Melville Castle Hotel

Le château de Melville est un peu une destination en soi, et rester dans cet hôtel semble être un retour dans une autre époque. Tout commence par une longue et pittoresque route à travers les bois (les terres font 54 acres!), Ce qui donne le ton pour la grande finale au bout de la route. Le château gothique du XVIIIe siècle est impressionnant, avec ses murs en pierre, ses murs crénelés et ses tours aux fenêtres arquées, le tout entouré d'une immense pelouse verte et de bois.

À l'intérieur, le lobby résonne de motifs damassés, de touches dorées et d'un air généralement royal. Une élégante cheminée crépite de flammes; un chandelier en laiton est suspendu au-dessus; et un arrangement de fleurs élaboré se trouve devant un miroir doré. Autrefois une destination de chasse pour Mary Queen of Scots, la propriété conserve encore une partie de cette influence, avec des têtes de cerf à cheval et d'autres articles de chasse en feutrage. Le accueillant Library Bar , avec ses canapés en cuir flanquant une cheminée, ses étagères doublées de livres, ses appliques murales en candélabre et sa moquette tartanise le sol, est un espace confortable qui favorise la détente. Le restaurant Brasserie est tout aussi atmosphérique, mais son ambiance est différente avec son emplacement de cave et ses murs en pierres apparentes. La plupart des clients séjournant ici sont des vacanciers en visite à Edimbourg.

L'hôtel est situé sur plus de 50 hectares de terrain boisé en dehors d'Edimbourg, à environ 25 minutes de route. Il est voisin du parcours de golf Kings Acre (neuf minutes de route) et se trouve également à proximité du centre de golf de Melville (à quatre minutes de route) et du parcours de golf de Broomieknowe (à sept minutes de route). Il y a une poignée de restaurants à cinq ou dix minutes de route de la propriété, ainsi que quelques magasins, mais une voiture est nécessaire pour se déplacer (le stationnement sur place est gratuit). Les attractions à proximité incluent le Butterfly & Insect World d'Edimbourg (quatre minutes de route) et les cavernes et tunnels de Gilmerton Cove (huit minutes de route). La gare d'Eskbank se trouve à six minutes de route. Il y a un arrêt de bus à environ 13 minutes à pied de l'hôtel qui donne accès à Edimbourg (35 minutes de trajet jusqu'au centre). L'aéroport d'Édimbourg est à environ 20 minutes de route.

Les chambres peuvent sembler un peu décevantes par rapport aux espaces publics de l'hôtel, en particulier les chambres classiques d' entrée de gamme. La moquette et les murs de couleur crème sont un fond neutre avec des meubles en bois, des rideaux floraux et des couvre-lits colorés. Les chambres supérieures et les suites ajoutent une touche royale avec des lits à baldaquin élégants et des miroirs dorés. Les fenêtres offrent de belles vues sur le parc. Toutes les chambres disposent d'un bureau et de fauteuils, tandis que les suites disposent d'un salon séparé avec canapés et fauteuils. Les autres équipements standard incluent une télévision à écran plat, un plateau / bouilloire, un coffre-fort électronique, un téléphone, un fer à repasser Fi. Notez que certaines chambres sont des duplex situés sur deux niveaux.

Les salles de bain sont petites et simples et les luminaires peuvent être mis à jour, mais ils sont propres et équipés de combinés douche / baignoire. Des articles de toilette à base d'extraits naturels sont fournis. Les suites ont un bain à remous.

Le château de Melville n'offre pas beaucoup de fonctionnalités, mais quelques extras améliorent votre séjour ici. Cela se passe dans le restaurant brasserie atmosphérique et le bar de cave, situé dans la cave de château confortable. Il est ouvert pour le dîner et propose une cuisine écossaise avec une touche contemporaine, utilisant des ingrédients locaux de saison, et une bonne sélection de vins. Le Library Bar, tout aussi charmant, propose un menu plus restreint mais propose une sélection de morsures pour le déjeuner, notamment de la soupe, des sandwichs et des pizzas. Le petit-déjeuner continental et écossais est compris dans les tarifs. Le service en chambre est disponible.

Quatre salles de réunion sont disponibles pour diverses fonctions, notamment une grande salle de bal. Wi-Fi est gratuit dans tout l'hôtel, ainsi que le stationnement. Il y a même un héliport sur place. Les mariages sont populaires ici et il y a des installations complètes pour les satisfaire.