Où goûter à l'Asie en Europe

Soho, Londres

La population migrante chinoise s’est installée dans diverses villes, comme en témoignent les nombreuses Chinatowns hors Asie . Et même si nous apprécions autant les quartiers chinois d'Anvers et d'Athènes que le prochain voyageur, Londres doit être notre préférée. C'est le plus grand d'Europe après tout. Assis à l'intersection de Soho, Leicester Square, Piccadilly Circus et Covent Garden, il est marqué par la grande porte orientale de Gerrard Street. Les habitants et les touristes affluent vers la région pour les marchés chinois, les boulangeries, les salons de thé et les restaurants. Si vous aimez les boulettes, le dim sum et le baijiu, oubliez ce quartier à prédominance cantonais. C'est particulièrement animé fin janvier ou début février, lorsque 300 000 personnes se rassemblent pour célébrer le nouvel an chinois.

En fait, l'immigration chinoise à Londres remonte bien plus loin que les festivals lunaires annuels qui ont lieu dans cette petite rue de Soho. Ce sont en réalité des immigrants maltais et français qui se sont installés à Westminster. Le premier quartier chinois de la ville était à Limehouse, à l'est de la ville. Les marins et les commerçants chinois s'y sont installés depuis la fin du 18ème siècle. Ensuite, pendant la Seconde Guerre mondiale, le vieux Chinatown a été en grande partie détruit. Combinée au manque de travail pour les immigrants dans la ville, la communauté a commencé à s'estomper. Mais quand les anciens combattants britanniques sont rentrés d’outre-mer, ils voulaient la nourriture qu’ils avaient mangée pendant leur service en Asie. Le loyer bon marché et la location à court terme de Gerrard Street constituaient une combinaison parfaite pour les Chinois à la recherche d’un nouveau logement.

Pendant que vous êtes à l'ouest de Londres, passez du temps à Southall ou à "Little India". Il abrite de nombreuses populations d'immigrés sud de l'Inde, mais principalement indiennes et pakistanaises. Les sons de la musique Bhangra, des images de saris lumineux et les odeurs des vendeurs de rue samosa vous y attendent.

Libuš, Prague

Prague n'est pas que des flèches gothiques et de la magie médiévale. Le quartier juif ici finit par voler la vedette lorsqu'il s'agit de visiter des enclaves ethniques incontournables, mais nous pensons qu'un quartier de Prague 4 mérite également une attention particulière. Surnommée Sapa ou Little Hanoi, la communauté vietnamienne du district de Libuš, dans le sud du pays, est parfaite pour une excursion d'une journée. Centré autour d'une ancienne usine industrielle, il abrite l'un des plus grands marchés vietnamiens en dehors du Vietnam. Cela signifie que vous trouverez tous les bibelots asiatiques que vous voudrez peut-être. Outre sa porte d'entrée distincte et son petit temple bouddhiste, la région ressemble beaucoup à son environnement de l'époque communiste. Mais les grands panneaux et le labyrinthe de stands vous donneront l’impression de vous retrouver sur un autre continent.

Alors, comment une mini-ville vietnamienne animée et florissante s'est-elle retrouvée dans la capitale tchèque? Politique. La Tchécoslovaquie et le Vietnam ont tous deux traversé une période de régime communiste et leurs dirigeants ont élaboré des accords qui encouragent les jeunes citoyens vietnamiens à émigrer à Prague pour étudier et fournir une main-d'œuvre indispensable. Après l'effondrement, beaucoup ont choisi de rester et d'élever leur famille plutôt que de retourner dans leur ancien domicile. Aujourd'hui, les Vietnamiens constituent le troisième groupe d'immigrants en importance dans le pays, derrière les Ukrainiens et les Slovaques. En 2013, ils ont été reconnus comme une minorité ethnique officielle. Il y a environ 60 000 citoyens vietnamiens dans le pays et on estime qu'environ 7 000 d'entre eux vivent à Libuš.

Si vous avez besoin d’aide pour naviguer dans la communauté chaotique, utilisez Sapamapa pour trouver les restaurants, les étals de marché et les autres points chauds à visiter. C'est ouvert tous les jours de 8h à 18h

Kreuzberg, Berlin

le Association des producteurs turcs de Döner en Europe (ATDID) a révélé qu'il y a environ 40 000 magasins de kebabs en Allemagne . Berlin mène le peloton avec 4 000, qui selon l'office du tourisme est plus qu'Istanbul . Pouvez-vous deviner où cela va? Parmi tous les bâtiments de rue et les bâtiments de l’Etat, Berlin abrite également la plus grande communauté turque en dehors de leur pays d’origine. Le groupe est principalement concentré à Kreuzberg et Neukölln. Au-delà des délicieux repas rapides, Little Istanbul ou SO36 est également un endroit idéal pour acheter des produits frais, du fromage et des délices turcs au kilo. Si vous passez dans un dépanneur de la région, ne soyez pas surpris de voir les affiches d'Erdogan et d'entendre le hip-hop turc.

La dernière vague d'immigration turque est le résultat d'un programme de travailleurs invités lancé dans les années 1960 par les Allemands de l'Ouest, mais la relation turco-allemande est beaucoup plus profonde. En 1761, alors que l’empire ottoman battait son plein, les dirigeants établirent une ambassade à Berlin pour faciliter les échanges commerciaux avec la Prusse. Une communauté ethniquement turque existe depuis lors dans la ville. Même si on pensait que les travailleurs temporaires retourneraient en Turquie une fois la demande de main-d'œuvre réduite, l'instabilité de la Turquie dans les années 1970 en faisait une option peu attrayante. En fait, beaucoup ont fini par faire venir leurs familles et élargir encore la présence du groupe. Les experts estiment que plus de cinq pour cent de la population allemande actuelle est d'origine turque.

