Santorini Palace est un hôtel haut de gamme avec une atmosphère contemporaine grecque qui est brillant, poli, et venteux. Les 106 chambres nettes viennent avec un mini-réfrigérateur, d'une connexion Wi-Fi et des balcons, et des détails charmants comme sculptés navire coule en pierre dans les salles de bains. Il est un peu loin de la place et des principales attractions de Fira - à 15 minutes de marche - et ses vues sont de l'est de Santorin et la mer plutôt que de la caldeira et le volcan. Cependant, contrairement à de nombreuses propriétés Fira, il offre un large éventail d'équipements de loisirs, dont un centre de remise en forme, un spa avec massages, un bain à remous, un sauna, un bain de vapeur, et une grande piscine extérieure avec un bar. Les voyageurs qui recherchent un hôtel plus central avec piscine et spa pourraient considérer le Spa Hôtel Aressana Suites, bien que les chambres sont beaucoup moins attrayant.