Comme la cuisson d'un gâteau, il y a beaucoup d'ingrédients qui constituent le climat idéal pour une bonne vague. Ceux-ci incluent une bonne houle, l'heure du jour, la marée, la direction du vent, et la fetch du plancher de l'océan. Selon les météorologues, le facteur le plus important dans la formation d'une onde est le vent susmentionné, la vitesse et la durée du vent déterminant la taille et la fréquence des vagues. L'hémisphère sud est connu pour ses tempêtes produisant du vent, ce qui en fait le terrain de jeu idéal pour les houles et les vagues massives. Pour les surfeurs à la recherche de la prochaine grande vague, voici notre guide des destinations les plus prisées où le surf est bel et bien au rendez-vous.
1. Pérou
Via Flickr / ms.akr 
Où séjourner: Country Club Lima Hotel
L'historique Country Club Lima Hotel allie élégance classique et confort moderne. Cette propriété de 83 chambres se sent haut de gamme avec un décor classique, des accents de bois, et des équipements mis à jour tels que des docks iPod et d'une télévision à écran plat .
2. Brésil
Le centre du surf sud-américain, avec quelques vagues de classe mondiale, le Brésil est également une évidence. Avec une culture de surf populaire qui a été faite hip au début des années 70, le Brésil permet aux surfeurs de goûter aux meilleures vagues, et une fois la journée passée, continuez la balade avec une indulgence de ce que le Brésil fait de mieux: nourriture, danse et musique. le carnaval de Rio … que ne pas aimer? La meilleure vague se situe entre avril et octobre, avec la partie sud du Brésil offrant les meilleures conditions de surf autour de l'île de Santa Catarina, avec des choix de plage parmi lesquels Joaquina, Praia Mole, Mocambique et Santinho. En revanche, la bonne vague au Brésil n'est pas un secret, alors préparez-vous à partir en mission si vous êtes à la recherche des spots de surf les moins fréquentés du pays.
Où séjourner: Hôtel Unique
L'hôtel Unique de 95 chambres est un choix branché à proximité de Central Park, à Sao Paulo. Le bar sur le toit, le restaurant et la piscine donnent tous sur le parc et offrent de magnifiques vues sur les toits.
3. Afrique du Sud
La crème de la crème et la tour Eiffel du monde du surf, Jeffreys Bay (plus communément connu sous le nom de J-Bay), est sur la liste de la plupart des surfeurs australiens. Situé sur l'Eastern Cape en Afrique du Sud, J-Bay accueille chaque année un événement professionnel de surf à Supertubes, qui rassemble les meilleurs surfeurs mondiaux de la saison. Attention cependant: ce sont des eaux traîtresses, où la compagnie non invitée peut passer; Lors de la compétition J-Bay Open 2015 en juillet, le surfeur australien Mick Fanning a été attaqué par un requin et miraculeusement s'est frayé un chemin hors des griffes de la mort. Parmi les autres plages, on trouve les Boneyards, Kitchen Windows et Albetros, la meilleure houle ayant lieu pendant les mois d'hiver, de juin à août.
Où séjourner: Cape Royale Luxury Hotel
Un hôtel conçu pour ressembler à un point de repère parisien, le Cape Royale a toutes les caractéristiques d'une expérience de luxe. Les belles chambres contemporaines sont toutes des suites conçues comme des appartements.
4. Australie
Il s'avère que si vous êtes un Australien, vous n'avez pas à aller loin pour attraper une bonne vague. En fait, les côtes australiennes sont un endroit attrayant pour les surfeurs du monde entier, avec plus de 40 miles de littoral dans le seul Queensland . La Gold Coast australienne, située sur le côté est du continent, offre quelques-unes des meilleures ruptures de points et des meilleurs tubes, inventées localement comme «le paradis des surfeurs». Les plages de Primo surfent le long de la Superbank, de Snapper Rocks à Kirra Beach. La bonne houle n'est pas en reste sur la côte ouest non plus, avec Injidup Beach offrant une baie incurvée avec des vagues décentes, la solitude, et, dans certaines occasions, des spottings de dauphins. Méfiez-vous des serpents sur la plage, cependant, et les requins dans l'eau!
Où séjourner: Mantra Twin Towns
Anciennement connu sous le nom de Outrigger Twin Towns Resort, le Mantra Twin Towns, haut de gamme de 360 chambres, se trouve à seulement cinq minutes à pied de Greenmount Beach, à Coolangatta / Tweed Heads, sur la Gold Coast australienne.
5. Indonésie
L' Indonésie est l'un des principaux voisins des surfeurs australiens, avec son climat tropical, ses eaux chaudes et ses vagues somptueuses. C'est le rêve d'un surfeur depuis les années 30. Le groupe insulaire de Bali , Mentawais, Lombok et Sumbawa est l'hôte de certaines des vagues les plus épiques du pays. Les vagues de douze pieds sont un lieu commun à Bali entre avril et novembre, mais attention, ce sont des plages animées, en pleine effervescence touristique durant les mois d'été. Si les foules de ce groupe populaire font des vagues dans vos plans de surf, ne vous inquiétez pas – il y a plus de 150 spots de surf à votre disposition, pour les débutants comme pour les surfeurs professionnels sur presque tous les budgets. Gardez vos yeux ouverts à l'ouest de Bali, où il y a des méduses vénéneuses violettes qui peuvent être mortelles.
Où séjourner: The Legian Bali – Un hôtel GHM
Ce luxueux complexe de taille moyenne sur la plage de Seminyak à Petitenget, avec une superbe série de piscines à débordement à trois niveaux, une piscine pour adultes séparée, un spa à service complet, un centre de remise en forme et plusieurs options de restauration et de bar sur place. lui-même à part. Les chambres sont spacieuses – allant des suites studios aux villas expansives avec service de majordome et piscines privées.
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