Si vous voulez juste avoir un aperçu de la communauté, dirigez-vous vers le marché turc les mardis et vendredis. Les stands vendent tout, des bijoux aux textiles traditionnels, en passant par l’électronique et les articles ménagers. C'est un endroit idéal pour flâner, regarder les acheteurs marchander et regarder votre prochain achat en profitant d'un kebab.

13ème arrondissement, Paris

Les parisiens ont la réputation d'accueillir beaucoup d'immigrés. La plupart des colons asiatiques ont trouvé une maison sur la rive gauche, au sud-est du 13e arrondissement. Certains l'appellent Chinatown ou le Quartier Chinois, d'autres l'appellent le Quartier Asiatique. Le quartier rempli de gratte-ciel renferme d'importantes entreprises et organisations culturelles vietnamiennes, laotiennes et cambodgiennes, ainsi que des Chinois. À tout moment, vous pouvez entendre le cantonais, le teochew, le vietnamien, le lao et le khmer. L’enclave est également connue sous le nom de Petite Asie ou Triangle de Choisy, grâce à la forme de l’Avenue d’Ivry, de l’Avenue de Choisy et du Boulevard Masséna. Les restaurants, les magasins et les marchés auxquels vous vous attendez sont présents, mais il existe également des salons de thé et des salons.

La migration asiatique à Paris a vraiment augmenté pendant la guerre du Vietnam. Le quartier entier était à l'origine un quartier vietnamien. Plus tard, beaucoup d'autres ont fui leur pays lors des prises de contrôle par les communistes et d'autres nouveaux gouvernements. Au fil du temps, une grande partie de la population d'origine du quartier s'est assimilée à la société française et s'est installée dans d'autres quartiers de Paris. La présence commerciale et culturelle vietnamienne a duré, mais la plupart des résidents sont maintenant chinois.

Paris abrite trois autres quartiers asiatiques, qui offrent une expérience sans doute plus authentique. Belleville, dans le 20ème arrondissement, accueille un marché en plein air les mardis et vendredis. Le quartier japonais de la rue Sainte-Anne dans le 1er arrondissement offre un aperçu du Japon. Et le plus petit des trois quartiers se trouve être aussi le plus ancien. Situé à proximité du musée des Arts et Métiers dans le 3ème arrondissement, ce quartier a été créé au début du 20ème siècle, lorsque des migrants de la région chinoise de Wenzhou sont arrivés pour travailler dans les industries du cuir et de la porcelaine.

Niederkassel, Düsseldorf

Les Chinatowns sont beaucoup plus faciles à trouver que les Japantowns, mais ils existent. Fait intéressant (et de manière inattendue), Düsseldorf compterait l'une des plus grandes communautés d'expatriés japonais en Europe. Les épiceries japonaises, les restaurants de sushis et les restaurants de ramen se trouvent juste au-delà des canaux bordés d'arbres, des stands de saucisses et des boutiques de créateurs de luxe. Centrés autour d'Immermannstrasse dans le quartier calme de Niederkassel, vous trouverez des restaurants, des cafés, des agences de voyage, des galeries d'art, des magasins de jouets et des librairies, tous destinés à la population expatriée et aux touristes curieux qui souhaitent en savoir plus sur cet échange culturel unique. C'est l'endroit idéal pour prendre des collations aux algues et des boîtes à bento, siroter du saké et trouver la paix. Le point culminant est sans aucun doute EKŌ-Haus der Japanischen Kultur, un temple bouddhiste, un centre d'étude et un jardin de méditation tranquille. Si vous le pouvez, planifiez votre voyage en mai pour le faire coïncider avec la journée annuelle du Japon .

Düsseldorf est un centre à prédominance commerciale et, pour les immigrants japonais, c'était un endroit abordable et facile à gérer pour l'établissement de leurs sièges européens et allemands. Il a commencé avec les ouvriers métallurgistes et les commerçants dans les années 1950 et a atteint son apogée économique dans les années 1990. Près de 600 entreprises japonaises étaient enregistrées en Rhénanie du Nord-Westphalie et 380 d'entre elles se trouvaient dans la capitale. La communauté s'est d'abord développée lentement, mais s'est empressée de répondre à la demande. Une école internationale a ouvert ses portes avec des professeurs bilingues, suivis par des hôteliers, des médecins, des assureurs et des commerçants japonais. Une chambre de commerce et d'industrie et un consulat général ont été créés. All Nippon Airways est récemment allé jusqu'à proposer des vols directs entre Düsseldorf et Tokyo.

Avant de partir, envisagez de vous procurer cette carte de Little Tokyo . C'est aussi utile pour explorer la région que c'est adorable à regarder. Le même designer fabrique également de charmants t-shirts et sacs fourre-tout "Tokyodorf".

Un peu plus…

Envie de plus? Même s'ils ne sont pas aussi prolifiques que les quartiers mentionnés ci-dessus, plusieurs autres enclaves asiatiques méritent d'être visitées. Rendez-vous à Indische Buurt dans la région de Zeeburg à Amsterdam pour vous imprégner de la culture indonésienne. On estime que 10% des habitants des Pays-Bas ont des racines indonésiennes.

Envie de Méditerranée? L'Italie abrite la plus grande population de Philippins d'outre-mer d'Europe occidentale. Ils ont été parmi les premiers groupes d'immigrants à travailler en Italie et constituent actuellement la sixième plus grande communauté étrangère du pays. Si vous vous trouvez à Rome, prenez le temps de vous rendre au Mercato Esquilino. Il contient autant d'ingrédients philippins frais que de pâtes et de pizzas.

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