La campagne expansive du Canada a été colonisée par des pionniers français, anglais et autochtones au cours des siècles. Alors que Toronto et Hamilton sont peut-être devenues des cités-boîtes, les avant-postes provinciaux du pays conservent une grande partie de la culture hybride et de l'architecture historique qu'ils possédaient il y a des centaines d'années. Pour les vacanciers qui aiment flâner dans un manoir en pierre du 18e siècle, faire du vélo devant un lac arboré ou même visiter un musée de la bière, l'arrière-pays du Canada compte de nombreuses villes charmantes qui valent le détour. Selon l'endroit où vous vous trouvez dans le pays, le village ou la petite ville peut être influencé par la culture française, anglaise ou autochtone. Voici une courte liste pour démarrer vos projets de voyage.
Trois-Rivières
À mi-chemin entre Montréal et Québec , Trois-Rivières est le centre culturel de la région de la Mauricie au Canada et est également connue comme la capitale de la poésie au Québec. La ville accueille plusieurs festivals internationaux de poésie et des versets apparaissent sur des plaques dans toute la ville. Des bâtiments anciens tels que le monastère des Ursulines et les Forges du Saint-Maurice se trouvent encore à Trois-Rivières, fondée en 1634 dans le cadre de la colonie de la Nouvelle-France. Un incendie de 1908 a rasé plusieurs maisons et bureaux, mais la rue principale de la ville, le boulevard des Forges, abrite plusieurs édifices centenaires abritant des cafés et des restaurants. En été, le boulevard se transforme en une allée piétonnière et sert de toile de fond à de nombreux festivals de musique, dont le FestiVoix de Trois-Rivières, d'une durée de 10 jours. Et au cas où vous seriez curieux, le nom Trois-Rivières dérive de la rivière Saint-Maurice ayant trois ouvertures dans le fleuve Saint-Laurent.
Baie-Saint-Paul
Baie-Saint-Paul, une ville bohème située sur la rive nord du fleuve Saint-Laurent, est connue comme le lieu de naissance du Cirque du Soleil. Ce peu d'histoire acrobatique témoigne bien de la sensibilité artistique de cette ville de Québec, tout comme ses nombreuses galeries, cafés et restaurants. Le parc national des Grands-Jardins à proximité offre un mélange de forêt d'épinettes noires et de toundra (qui gèle durant certaines parties de l'année). En ville, vous trouverez un musée d'art moderne et une exposition distincte célébrant la production de fromage du Québec. Les restaurants ont tendance à être confortables et servent des plats français copieux. De plus, plusieurs hôtels de la région, dont l'Auberge la Maison Otis, ressemblent davantage à de grands gîtes touristiques.
Val-David
Val-David, un village de 5 000 habitants à environ 50 milles au nord de Montréal, accueille plusieurs musiciens et artistes. Chaque été, l'artisan local Kinya Ishikawa organise 1 001 Pots, le plus grand festival de céramique en Amérique du Nord. De plus, René Derouin, sculpteur de Val-David, présente chaque année une foire internationale d'art. Situé dans les montagnes des Laurentides, le village est un endroit idéal pour pratiquer des sports de plein air, notamment la randonnée à pied et à vélo. En hiver, le ski de fond et les randonnées en raquettes sont des passe-temps populaires. Les cafés et restaurants, comme Le Mouton Noir et le Bistro des Artistes, servent des bières artisanales et des saucisses locales.
Sault Ste. Marie
Alors que Sault Ste. Marie en Ontario, une ville relativement grande (la population est d'environ 75 000 habitants), il y a encore beaucoup de pittoresque à découvrir. Juste au-dessus de la frontière de la ville du Michigan avec le même nom, les deux moitiés étaient une avant la guerre de 1812 a laissé tomber une frontière entre eux. Sault Ste. Marie est connue pour son train touristique Agawa Canyon, qui fait rouler les passagers à travers un ravin immaculé parsemé de cascades et d'arbres remplis de corbeaux, de merles et de quiscales. Les fanatiques de bière peuvent consulter le musée de la brasserie à la Northern Superior Brewing Co., qui a beaucoup de bouteilles originales et des publicités pour les mousseux vintage. Les amateurs de maisons en pierre peuvent se promener dans le lieu historique national Ermatinger Clergue, qui présente des interprétations historiquement exactes de la vie du XIXe siècle.
Calixa-Lavallée
Nommée d'après le compositeur derrière l'hymne national canadien, «O Canada», cette petite communauté agricole d'environ 500 habitants est une banlieue de Montréal. L'architecte Victor Roy, qui a conçu de nombreuses maisons et magasins à Montréal, a dessiné les plans de l'église du 19e siècle de la ville. Plusieurs maisons et fermes en pierre de Calixa-Lavallée datent du XIXe siècle. De plus, les rues ombragées et les vues pastorales constituent une excellente toile de fond pour une balade à vélo.
