Les meilleures choses à faire à l'île Maurice

Profitez des plages de la lagune

Près de 100 miles de plage pittoresque et lagon calme entourent l'île Maurice. Le rivage de l'île a une eau peu profonde cristalline protégée par des récifs barrières, ce qui la rend une destination de plage remarquablement adaptée aux enfants . Avec ce territoire, de nombreuses activités nautiques pour tous les âges, de la plongée sous-marine au snorkeling, en passant par le kayak, le catamaran et les safaris sous-marins. Un grand avantage de séjourner dans un hôtel en bord de mer est que la plupart proposent des équipements de sports nautiques non motorisés gratuits, comme des pédalos et des paddleboards stand-up, et même des excursions gratuites en bateau à fond de verre sur des sites de plongée en apnée. (Pour protéger les récifs, les jet-skis sont interdits et le ski nautique n'est pas une pratique courante.) De nombreux hôtels de plage haut de gamme proposent des excursions en mer comme des sorties de pêche en haute mer, du parachute ascensionnel et des croisières en catamaran, moyennant un supplément.

Les plages de l'île Maurice sont publiques et les voyageurs qui séjournent dans des hôtels sans sports nautiques gratuits peuvent trouver du matériel de location et des tour-opérateurs sur les plages populaires. Le parc marin de Blue Bay, dans le sud-est près de l'aéroport, est l'une des principales destinations de plongée en apnée de l'île. Les vents forts du sud-est de La Côte Sauvage, la "côte sauvage" de l'île Maurice, en font l'un des meilleurs spots de vent du monde. surfant. Nager avec les dauphins dans le sud-ouest (en particulier dans le village de Tamarin) est une activité de prédilection, mais si vous choisissez de le faire, veuillez vous renseigner au préalable auprès des pourvoiries. Certaines agences de voyage se rapprochent de manière déraisonnable des animaux. Sachez également que le sable des plages mauriciennes a souvent une texture graveleuse en raison de la présence de coraux séchés . Les chaussures d'eau sont une bonne idée.

Randonnée et Kite-Surf sur la péninsule du Morne

Un site du patrimoine mondial de l'UNESCO situé à l'extrême sud-ouest de l'île, Le Morne Brabant est une masse accidentée de roche volcanique qui culmine à 1 800 pieds de l'océan Indien. La montagne escarpée est un must pour les randonneurs endurcis, dont le parcours escarpé est récompensé par une vue extraordinaire sur la terre et le lagon depuis le sommet. Sur le niveau de la mer, les deux kilomètres et demi de plages vierges et immaculées de Le Morne forment un paradis pour les débutants et les experts en kitesurf. One Eye à Le Morne Point est considéré comme l'un des meilleurs sites de kitesurf au monde.

Explorez le parc national des Gorges de la Rivière Noire

Ce tronçon de terrain montagneux de 26 milles carrés est un refuge désigné pour les plantes, mammifères et oiseaux endémiques de Maurice, y compris le renard volant et le pigeon rose extrêmement rare. Des sentiers de randonnée mènent à travers la forêt tropicale, la brousse et la forêt sèche vers des points de vue spectaculaires sur des ravins profonds de couleur jade et des cascades jaillissant des falaises verticales. Après une randonnée sur la rivière Noire, faites le plein dans l’un des nombreux restaurants gastronomiques de Chamarel, en montagne. Nous vous recommandons le restaurant créole à la gestion familiale et peu coûteux Palais de Barbizon; vous devrez peut-être attendre un peu pour une place de stationnement, mais le sanglier, les légumes cuits, la banane flambée et le punch au rhum en valent la peine.

Voir les Sites de Chamarel

Alors que vous êtes à Chamarel, arrêtez-vous devant les spectaculaires chutes Chameral de 312 pieds en route vers la célèbre Terre aux sept couleurs. N'entrez pas dans ce dernier en imaginant une vaste étendue de couleurs éclatantes d'arc-en-ciel. Au lieu de cela, attendez-vous à une petite étendue de dunes de sable surréalistes. Bien qu’il soit compact et pas aussi vivant qu’il est commercialisé (surtout par temps nuageux), cet attrait au bord de la route vaut vraiment le détour et un petit droit d’entrée. Le phénomène géologique consiste en des tranchées de roche volcanique transformées en argile en sept teintes distinctes de marron, rouge, violet, jaune, bleu, vert et violet. La réserve forestière Ebony comprend des sentiers de randonnée traversant une forêt indigène restaurée, notamment des allées à baldaquin et un sentier de crête offrant une vue époustouflante sur Le Morne et la baie.

