Mill House Inn

Un énorme moulin de l'autre côté de la rue annonce son arrivée à Mill House Inn, une maison artisanale en briques et bardeaux construite en 1790. Sept décennies plus tard, la propriété a été achetée par un immigrant irlandais, Patrick Lynch, qui avait travaillé sur la ferme du propriétaire d'origine. Les Lynches ont d'abord utilisé la maison comme une auberge au tournant du siècle dernier, ce qui fait de Mill House Inn l'une des auberges les plus anciennes des Hamptons. Sylvia et Gary Muller ont acheté la maison en 1999 et, au fil des ans, ont supervisé trois rénovations structurelles, créant un luxueux bed-and-breakfast avec son sens de l'histoire riche intacte.

En raison de sa petite taille et de son cadre paisible, l'auberge attire les gens en quête de paix et de tranquillité, plutôt que les personnages de scènes ou les familles avec de jeunes enfants. Les jardins verdoyants offrent de beaux espaces verts avec des chemins de pierre et de planche de bois, des hortensias, des fougères, des conifères, des bains d'oiseaux et un étang de carpes koï. Une véranda bordée de portes françaises se prête à un bon livre, et vous pourrez jouer à des jeux de société vintage (échecs, backgammon et dames chinoises) tout en sirotant un café artisanal et une assiette de viande et de fromage dans le hall. snack-bar. Le petit-déjeuner gastronomique, composé notamment de frittata de homard ou de pain grillé brioché, est servi dans une charmante salle à manger ornée de poutres apparentes ou dans la roseraie. Le service de l'auberge, de nombreuses attentions personnelles, et la qualité générale sont exceptionnels, mais les tarifs sont parmi les plus élevés de la région (et c'est un quartier très cher).

Il est facile de conduire juste devant cette maison historique sur une route principale à East Hampton - mais une fois que vous voyez la longue rangée de portes françaises qui s'ouvrent sur le porche, il ne peut pas être manqué. La propriété manque d'un emplacement en bord de mer ou une piscine, mais a un cadre serein à distance de marche (cinq minutes) de l'ensemble du centre-ville East Hampton action. Les plages de la région sont accessibles en 10 minutes en voiture. Sag Harbor, Montauk et Southampton sont accessibles entre 15 et 20 heures.

Les hébergements du Mill House Inn comprennent 10 chambres et suites à thème. En outre, le Graybarn Cottage, à une courte distance de l'auberge, est une maison privée de quatre chambres à louer.

Dans chaque chambre est une cheminée à gaz ou électrique, radio de table Tivoli, et une grande télévision à écran plat avec chaînes premium et un lecteur DVD. Des contrôles de température individuels et une connexion Wi-Fi gratuite sont également disponibles. Reine ou roi Les matelas Sealy sont habillés de linge de maison Mascioni haut de gamme, de courtepointes et de couettes en duvet. Les salles de bain sont équipées de douches en marbre (certaines chambres ont aussi une baignoire), de peignoirs et d'articles de toilette bio.

Les chambres classiques commencent à 200 pieds carrés. Ceux-ci disposent de lits queen, tandis que les chambres supérieures 250 pieds carrés ont assez de place pour un lit king et un fauteuil, plus une baignoire dans la salle de bain. Les suites junior passent à 400 pieds carrés (plus un mini-réfrigérateur). Au lieu de baignoires, ils offrent des douches à vapeur. Les suites de 650 pieds carrés offrent plus d'équipements, tels que les bars (avec micro-ondes et mini-réfrigérateurs), tables à manger, canapés-lits et terrasses privées. Les salles de bains ont des douches en marbre et des bains d'air massant.

Tous les lits viennent avec un chien en peluche noir signature. Parce que les propriétaires sont des amoureux des chiens, ils permettent aux amis à quatre pattes dans les suites qui ont leurs propres entrées. Ménage visites deux fois par jour, et la couverture est effectuée la nuit.

La caractéristique la plus célèbre de Mill House est son petit déjeuner très acclamé, servi dans l'un des deux beaux cadres: la salle à manger ou la roseraie. (Suites viennent avec l'option pour manger dans la chambre.) Le petit déjeuner est inclus dans le prix de la chambre, mais ce n'est pas un repas ordinaire. Le menu est vaste et gourmet (pensez homard frittata et brioche pain grillé français) et les portions sont énormes; En fait, le petit déjeuner de l'auberge est un gagnant constant dans les Hamptons.

À d'autres moments de la journée, la cuisine bien garnie de l'hôtel propose des collations et des boissons qui satisferont même les gourmets les plus exigeants. La sélection de viandes et de fromages de charcuterie, qui proviennent régulièrement des fermes et des vendeurs locaux, peut inclure du brie double-crème, du cheddar à la truffe noire, du salami et du gibier sauvage. Les bocaux en verre contiennent des frites et des biscuits faits maison (comme les pépites de chocolat et les raisins secs à l'avoine) et le thé Tazo et le petit café sont accompagnés de bâtonnets de miel et de gingembre confit. Dans un réfrigérateur, il y a plusieurs saveurs différentes des eaux de Seltzer de Hal et des jus frais pressés. Les endroits pour apprécier une assiette de goûter d'après-midi incluent le porche de détente, la salle à manger et la salle de jeu, ou le patio en pierre extérieur, où les tables, les bancs et les chaises en bois sont mis en place.

L'hôtel est adapté aux chiens moyennant des frais de nuit, avec de bons équipements tels que des repas faits maison, un lit de chien, et des bols de nourriture et d'eau. Pour les jours de plage, les clients sont invités à emprunter des glacières, des chaises, des serviettes et des parasols. Wi-Fi et un parking sont gratuits.