La Minerve
Pour les Montréalais, la région des Laurentides est une destination populaire pour le ski en hiver et les vacances au lac en été. La Minerve, située dans la partie sud-ouest des Laurentides, est à environ deux heures de route de Montréal. Au cours des mois les plus chauds de l'année, la population du village, qui compte 1 200 personnes, augmente de plus de 15 000 personnes, car les gens espèrent attraper une brise fraîche au large de l'eau. Les amateurs de canotage et de pêche affluent également dans la région, étant donné sa proximité de nombreux lacs. En plus de plusieurs bâtiments du XIXe siècle, La Minerve abrite également le Musée de la Bière Minervois, une collection de plus de 5000 bouteilles de bière et de canettes du monde entier. Les vacances au chalet sont très populaires dans la région et il y a aussi une poignée de bed-and-breakfasts construits dans des maisons historiques.
Wendake
À environ huit milles au nord de Québec, Wendake est une réserve de la tribu indigène des Hurons. Alors que les archéologues ont découvert des établissements hurons remontant au XVIe siècle et plus tôt dans l'ensemble de l'Ontario, Wendake a ses racines aux XVIIe et XVIIIe siècles, lorsque les Autochtones ont commencé à adopter des éléments de culture et d'architecture européennes. Les bâtiments en bois de la région ont une influence française, mais sont disposés dans un style spontané qui crée des rues sinueuses. Les chutes de Kabir Kouba à proximité attirent des visiteurs qui sont fascinés par sa beauté ainsi que par les nombreux fossiles qui datent de plus de 450 millions d'années et qui peuvent être trouvés dans les rochers.
Les Éboulements
https://www.instagram.com/p/BLgvJ-7jkEq
La municipalité tranquille des Éboulements a tout à fait l'histoire tumultueuse. Il y a environ 350 millions d'années, un météore a atterri près de l'endroit où se trouve Les Éboulements, laissant un cratère de 60 milles dans son sillage. Le point d'impact est toujours reconnaissable. Le nom fait référence à une série de glissements de terrain (ou éboulements) survenus après un tremblement de terre à la fin du 17ème siècle. Pourtant, ce lieu bucolique d'environ 1 300 habitants est connu pour ses vues panoramiques sur le fleuve Saint-Laurent et les Appalaches. Les attractions locales incluent le Moulin Banal, un moulin qui remonte à 1724 et continue de moudre le grain en farine. Un ancien monastère pour les Frères du Sacré-Cœur a ouvert ses terres aux campeurs. Plusieurs artistes appellent aussi Les Éboulements à la maison.
Saint-Irénée
https://www.instagram.com/p/BI3bMx1Dek8
Située au Québec, Saint-Irénée est devenue populaire au milieu du XIXe siècle en tant que lieu de villégiature franco-canadien. Plusieurs familles aisées ont laissé derrière elles de modestes maisons de week-end qui restent debout dans toute la campagne. Les visiteurs ont deux points de vue à explorer, selon la façon dont ils sont confrontés. La plage de Saint-Irénée offre aux amateurs de soleil un endroit pour nager ou faire de l'équitation. Les montagnes environnantes offrent aux randonneurs de belles vues sur le fleuve Saint-Laurent. Chaque été, le Festival international du Domaine Forget accueille des musiciens classiques du monde entier. Les gens peuvent aussi s'arrêter devant les galeries des peintres et céramistes locaux comme Denise Bédard, Joan DeBlois et Stéphane Bouchard.
Deschambault-Grondines
https://www.instagram.com/p/BP29jCTAT4C
À environ 40 milles au sud-ouest de Québec, le long de la rive nord du fleuve Saint-Laurent, se trouve Deschambault-Grondines, une ville qui combine deux villages autrefois indépendants. Le moulin à vent des Grondines, le plus ancien du Québec, a été construit en 1674. L'église presbytérienne de Deschambault a été construite en 1842. De nombreuses maisons en pierre calcaire érigées entre le XVIIe et le XIXe siècle demeurent debout. Magasin Général Paré est un magasin général fondé en 1866 qui conserve encore beaucoup de son caractère original. Les visiteurs peuvent également trouver des magasins d'antiquités locales dans la région. De plus, Grondines possède une attraction unique: les fermes d'autruches. Oui, vous pouvez visiter les terres où les autruches, les émeus et les nandous sont cultivés et récoltés.
Vous aimerez aussi:
- D'un océan à l'autre: nos destinations d'été préférées au Canada
- 11 parcs nationaux incroyablement pittoresques au Canada
- Frapper les pentes: Où skier au Canada
All products are independently selected by our writers and editors. If you buy something through our links, Oyster may earn an affiliate commission.