Hotel Chateau de Palaja à 5 kms de Carcassonne

Situé dans un immeuble magnifiquement rustique du XVIIIe siècle, l'hôtel semble beaucoup plus formel qu'en réalité. La propriété familiale est sans prétention et accueillante, et la famille Remy l'a rénovée depuis plusieurs années pour combiner son architecture historique (un magnifique escalier en pierre et des murs, par exemple) avec un mobilier moderne et un système de couleurs gris et violet . Compte tenu de son cadre serein, de la sélection généreuse de vins locaux à vendre et de vastes et charmants terrains, l'hôtel est un cadre particulièrement bon pour les couples qui recherchent une détente romantique, bien que des chambres familiales soient disponibles.

La location d'une voiture est certainement le chemin à parcourir si vous séjournez dans cette propriété, car il y a plein d'excellentes destinations dans les environs, et les taxis sur Carcassonne et le retour peuvent être coûteux. Le centre du village de Palaja, qui compte environ 2 000 habitants, se trouve à environ 11 minutes à pied et offre quelques restaurants. Pour plus d'options, la ville médiévale de Carcassonne est à environ 10 à 15 minutes en voiture et offre de nombreuses options de restauration, ainsi qu'une magnifique cathédrale gothique du XIIIe siècle.

Lac de la Cavayere - une excellente journée pour les familles - est à 12 minutes en voiture et offre une fermeture à glissière, un parc aquatique plein de gonflables, de natation, de mini-golf et d'autres sports nautiques. Le Canal du Midi, une œuvre d'ingénierie massive datant du 17ème siècle, se trouve à environ 15 minutes en voiture, et la plage de la Méditerranée est à environ une heure de route.

Chacune des 12 chambres et suites de l'hôtel sont décorées individuellement, spacieuses et confortables, avec des pops de bijoux sur des tons gris et blancs. La literie, composée de draps en lin et d'oreillers en plumes, est une touche particulièrement agréable, et les chambres sont généralement calmes. Les salles de bains modernes continuent le décor et sont généralement équipées de toilettes séparées. Les suites et les chambres de catégorie supérieure ont des baignoires, tandis que les chambres standard ont d'excellentes pluies pluviales. Tous sont équipés d'un sèche-cheveux et d'articles de toilette.

Les chambres sont toutes climatisées, un minibar, un coffre-fort et une télévision HD à écran plat. Quelque chose d'étonnant, compte tenu du grand nombre d'invités anglais, il n'y a pas beaucoup de chaînes en anglais.

Les caractéristiques ici sont excellentes et orientées vers la détente. L'hôtel dispose d'une collection privée de plus de 1000 bandes dessinées et romans graphiques, dont les invités peuvent se promener dans une bibliothèque équipée d'une cheminée. Il y a aussi une petite piscine extérieure non chauffée avec quelques chaises longues éparpillées, qui est isolée parmi les magnifiques jardins bien entretenus de l'hôtel. C'est dans ces jardins que les clients peuvent également trouver des touches typiques françaises (un court de pentaille), ainsi que des quirkiers (un poulailler).

Des options d'exercice plus vigoureuses peuvent être exercées dans la salle de gym, même si elle est partiellement équipée d'un vélo fixe, d'une machine à ramer et d'une machine à sous. La propriété a également quelques autres touches qui dépassent sa note de perle: un sauna et une salle de traitement rarement utilisée, où les clients peuvent réserver un massage, complètent les offres.

Un petit-déjeuner buffet avec beaucoup de délicieux friandises maison est disponible pour un supplément, et se livrer à la brioche maison et à la confiture dans le jardin bordé d'arbres est un régal. Les clients peuvent prendre un café gratuitement toute la journée à partir d'une machine dans la salle à manger simple. Il y a aussi un restaurant indépendant à deux minutes à pied dans ce qui était autrefois l'écurie du château. Il offre une véritable cuisine française traditionnelle à des prix raisonnables ou à la carte, mais réservez à l'avance pour vous assurer d'avoir une table.

Des vélos sont disponibles pour louer sur place pour un tarif quotidien raisonnable. Un parking sur place et une connexion Wi-Fi (gratuite) sont gratuits.