Biniarroca Hotel

Niché sur une route typique bordée de murs de pierre et entouré d'une végétation luxuriante, l'hôtel Biniarroca donne immédiatement un sentiment merveilleux de solitude bucolique. Autrefois une ferme laitière et maraîchère datant du 18ème siècle, il a été transformé en une retraite rurale sur une période de 20 ans par l'ancienne créatrice de mode londonienne Sheelagh Ratliff. Et cela ressemble vraiment à une véritable tranche de calme rustique, avec des bougainvilliers magenta grimpant sur les murs blanchis à la chaux, et des jardins tranquilles débordant de flore bien entretenue et de palmiers en plein essor. À l'intérieur, une grande partie des aspects de la ferme d'origine ont été préservés, avec un sol en carreaux de terre cuite, des poutres apparentes et des fenêtres vertes à volets. Un environnement sans enfants, réservé aux adultes, ajoute à l'atmosphère de sérénité feutrée, où les clients sont généralement plus jeunes à des couples d'âge moyen originaires des îles britanniques.

L'hôtel Biniarroca est situé dans le sud-est de l'île de Minorque, principalement entouré d'une jolie campagne et à moins d'un mile des rues pittoresques du village de Sant Lluís. À seulement 10 minutes en voiture, la capitale Mahón et ses attractions historiques et son immense port sont facilement accessibles. Vous trouverez également une poignée d'anciens sites archéologiques talayotiques dans les environs et la cave Bodegas Binifadet se trouve à 14 minutes à pied. Les plages les plus proches se trouvent à 10-15 minutes en voiture sur la côte sud. L'hôtel est également très bien placé pour l'aéroport de Minorque, qui est à environ 15 minutes en voiture. Notez qu'une zone industrielle est située à un demi-mile à l'ouest de la propriété, comprenant principalement des entrepôts, bien qu'il ne soit pas à portée de vue du terrain.

Cet hôtel de taille modeste dispose de seulement 18 chambres et suites, chacune décorée individuellement avec une ambiance chaleureuse et rustique qui allie carrelage en terre cuite, poutres apparentes et meubles en pin noueux. C'est un look traditionnel qui convient à la propriété, même si certains peuvent trouver penché vers daté. La plupart des chambres de niveau standard sont situées dans l'ancienne ferme, dont certaines s'ouvrent sur des balcons ou des terrasses. Les chambres supérieures et les suites sont situées dans des bâtiments bas (les anciennes écuries) qui s'étendent jusqu'aux patios avec des chaises longues et un accès direct au jardin. Tout au long des 18 chambres, les équipements sont assez basiques, couvrant de petites télévisions à écran plat, des coffres-forts à clé et des bouteilles d'eau gratuites. Les unités de climatisation / chauffage viennent également en standard, tout comme le Wi-Fi gratuit, qui est fiable mais pas particulièrement rapide. Bien que ces équipements sont certainement utiles, ils ne répondent pas au statut de quatre étoiles que l'hôtel annonce. Les salles de bains tendent également vers le rugueux et rustique, avec des murs en pierre et des sols en terre cuite; Toutes sont équipées d'un ensemble douche / baignoire, d'un sèche-cheveux et d'articles de toilette convenables. De plus, les suites disposent d'une douche à l'italienne séparée.

Il s'agit de se détendre en pleine nature à l'hôtel Biniarroca, et les espaces publics offrent beaucoup de place pour le faire. La plupart des clients choisissent de se prélasser au bord de l'une des deux piscines en mosaïque aigue-marine de l'hôtel, dont l'une est assez longue pour nager, tandis que l'autre est plus propice au rafraîchissement. Il n'y a certainement pas de pénurie de chaises confortables, et la plus grande piscine propose également des hamacs et un café-terrasse au bord de la piscine. Les installations de remise en forme, cependant, font défaut, bien que l'hôtel organise des excursions dans la nature, partage des itinéraires de vélo, ou organise un cours de yoga (payant). Les caractéristiques du spa sont limitées à une seule salle de traitement où vous pourrez profiter d'un massage.

Le petit déjeuner est toujours inclus dans le prix, et comprend un étal continental de pâtisseries, de céréales, de charcuterie, de fromage et de fruits frais, la plupart d'origine locale. Du thé et du café sont préparés sur demande, et des plats chauds tels que des œufs et du bacon sont disponibles sur demande (moyennant un supplément). Le déjeuner est servi près de la piscine ou sous une pergola sur le patio avant, offrant un menu à la carte à prix raisonnable qui va du simple au plus copieux. Alors que la qualité de la nourriture est généralement excellente tout au long, le dîner est un véritable point culminant offrant une expérience gastronomique des ingrédients de l'île (bien que les plats sont sur le côté coûteux). Le bar propose également un menu particulièrement impressionnant de gin et de toniques, et vous pourrez vous détendre avec un verre et un livre dans le salon confortable.

Le personnel pourra vous aider à réserver une voiture ou à organiser des visites guidées. Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement dans l'ensemble de l'établissement.