Le guide ultime des régions viticoles italiennes

Toscane

La Toscane est non seulement l'une des plus belles régions d'Italie, mais elle produit également certains des meilleurs mets et vins du pays. Le Chianti et le Brunello di Montalcino sont tous deux originaires de cette région centrale dont les douces collines sont parsemées de vignobles. Le raisin sangiovese (requis pour le Chianti) est cultivé dans cette région et domine la saveur du vin toscan, composé à environ 80% de rouge. Avec des milliers d'années d'histoire viticole à son actif, la Toscane est certainement la grande dame de la production de vin en Italie. Et son climat chaud n'est que la cerise sur le gâteau.

Quoi boire: Chianti, bien sûr – de préférence dans le Chianti, une belle vieille ville située à environ 20 km au sud de Florence.

Où loger: Les clients qui séjournent à la Villa Le Barone au cœur de la région viticole du Chianti peuvent se détendre avec des boissons locales après une journée de visite des vignobles. L'hôtel offre une vue panoramique imprenable, une piscine à débordement chauffée et de charmantes chambres rustiques.

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La Sicile

Le vin du sud de l'Italie est aussi bon que sa pizza, et si vous ne nous croyez pas, allez voir par vous-même. Si vous devez le réduire entre la Campanie , la Calabre , les Pouilles et la Sicile, dirigez-vous vers la Sicile , la plus grande île d'Italie, où la sélection de vins est éclectique et unique. Un paysage volcanique et des terres agricoles riches et fertiles font de l'île un lieu idéal pour cultiver les raisins qui donnent au vin sicilien ses propres notes distinctives. Du doux (ou sec) Marsala au très sombre et super fruité Nero d'Avola, les vins siciliens sont généralement des boissons lourdes et corsées qui pourraient inspirer une sieste l'après-midi. Ne manquez pas non plus Palerme et ses rues et grandes places, Catane (où se trouve l’Etna) et la magnifique ville balnéaire de Cefalu .

Quoi boire: Pendant votre séjour en Sicile, goûtez à la fois au doux Marsala et au célèbre Nero d'Avola, un rouge italien profond et fruité.

Où loger: Chacune des chambres joliment décorées de l’ Hôtel Le Calette dispose de grands balcons ou terrasses offrant une vue sur la mer avec un verre à la main. En plus de son emplacement paisible au bord de l'eau, l'hôtel possède sa propre plage privée.

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Piémont

La région la plus au nord de l'Italie, le Piémont , est connue pour sa cuisine raffinée et son vin, en particulier l'exceptionnel Barolo. Les visiteurs de la région peuvent explorer les vignobles et faire des excursions dans les établissements vinicoles locaux, souvent gardés dans la famille depuis des générations. Rendez-vous à Turin pour découvrir la gastronomie créative de la ville avant de vous rendre à Alba et Asti, deux villes situées au centre du Piémont. À Alba, visitez la cathédrale monumentale et le musée d'art de la Fondazione Ferrero entre des verres de Dolcetto. À Asti , essayez le vin mousseux de la ville, bien plus doux que le Prosecco, et promenez-vous à pied dans cette belle région.

Ce qu'il faut boire: à environ 50 km au sud de Turin, la ville de Barolo est certainement le meilleur endroit pour goûter à l'étonnant vino du même nom. Arrêtez-vous dans un vignoble local et goûtez aux exportations les plus exquises de la région.

Lieu de séjour: Explorez la région viticole piémontaise depuis l' hôtel Victoria au cœur de Turin. L'établissement se trouve dans une rue pavée pittoresque et comprend des installations de spa, de belles chambres de style victorien et une cour intérieure privée avec une fontaine à plusieurs niveaux.

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Lombardie

Les vins de Chardonnay, Pinot Noir, Nebbiolo et Franciacorta dominent la Lombardie, une région avec des vignobles qui peuvent être explorés via des détournements vers les célèbres lacs de Côme et de Garde, entre autres. La Lombardie est l’une des régions les plus riches d’Europe et, même si elle n’est pas l’un des producteurs de vin les plus prolifiques du pays, vous pouvez toujours vous attendre à trouver un bon vin, des œuvres d’art, des musées et de la bonne nourriture dans des villes régionales comme Milan , Bergame , etc. et Côme . Si vous êtes intéressé par une visite des vignobles, nous vous recommandons de planifier un voyage en voiture dans la région. De magnifiques itinéraires empruntent les Alpes, des lacs étincelants, des collines spectaculaires et la vallée du Pô.

Quoi boire: Les amateurs de vin rouge devraient essayer le Pinot Nero léger, une spécialité de la région. Vous pouvez également goûter à la Franciacorta traditionnelle, un vin mousseux élaboré à partir d’une combinaison de raisins pinot blanc, pinot noir et chardonnay. La Franciacorta est tenue à la même estime que la Champagne française.

Lieu de séjour: Situé au cœur de Bergame, l' hôtel Petronilla propose des chambres élégantes dotées d'un mobilier moderne et d'un balcon meublé. Ce petit hôtel de caractère attire une clientèle cultivée, passionnée de patrimoine artistique et historique de la ville, sans oublier le vin.

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Trentin-Haut-Adige

Si vous recherchez les meilleurs vins italiens, rien ne vaut le Trentin-Haut-Adige . Située dans le nord de l’Italie, la région recèle un paysage magnifique et varié comprenant les impressionnantes Dolomites. Vous trouverez beaucoup de culture dans les villes et les villages de la région, de Trente à Bolzano. Peu importe la période de l’année (l’hiver apporte beaucoup de neige), la région offre un cadre idéal pour profiter du pinot grigio, du pinot bianco et, pour les amateurs de vins de dessert plus doux, de l’excellent Muller-Thurgau.

Que boire: siroter le Pinot Grigio local est un must lorsque vous êtes dans le Trentin-Haut-Adige. Cependant, si vous vous sentez pétillant, optez pour un DOC Trento, une excellente alternative au champagne italien.

Lieu de séjour: À 30 minutes de route de Trente, l' hôtel Montana est niché dans un magnifique cadre de montagne offrant une vue imprenable. L'hôtel propose également des chambres confortables avec balcon, une piscine intérieure et un sauna et spa avec vue sur la montagne.

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Lazio

Bien qu'il ne soit pas célèbre pour sa production de vin, la Latium possède certains des meilleurs vins d'Italie – et certains des meilleurs endroits pour les boire (pensez à des trattorias rustiques et romantiques à Rome). Dégustez d'excellents vins blancs élaborés à partir des raisins locaux malvasia et trebbiano. La richesse du sol volcanique confère aux vins de la région leurs notes uniques. Beaucoup de vins ici sont également difficiles à trouver au-delà de Rome et des belles villes voisines de Bolsena, Castel Gandolfo et Tivoli.

Quoi boire: Essayez le malvoisie classique du Latium, le vin doux et riche de la région ayant des origines méditerranéennes.

Où loger: Où mieux goûter les vins de la région que dans le confort de votre hôtel? Le Palazzo Montemartini , une ancienne maison de famille du XIXe siècle, allie un style moderne épuré et des détails historiques. Des chambres luxueuses, un spa complet, un cocktail chic et un bar à vin font tous partie de l'attrait.

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