Promenez-vous dans le jardin botanique Sir Seewoosagur Ramgoolam

SSR Botanic Garden a la particularité d’être le plus ancien jardin botanique de l’hémisphère Sud. Cela a commencé dans les années 1730, lorsque le gouverneur français Mahe de Labourdonnais (Maurice s'appelait alors l'Ile de France) a commencé un potager pour sa résidence, Mon Plaisir Château, un manoir à double manteau et un chef-d'œuvre de l'architecture coloniale tropicale. se tient toujours à ce jour. Alors que la plupart des jardins botaniques sont manucurés à la perfection, SSR Botanic Garden a une sensation séduisante sauvage et légèrement envahie par la végétation. Il abrite des plantes tropicales endémiques et importées, notamment des cannes à sucre, de nombreuses variétés de palmiers, des arbres à ébène et à poisson empoisonnés, ainsi que des nénuphars géants devenus emblématiques. Gardez un œil sur les daims, les tortues géantes et plusieurs espèces d’oiseaux qui peuplent le jardin, ainsi que sur la réplique, vers le milieu du siècle, d’un moulin à sucre tiré par des bœufs, qui était autrefois commune sur l’île. Nous vous recommandons de faire appel à l'un des guides qui se trouvent autour de la porte principale pour une visite individuelle.

Visite d'une plantation de sucre historique

Inhabitée quand elle a été découverte par les commerçants arabes à la fin des années 900, Maurice a été envahie et colonisée au cours des siècles par les Hollandais, les Britanniques et les Français. Une économie basée sur le sucre a pris son essor dans les années 1700, avec des esclaves principalement d’Inde travaillant dans les domaines. À ce jour, l'île est tapissée de champs de canne à sucre émeraude, parsemés d' anciens fours à chaux , de cheminées et d'autres vestiges de son passé florissant de colonie de sucres. L'Aventure du sucre, transformée en musée du 18e siècle et transformée en musée, permet aux visiteurs de mieux comprendre les relations de l'île avec la culture. Le musée présente l'histoire de l'île, le commerce des esclaves et la fabrication du sucre à travers des expositions interactives et des machines d'époque. Les visites comprennent des dégustations de sucre, ainsi que des échantillons de miel, de confiture et de rhum.

Fête et boutique à Grand Baie

Alors que la majeure partie de la côte mauricienne est un paysage de rêve au lagon interrompu parfois par des villes balnéaires animées (comme Trou aux Biches et Flic En Flac), Grand Baie au nord est un centre nerveux animé pour les touristes. Ici, la route côtière principale est encombrée de restaurants, d’organisateurs de visites de bateaux, de centres de plongée, de salons de tatouage, de bars et de discothèques (le Banana Beach Club est un lieu de prédilection). Les motocyclettes se faufilent entre les voitures, les camions et les autobus rampants. Des vendeurs se garent sur le trottoir et vendent des raviolis chinois et des purh dholl (crêpes grillées remplies de caris et de légumes).

Les options de shopping vont d'un village au bord de l'eau avec des boutiques de créateurs et hors taxe, des centres commerciaux génériques au bazar touristique de Grand Baie, où vous pouvez tout acheter, des chapeaux de paille à la vanille fraîche. Le Rendez-Vous, dans le centre commercial La Croisette, vend des produits 100% mauriciens, tels que des sacs en banjara, des vêtements et des jouets. C’est à peu près aussi développé que l’île Maurice, mais elle a toujours l’ambiance d’une ville balnéaire agitée et non d’une grande métropole. Les voyageurs souhaitant séjourner dans une partie plus calme de Grand Baie devraient consulter les hôtels du charmant quartier de Pointe aux Canonniers, situé sur la même péninsule que le vaste arc de sable de la plage publique de Mont Choisy.

Prendre une photo de Auxiliatrice Notre-Dame

Notre-Dame Auxiliatrice de Cap Malheureux est l’un des sites les plus photographiés de Maurice et il est facile de comprendre pourquoi. La chapelle et le clocher en bord de mer au toit rouge se situent à l'extrême pointe nord de l'île, dans le village de pêcheurs traditionnel de Cap Malheureux. Le site offre des vues spectaculaires sur la mer et Coin de Mire, une île rocheuse majestueuse au nord. L'église est située le long de la route principale qui entoure la côte et est facilement accessible en voiture ou en bus.

Arrêtez-vous à Port Louis

Pour un aperçu de la vie urbaine mauricienne, visitez la capitale, Port Louis, pour une excursion d'une demi-journée (quatre heures conviennent à la plupart des voyageurs et la ville ferme à la tombée de la nuit). Le front de mer historique de Caudan offre une vue magnifique sur le port et abrite le Blue Penny Museum, qui retrace les trois périodes coloniales distinctes de l'île. En ville, des stands innombrables-street food colportent samosas, biryani de poulet, roti chaud (pain plat rempli au curry), et Gateaux Piments (gâteaux de piment frit). En parcourant le quartier coloré de Chinatown de l'époque coloniale, les visiteurs découvriront des collations sino-mauriciennes, des produits de boulangerie et des teintures à base de plantes. Sur le marché central de l'époque victorienne et sur plusieurs étages, ainsi que dans les nombreux magasins à proximité , les acheteurs et les chasseurs de souvenirs peuvent acheter des fruits et des légumes, des épices et des thés, ainsi que des textiles et des souvenirs chintzy. En parlant de marchés, le marché deux fois par semaine à Flacq sur la côte est et le bazar du lundi à Mahébourg (près de l’aéroport) sont des destinations incontournables pour faire les magasins et se restaurer.

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