10 choses à faire sous le radar à Hong Kong

1. Découvrez l’art contemporain au Para Site.

Hong Kong abrite presque toutes les grandes galeries d'art internationales, y compris le White Cube de Londres et le Gagosian de New York, ainsi que ses propres institutions comme la galerie Edouard Malingue et la galerie du Monde. Cependant, Para Site est un acteur clé de la scène artistique contemporaine de la ville et se démarque tout à fait du circuit artistique traditionnel en ville. Située dans la baie semi-industrielle de Quarry Bay, la galerie se trouve actuellement dans les étages supérieurs d’un gratte-ciel débordant dont l’atmosphère austère contraste avec les installations intenses et souvent politiques de l’espace. Le centre a été fondé en 1996 en tant qu'espace d'artistes local et est rapidement devenu l'un des principaux acteurs underground de la scène artistique de Hong Kong.

2. Explorez la nature sur Tung Ping Chau.

Oui, l'horizon artificiel de Hong Kong est aussi incroyable dans la vie réelle que dans les images. Mais vous seriez en train de rater si vous êtes venu ici et que vous avez oublié d'étudier le magnifique paysage naturel. Alors que les sentiers pédestres de Victoria Peak et les célèbres randonnées comme le Dragon's Back reçoivent la part du lion, il vaut la peine de se rendre dans les coins les plus reculés de la ville pour admirer le paysage naturel incroyable. Tung Ping Chau est une région désignée par l'UNESCO où les falaises spectaculaires et les formations rocheuses côtières forment des vues incroyablement pittoresques dans toutes les directions. Gardez à l'esprit que vous ne pouvez prendre le ferry que le week-end et les jours fériés. Les formations rocheuses se trouvent à la pointe sud-est de l'île, bien que la plupart des randonnées soient en périphérie.

3. Prenez du thé au lait et du pain perdu à Lan Fong Yuen.

En ce qui concerne les cantines et les salons de thé, Hong Kong a ses légendes, notamment des endroits comme Australia Dairy Company et Yee Shun Dairy Company. Ces restaurants sans fioritures sont emballés jour et nuit. Alors que Lan Fong Yuen n'est pas exactement un secret, c'est le genre de lieu humble que les touristes sont susceptibles d'éviter – et ce serait une erreur majeure. Venez ici pour le thé au lait (yuenyeung) et le pain grillé français nappé de beurre et de confiture de noix de coco. L'emplacement d'origine se trouve au centre de Soho et est très occupé, bien qu'il y ait également d'autres avant-postes, dont un improbablement situé dans le sous-sol des Chungking Mansions sur Nathan Road à Tsim Sha Tsui.

4. Embrassez votre hipster intérieur dans le quartier de Star Street.

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Sur les pentes du haut Wan Chai, ce réseau de rues relativement calmes est un délice pour les hipsters. Les restaurants qui ont l'air de sortir de Brooklyn sont emballés à côté des boutiques de créateurs indépendants et des cafés magnifiques. Il vaut la peine de parcourir les nombreuses ruelles étroites qui séparent les gratte-ciels bondés pour trouver des cafés-terrasses secrets qui incluent des magasins de thé isolés et pittoresques comme Jouer Hong Kong. Vous ferez bien de passer un après-midi à vous promener dans cette partie de la ville.

5. Dégustez des gaufres aux œufs chez Lee Keung Kee.

Les gaufres aux oeufs sont omniprésentes à Hong Kong. Ces délices croustillants, moelleux et mi-sucrés sont incontournables lorsque vous êtes en ville, et les plus célèbres sont les gaufres aux œufs Lee Keung Kee North Point. Les avant-postes se trouvent dans toute la ville, bien que le magasin original se trouve à North Point (comme son nom l'indique). Les lignes peuvent être longues, et elles sont un peu plus coûteuses que les gaufres aux œufs trouvées dans d'autres points de vente de la ville, mais si vous recherchez le meilleur et l'un des originaux, faites votre chemin ici.

