Belmond Casa de Sierra Nevada

Le bâtiment principal de cet hôtel élégant et haut de gamme est la Casa Principal, qui date de 1580, lorsqu'elle servait de monastère. Les autres chambres sont réparties dans quatre maisons coloniales d'époques différentes, qui ont toutes été magnifiquement restaurées, entretenues et décorées. Vous pourrez goûter à l'histoire et au caractère de l'établissement dès qu'ils pénètrent dans la réception de l'hôtel, dans le bâtiment principal. L'espace comprend des cheminées en pierre d'origine, des sols en pierre et en bois traditionnels, de hauts plafonds avec des poutres en bois et de beaux meubles anciens. Des arcades en pierre et des portes traditionnelles en bois massif mènent aux jolis jardins de la cour, qui sont éclairés le soir par des lanternes. Cette propriété paisible attire principalement des couples, la plupart originaires des États-Unis, à la recherche d'un endroit reposant pour explorer la ville coloniale.

Les cinq bâtiments distincts qui composent collectivement la Casa de Sierra Nevada sont situés dans la même rue, en plein cœur du centre historique de San Miguel de Allende. Le reste de la rue est un mélange de maisons privées et d'autres hôtels, mais la région est calme, en dépit de sa proximité avec les principales attractions de la ville. Il y a un grand choix de boutiques, restaurants, cafés et bars à quelques minutes à pied de la propriété et l'attraction principale de la ville - l'emblématique Parroquia de San Miguel Arcangel du 17ème siècle, avec de superbes clochers roses - est juste trois minutes à pied. Parque Juarez est à cinq minutes à pied, et le Museo del Juguete Popular Mexicano prend également cinq minutes à pied. L'hôtel est à environ une heure et demie de l'aéroport international de Guanajuato en taxi.

Les 37 chambres et suites de l'établissement sont réparties entre le bâtiment principal et quatre autres demeures coloniales. Chaque chambre est décorée individuellement et allie magnifiquement caractère historique et style moderne. Les éléments décoratifs comprennent des œuvres d'art originales sur les murs, des meubles anciens et des volets en bois à travers les fenêtres. L'abondance de bois dur ajoute une qualité à la fois rustique et romantique, et apparaît dans tout, des têtes de lit aux poutres apparentes dans une pièce. Les autres chambres disposent également de cheminées en pierre d'origine et toutes disposent de lits king-size, d'une télévision à écran plat avec chaînes satellite, d'un lecteur DVD et d'un service de majordome. Il convient de noter que malgré le statut de luxe de cet hôtel, certaines chambres sont petites. Les chambres supérieures d'entrée de gamme commencent à seulement 14 mètres carrés (151 pieds carrés), ce qui est à peu près européen quand il s'agit de l'espace. Les salles de bains sont dotées de carrelage Talavera mexicain traditionnel et d'articles de toilette de luxe. Certaines d'entre elles présentent des caractéristiques particulières telles que des bassins en cuivre et des baignoires autoportantes. Les suites disposent d'espaces de vie séparés, tandis que la suite présidentielle dispose également de deux terrasses et d'un bassin profond privé.

Le restaurant renommé de l'hôtel, Andanza, est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Vous pourrez dîner dans la belle cour revêtue de lierre ou à l'intérieur. Les ingrédients locaux sont utilisés pour créer des plats étonnants qui mettent une touche contemporaine à la cuisine traditionnelle mexicaine. L'établissement possède également un bar où vous pourrez prendre un verre à l'intérieur près de la cheminée ou sur le patio. Dans les murs de pierre de l'un des bâtiments, Casa Palma, est une belle piscine entourée de chaises longues confortables et de plantes et d'arbres tropicaux. Il y a aussi un spa sur place offrant des traitements tels que la réflexologie, manucure, pédicure et soins du visage. L'hôtel possède même sa propre école de cuisine, Sazon, où les visiteurs peuvent apprendre à créer des plats traditionnels mexicains dans la cuisine d'un manoir du 18ème siècle. Il y a aussi un magasin dans l'école de cuisine qui vend de la poterie artisanale, de la verrerie, du linge de maison et des peintures. La connexion Wi-Fi est gratuite dans tout l'établissement et vous trouverez un centre d'affaires avec des postes informatiques et des imprimantes.