negozi e ristoranti.

6. Strudel a Vienna

Mentre l'idea di mangiare solo strudel a Vienna è ovviamente un pensiero paradisiaco, dobbiamo insistere sul fatto che ci sia il caffè per affiancarlo. Ma questa è la nostra unica insistenza. Mentre la mela è il frutto preferito e uno stile Wes Anderson, il caffè art deco continentale è il luogo preferito: possiamo accettarlo praticamente per qualsiasi gusto e ovunque a Vienna è proprio perfetto per lo strudel. Tuttavia, ti consigliamo di dare un tocco a Café Landtmann per tradizione.

Hotel Pick: Con camere arredate in modo unico e un'ottima posizione vicino a Naschmarkt, l' Hotel Beethoven Wien è una buona scelta di fascia media per un soggiorno a Vienna.

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