Lontano da altre capitali culinarie come New York City e San Francisco, le destinazioni balneari sono raramente la prima tappa di una fuga epicureo. Ma molti locali tropicali vantano straordinarie creazioni di chef, dai piatti freschi di fattoria, alla cucina diretta dall'oceano. E solo perché apprezzi una qualità di Porterhouse tagliata e calci sulla spiaggia con un mai-tai non dovrebbe significare che devi sacrificare uno per l'altro. Sia che tu stia cercando un delizioso programma all-inclusive, o qualche deliziosa delizia biologica, abbiamo le migliori destinazioni da spiaggia per i buongustai per tutti i palati.
Per un pranzo all-inclusive ...
Per i buongustai, il ristorante resort all-inclusive significa solo linee buffet scadenti e "carne di granchio" avanzi alla carta (e per essere onesti, spesso lo fa). Ma per fortuna a qualche resort non dispiace offrire alcune opzioni di menu davvero decenti e spesso deliziose che non vedrai l'ora di iniziare. Questi resort possono essere costosi, e pochi e lontani tra loro, ma meritano la visita. Le tue papille gustative – e lo stomaco – ti ringrazieranno!
Soggiorno: Casa De Campo, Repubblica Dominicana
La Casa De Campo con cinque perle è una delle migliori proprietà della Repubblica Dominicana Con oltre una dozzina di opzioni per la ristorazione, le tariffe all inclusive del resort includono ristoranti rinomati come il Beach Club sul lungomare e la Caña di ispirazione mediterranea, entrambi famosi famiglia dietro i ristoranti Le Cirque a New York e Las Vegas. Quindi, che tu voglia craps speziato di agnello o pesce fresco alla griglia, questo resort non ti farà spendere di più per un buon pasto.
Per Celeb Chef Dining …
Le località balneari potrebbero non attirare i migliori chef come New York e Los Angeles, ma alcune destinazioni sabbiose come Miami hanno il meglio di entrambi i mondi, con una fiorente cultura urbana e un rilassante beach draw.
Soggiorno: Fontainebleau Resort Miami Beach
Il Fontainebleau di Miami Beach è uno dei megaresorts più famosi della città magica, quindi non c'è da meravigliarsi se la vasta proprietà sta alzando il bar per mangiare nella zona. I ristoranti d'autore di Fontainebleau includono Gotham Steak, il vincitore dello chef stella Michelin Alfred Portale, e il comune italiano Scarpetta, del vincitore di James Beard Scott Conant. L'elegante ristorante cantonese Hakkasan, un avamposto della location londinese con stelle Michelin, fa anche da padrone con i suoi popolari menu a prezzo fisso e l'anatra alla pechinese con il caviale Osetra russo (solo $ 198!).
Per mangiare sano …
Mentre mantenersi in forma potrebbe non essere la prima cosa nella mente dei villeggianti, molte destinazioni in spiaggia rendono più facile mangiare sano, grazie a frutti di mare locali freschi e gustosi frutti e verdure. Dalle creazioni fusion ai menu di provenienza locale, la cucina della Giamaica ti riempirà senza sensi di colpa (e budella indesiderati).
Soggiorno: Round Hill Hotel and Villas, Giamaica
Round Hill ha alcuni dei migliori prodotti alimentari dell'isola, e sembra proprio che sia tra i migliori anche per te. La cucina è diretta dallo chef Martin Ian Maginley, che è stato nominato "Chef dei Caraibi" per due anni consecutivi dall'Associazione Hotel e Turismo dei Caraibi, e i piatti incorporano gli ingredienti del giardino biologico dell'hotel che aggiungono un po 'di piccante agli antipasti come Coda di aragosta caraibica e pollo arrosto di carbone biologico di Chigwell Farm. I menu includono anche opzioni vegetariane, che è una rarità nella maggior parte dei ristoranti caraibici.
Per mangiare bene ….
Opzioni di ristorazione raffinate vengono poche e distanti tra molte fughe sulla spiaggia. Mentre la maggior parte dei vacanzieri si accontenta di un pollo jerk meno che stellare, altri vogliono essere abbagliati dalle creazioni regionali di cucina in un ambiente lussuoso.
Soggiorno: St. Regis Bahia Beach Resort, Puerto Rico
Per alcuni dei migliori campionari della cucina portoricana, il St. Regishas offre eccellenti ristoranti di Fern, guidati dall'acclamato chef Jean-Georges Vongerichten. Il ristorante serve piatti tradizionali portoricani in uno stile localmente noto come cocina criolla . Opzioni popolari includono cernia arrosto con fagioli neri e avocado e polpo al pepe nero con cipolle dolci e ají dulce , un dolce pepe latino americano.
Per pasti informali …
I pasti informali del resort possono a volte significare mediocre sandwich pre-fatti dal mercato grab-and-go, ma alcuni hotel vanno oltre per offrire ai viaggiatori un'opzione di menu di livello mondiale per tutto il loro soggiorno, proprio come una delle nostre proprietà preferite alle Bahamas.
Soggiorno: Atlantis Paradise Island Resort, Bahamas
Atlantis è una destinazione gastronomica a sé stante, con oltre 40 bar e ristoranti in tutta la proprietà tentacolare. Il resort può vantare punti caldi gastronomici come Nobu, il Café Martinique dello chef Jean-Georges Vongerichten e il Mesa Grill di Bobby Flay, ma anche i suoi buffet sono tra i più appetitosi dei Caraibi. Le offerte per la colazione al Marketplace, così come i piatti "on-demand" al Mosiac, migliori alcuni dei migliori buffet di Las Vegas, con il secondo ristorante che offre anche churrasco preparato su misura.
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