Trois restaurants français à San Francisco pour vous transporter à l'étranger

Même les fiers et bien nourris de Paris admettent que les chefs de San Francisco produisent de la nourriture très fine. Ces trois restaurants combinent des ingrédients locaux frais avec des techniques du Vieux Monde et des recettes pour apporter les saveurs de la France à la ville près de la baie. Bon appétit!

Fleur de Lys – Avec ses plats, ses fanfares et ses prix qui rivalisent avec le meilleur des Champs-Elysées, le chef-d'œuvre du chef Hubert Keller règne à San Francisco comme le meilleur restaurant français de la ville. En vérité, le menu de Fleur de Lys pourrait mieux être décrit comme «cuisine californienne d'inspiration française», bien que «délicieux au-delà de l'imagination» fonctionne également. Les chaises en peluche rose, les grands arrangements floraux et les nappes blanches étincelantes se combinent pour créer une atmosphère romantique francophile dans les salles à manger. Mélangez la sensation douce et luxueuse de votre expérience culinaire avec un séjour à l'hôtel ultramoderne Clift ou au millésime Sir Francis Drake . 777 rue Sutter

Café Claude – Ce n'est pas seulement le mobilier qui vient directement de la ville dans une brasserie française – au Café Claude, le personnel et de nombreux clients semblent être des expatriés importés directement des rues de Paris. Vous pouvez commander un croque-monsieur, une salade niçoise et un poulet rôti et attendre un plat authentiquement délicieux. Le niveau de bruit de ce bistro de taille moyenne peut être bruyant à Paris, surtout le week-end, lorsque la musique live se fait entendre. Niché dans la petite Claude Lane à quelques pâtés de maisons de Union Square, le Café Claude se trouve à quelques pas du Campton Place Taj Hotel et du Galleria Park Hotel . 7 Claude Lane

Fringale – Se tournant vers le sud, à la fois à San Francisco et dans une cuisine à la française, l'extérieur jaune vif de Fringale attire l'attention des passants SoMa. Le décor intérieur est miséricordieusement un peu moins intense, ce qui permet aux convives de se détendre et de se concentrer sur les saveurs de la nourriture. Les menus du déjeuner et du dîner sont fidèles au thème basque de Fringale, s'appuyant fortement sur les produits locaux de saison et sur les plats de fruits de mer traditionnels comme les moules cuites à la vapeur et la morue pochée. Bien que l'emplacement de Fringale est très au sud de Market (de l'autre côté du viaduc 80), une course en taxi pas cher jusqu'à 4th St vous ramènera au San Francisco Marriott Marquis après un dîner tardif. 570 4th Street

– Liz Hamill Scott de eatswritesandleaves.com et travelswithpain.com

Photos gracieuseté du restaurant Fringale