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Comment Ian Schrager a inventé l'hôtel de charme

Des hôtels de petite taille, fortement conçus et axés sur le service existaient bien avant Ian Schrager, mais il a fallu cet impresario américain pour populariser l’hôtel «boutique» en tant que phénomène – associé à l’exclusivité, aux concepteurs superstars et aux chefs, -les salons, et surtout la célébrité. Il n’est pas étonnant que Schrager ait…