Sun Rocks Hotel

Tout en suivant l' architecture amphithéâtre traditionnelle commune à de nombreuses propriétés de Santorin , l'hôtel Sun Rocks le fait avec un panache plus moderne et plus net que la plupart des autres. Sculpté dans les flancs de la falaise volcanique, l'hôtel s'étend sur plusieurs niveaux, reliés par plusieurs centaines de marches qui relient les 17 chambres, la terrasse de la piscine et le restaurant. L'ambiance est décontractée sans compromis; les invités sont accueillis avec du champagne sur un fond de musique douce, et la politique des couples seulement assure une ambiance plus sophistiquée et adulte. Avec la signature des murs luisants aux bords doux, la finition est proche de la perfection tout au long. Le showstopper, cependant, sont les vues à couper le souffle de la caldeira qui peuvent être absorbés de pratiquement tous les angles. Le personnel est également un véritable atout, offrant un service et une hospitalité de première classe avec une touche vraiment discrète. L'hôtel est naturellement populaire auprès des couples à la recherche d'un refuge romantique, mais accueille également de fréquentes cérémonies de mariage, que certains visiteurs pourraient trouver occasionnellement perturber leur temps de piscine.

L'hôtel est situé juste à côté d'un sentier en pente pavée à quelques centaines de pieds de la place principale de Firostefani - un joli village au sommet d'une falaise juste au nord de Fira . Bien qu'il y ait quelques charmants petits restaurants à explorer dans les environs immédiats, la capitale animée de Santorin se trouve à 10-15 minutes à pied (bien que par de nombreuses étapes). Perché à mille pieds au-dessus de l'eau, le cadre offre également des vues panoramiques particulièrement étendues sur la caldera emblématique. L'établissement se trouve à environ 15 minutes de route de l'aéroport de Santorin et du port principal d'Athinios - même si les dernières minutes doivent être parcourues à pied.

Évidés de la pierre volcanique, les 17 chambres de l'hôtel sont d'élégantes grottes blanchies à la chaux avec beaucoup de touches modernes chic. Même les chambres doubles standard (d'une superficie de 215 pieds carrés ou 20 mètres carrés) offrent un éventail impressionnant de commodités, y compris des machines à café Nespresso , des lecteurs CD et des peignoirs. Toutes les chambres s'ouvrent sur des terrasses privées avec une vue imprenable sur la mer. Il vaut la peine de passer à une suite supérieure pour un bain à remous extérieur et une terrasse plus spacieuse, tandis que la suite Sun Rock dispose d'une magnifique piscine à débordement intérieure et extérieure. Les bains à remous dans les Suites Expérience et les Suites Lune de Miel sont à l'intérieur, pas sur la véranda, mais ont toujours une vue sur l'océan. Notez simplement que les spas doivent être préchauffés et que le chauffage peut être difficile. Les salles de bains sont toutes carrelées de mosaïque avec des douches spacieuses et des produits de bain haut de gamme, mais étant donné les prix ici, ils pourraient utiliser un peu d'amélioration - nous avons repéré beaucoup de coulis sale .

Un excellent petit-déjeuner composé de plats continentaux et préparés à la commande est servi chaque matin au bord de la piscine - accompagné de ces vues époustouflantes - ou livré dans la chambre pour une somme modique (sinon tout est inclus dans le prix). Avec seulement quatre tables, le restaurant Elea de l'hôtel est particulièrement intime et sert une cuisine grecque simple et de qualité pour le déjeuner et des dîners romantiques (des réservations sont souvent nécessaires). La piscine est juste assez grande pour quelques coups et bordée de transats - mais pas toujours assez pour tous les invités aux heures de pointe. Le bar de la piscine propose également des dégustations régulières de vins locaux de Santorin à déguster avec les couchers de soleil spectaculaires sur l'océan. Il n'y a pas de spa sur les lieux, mais le transport est gratuit pour les clients qui réservent un traitement à A.SPA à Oia.