6. Promenez-vous autour du circuit de Granville et du centre commercial Rise.

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A parts égales et chic, avec ses néons flambant au-dessus de ses têtes, le circuit de Granville est l'un des coins les plus cool de Tsim Sha Tsui, qui peut parfois sembler être un quartier écrasant, cherchant à gagner de l'argent. Les choses ne sont pas moins trépidantes dans le circuit de Granville, mais vous aurez beaucoup plus de saveurs locales dans cette région. Ici, les petites boutiques improbables regorgent de produits de créateurs, de streetwear avant-gardistes, de créations originales, dont beaucoup sont des créations uniques du designer (qui dirige souvent le magasin). Les plus hardcore vont écraser leurs fenêtres pendant la journée, afin que personne ne puisse voir ce qu’ils vont offrir ce soir-là. Vous trouverez également une poignée de sex-shops dans la région, ainsi que des magasins de tatouages, des magasins de patineurs vendant des marques locales comme OKOKOK, et des petits bars et cafés, dont beaucoup sont ouvertement gay-friendly.

7. Voir un spectacle indépendant à TTN / Hidden Agenda.

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Hidden Agenda était en quelque sorte une légende de Hong Kong et un fantôme à la fois: il se manifesterait de temps en temps dans un nouveau lieu, poursuivi par les autorités de la ville qui, au fil des années, s'attaquent à plusieurs facettes de la vie. Les spectacles de punk rock sur le site étaient épiques et la plupart des habitants et des visiteurs de la ville ne l’ont pas remarqué. Ces jours-ci, le lieu du rock a été réincarné à Yau Tong, dans un espace qui semble – au moment de la rédaction – au moins un peu plus permanent. La sélection musicale a également dépassé ses anciennes racines punk, avec une variété de concerts – locaux et internationaux – passant par là.

8. Prenez un verre au speakeasies légendaire de Hong Kong.

Les Speakeasies – des barres cachées qui résident dans des espaces apparemment sans rapport, tels que des entrepôts, des cabinets médicaux et des salons de beauté – sont une tendance mondiale depuis de nombreuses années. Et Hong Kong n'est pas à l'abri non plus. La liste change souvent, bien que les points chauds actuels pour trouver des speakeasies incluent Central, Sheung Wan et Sai Ying Pun. Ce dernier abrite le Ping Pong 129 Gintoneria, installé dans une ancienne salle de ping-pong et apparemment prêt à accueillir des séances de photos d’influenceurs. Vous y trouverez l'une des plus vastes collections de gins de Hong Kong pour les boissons ibériques de signature.

9. Visitez les plages de Cheung Sha sur l'île de Lantau.

Repulse Bay est facilement la plage la plus populaire et la plus accessible de Hong Kong. Cependant, ce n'est pas la seule bande de sable qui se trouve dans les limites du territoire. Si vous êtes prêt à voyager un peu plus loin, vous aurez beaucoup plus de sable pour vous. Les plages de Cheung Sha présentent certaines des plus longues bandes de sable de Hong Kong et sont soutenues de manière spectaculaire par les montagnes vert émeraude de l'île de Lantau. Au sommet d'une des montagnes, surplombant les plages, se trouve le célèbre Big Buddha de Hong Kong. De plus, il y a beaucoup moins de cafés et de bars le long des plages ici qu'à Repulse Bay, ce qui en fait une escapade étonnamment tranquille.

10. Fête à Lan Kwai Fong.

Bien que ce ne soit pas forcément un secret, la zone de fête de Hong Kong – Lan Kwai Fong – n'est pas toujours prise en charge par les touristes, souvent séduits par des lieux exorbitants et des vues épiques, comme Ozone au Ritz-Carlton. , Hong Kong . Lan Kawi Fong est un mélange sympa d'environ 90 bars, restaurants et boîtes de nuit où la fête déborde dans la rue. Cette partie animée de la ville attire à la fois les expatriés et les locaux et accueille également certains des plus grands sites gay et gay-friendly de la ville, dont Petticoat Lane (à partir de 2018).

Choix d'hôtel

Bien que Hong Kong soit connue pour ses propriétés de luxe, vous pouvez également faire de bonnes affaires ici. Nous aimons le concepteur de la suite-étage du Jervois . C'est dans le quartier branché de Sheung Wan, juste à l'ouest de Soho et Central, et les prix sont raisonnables pour la quantité d'espace et de style que vous obtiendrez. Si tout ce dont vous avez besoin sont des fouilles propres et un emplacement en plein milieu de Tsim Sha Tsui, le Holiday Inn Golden Mile est une option simple et nette avec des intérieurs frais et de nombreuses fonctionnalités pour un établissement de milieu de gamme. Le Mini Hotel Central Hong Kong est encore plus économique et situé à proximité de la vie nocturne de Lan Kwai Fong. Bien sûr, si vous avez envie de faire des folies, il y a beaucoup de choix de luxe à Hong Kong, bien que notre préféré reste le Mandarin Oriental original.

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