Rosas & Xocolate Boutique Hotel & Spa

Cet hôtel de charme se compose de deux magnifiques demeures historiques qui ont été méticuleusement restaurés et peints une nuance emblématique de rose. Nommé d'après la mère du propriétaire et de l'histoire du Yucatan avec le chocolat, la propriété de luxe dispose d'intérieurs design et consciente qui combinent ancien et le nouveau, comme de beaux sols carrelés et colonnes antiques aux côtés de mobilier contemporain et de l'art moderne. Les allées et les couloirs en bois et tuiles tissent à travers les arbres de palmiers et bassins de carpes koï, tandis que le brun chocolat, beige pâle, mauve et dominent le hall carrelé qui est rempli de meubles en bois, canapés de cuir noir, marron et fauteuils. Roses fraîchement coupées sont dispersés dans tout l'établissement - un joli clin d'œil à son nom - et il ya beaucoup de beaux espaces extérieurs pour se détendre ou se mêlent ainsi, y compris la piscine extérieure et un patio rose paroi du restaurant sur place qui est rempli plantes luxuriantes et de lierre, les étangs et les planchers en bois du pont. Le restaurant attire une foule de toute la ville ainsi que clients de l'hôtel, qui sont surtout des couples, même si certaines familles et les voyageurs d'affaires traversent également.

L'hôtel est idéalement situé sur l'avenue principale de Merida, le Paseo Montejo, une rue chic calquée Champs-Elysées à Paris qui est bordée de boutiques, restaurants, cafés, bars, hôtels et musées. Merida Zocalo, la place principale ou, abrite plusieurs sites et musées haut, est un peu loin, toutefois, de prendre 20 minutes pour rejoindre à pied. Cette région est le foyer de la Cathédrale de Mérida, ainsi que le Musée Montejo House, le Musée d'Art Contemporain MACAY, Hôtel de Ville, et le State Capitol Building. Les ruines mayas d'Uxmal peut être atteint en voiture en environ une heure, tandis que Chichen Itza est à environ une heure et demie. Les eaux turquoise au large de la plage de Progreso peut être atteint en 40 minutes en voiture et l'aéroport international de Mérida est à environ 25 minutes en voiture de l'hôtel.

L'hôtel de 17 chambres sont belles et élégant dans toutes les catégories et allient un design moderne avec des touches traditionnelles, comme carrelage décoratif et murs volontairement vieilli. Les chambres sont spacieuses, bien que la taille et l'agencement varie, avec des plafonds voûtés et une palette de couleurs de bon goût, y compris roses riches, brun chocolat, et des tons neutres. Chaises motifs Funky et un bureau de cèdre d'époque côtoient des lits confortables garnis de draps en coton égyptien, des couettes, des coureurs de lit rose et correspondant à des coussins. Toutes les chambres disposent d'un éventail de commodités modernes dont une télévision à écran plat, des systèmes audio Bose avec lecteur CD et DVD, un minibar, des docks iPod, et une connexion Wi-Fi gratuite et certaines possèdent une terrasse privée. Suites avec un coin salon ou salle de séjour séparée avec un coin repas, et certains ont des minibars. Les salles de bain sont magnifiques, moderne et spacieux, avec vanités de cèdre et le travail de mosaïque, une douche à jets de pluie, des baignoires en pierre en plein air, des savons de chocolat à la main, articles de toilette L'Occitane et des peignoirs moelleux.

Excellent restaurant sur place de l'hôtel sert une cuisine gastronomique moderne prend des plats traditionnels du Yucatan pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, avec un accent sur des ingrédients locaux, mais les clients doivent savoir que le petit déjeuner est inclus uniquement avec certaines réservations. Il ya aussi un bar à tequila élégant situé près du hall d'accueil, avec plus de 250 variétés de goûter, et les toits hôtes Lune Live Lounge jazz sur certaines nuits. Une petite piscine extérieure est situé dans une cour intérieure entourée de murs roses et de palmiers et dispose d'une poignée de chaises longues matelassées sur une terrasse en bois. Fidèle à son nom, spa attrayant de l'hôtel propose des soins à base de chocolat, ou "xocolatherapie," et il ya une boutique sur place chocolat offrant fines spécialités mexicaine-belges. Le centre élégant, mais confortable, remise en forme est équipé d'une variété de machines modernes et est gratuit pour utilisation d'invité (si les adhésions sont à la disposition du public) alors que le Wi-Fi est gratuit dans tout et des transferts aéroport sont disponibles moyennant un supplément.