Itinéraire Croatie: Les 10 jours parfaits

Jour 1: Dubrovnik

Commencez vos vacances dans la remarquable ville fortifiée de Dubrovnik . Bien qu’il n’y ait pas d’aéroport international majeur, Dubrovnik est encore assez facilement accessible via des liaisons via Londres, Munich et Paris. La ville est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1979, mais dessine depuis longtemps des artistes et des créateurs depuis la Renaissance. Sa popularité n'a augmenté que depuis son utilisation comme lieu de tournage pour la série «The Game of Thrones». Pour avoir une idée de la ville et admirer des vues à couper le souffle, escaladez les anciens remparts de la ville, que vous pourrez explorer à pied moyennant un petit supplément. Après avoir admiré la vieille ville d'en haut, dirigez-vous dans le dédale de rues piétonnes, qui serpentent devant des palais, des forts, des églises et des cafés. Stradun est la principale artère, tandis que les rues latérales mènent loin des foules aux petits restaurants et boutiques. Si vous ne mangez pas de vues incroyables pendant la journée, envisagez de dîner au restaurant haut de gamme 360 ​​°, perché au sommet des murs de la ville.

Où loger: Le Pucic Palace propose un hébergement confortable et élégant dans un palais du 18ème siècle. Cet hôtel de caractère est avantageusement situé au cœur de la vieille ville de Dubrovnik, ce qui permet aux clients de profiter pleinement des rues pavées avant et après les visites organisées par des groupes de touristes.

Jour 2: Lokrum (nuit à Dubrovnik)

Après une journée de traversée des remparts et des ruelles pavées, échappez-vous à la foule et dirigez-vous vers l'une des îles voisines. Il ne faut que 15 minutes pour atteindre Lokrum depuis le rivage rocheux de Dubrovnik. L'île est recouverte d'une épaisse forêt de pins, avec de nombreux sentiers de promenade entre les plages et d'autres points d'intérêt. Pour une île aussi petite, Lokrum regorge de choses à faire et à voir, y compris un monastère, le château fort français et un jardin botanique (méfiez-vous des paons errants). L'île possède plusieurs belles plages, y compris un lac intérieur connu sous le nom de Mer Morte, alimenté par l'eau de mer à travers des cavernes érodées.

Jour 3: Hvar

L'île de Hvar est accessible par un ferry de trois heures et demie au départ de Dubrovnik pendant la haute saison, qui s'étend d'avril à octobre. Une fois que vous vous êtes installé, explorez les 158 kilomètres de côte de Hvar. Dirigez-vous vers l'est depuis la ville de Hvar jusqu'à la plage de Dubovica, une plage de galets située dans une baie tranquille et entourée d'oliveraies et d'une pinède. Une sélection de bars et de cafés à proximité servant des fruits de mer frais et du vin local vous permettra de vous prélasser toute la journée, mais résistez à l'envie et continuez vers l'est jusqu'à la plage de Jagodna. Ici, vous trouverez une rareté en Croatie: des plages de sable. La minuscule anse est entourée de magnifiques falaises rocheuses, mais elle est toujours navigable à pied. Il est maintenant temps de rentrer dans la ville de Hvar pour une soirée, mais avant cela, dirigez-vous vers la forteresse de Španjola pour admirer de superbes vues sur la ville et les îles Pakleni. Faites le plein de rakija local et de plats copieux au Dalmatino. Le club le plus célèbre de Hvar, le Carpe Diem, offre la possibilité de danser jusqu'au lever du soleil. Pour une soirée plus calme, allez au bar Lola ou prenez une bouteille de vin et trouvez un endroit privé pour observer les étoiles.

Où loger: Ceux qui souhaitent participer à la fête de Hvar devraient séjourner dans le chic hôtel Riva Hvar Yacht Harbour , situé directement sur la promenade animée de la ville de Hvar. Pour une retraite en bord de mer plus détendue, jetez un œil à l’ hôtel Podstine . Cet établissement, situé à 20 minutes à pied du centre-ville de Hvar, comprend une piscine, un bar et un restaurant surplombant la mer Adriatique.

Jour 4: Vis (nuit à Hvar)

Bien que Hvar possède certaines des plus belles plages du pays, la petite île de Bisevo a quelque chose que Hvar n'a pas: la grotte bleue. L'attraction est mieux appréciée lorsque le soleil de midi éclaire l'eau à l'intérieur de la grotte à travers une fente dans la paroi rocheuse. L'entrée de la grotte étroite peut accueillir quelques petits bateaux à la fois. Il vaut mieux y aller tôt car cela peut être encombré. Bisevo a un peu plus d'une douzaine d'habitants, ce qui en fait une excursion d'une journée est la meilleure option. Arriver à Bisevo est un peu un voyage, alors il vaut la peine de s'arrêter à la plus grande île de Vis pendant votre séjour. Vis abrite de superbes sites de baignade, comme la plage protégée Stiniva (photo). Les randonneurs doivent descendre la pente escarpée pour atteindre les eaux calmes, tandis que ceux arrivant en bateau peuvent pénétrer dans l’espace sur un terne.

Jour 5: Hvar

Outre la ville de Hvar, il existe de nombreuses autres villes et villages de pêcheurs à explorer. Ces zones charmantes sont composées de rues pavées, d'adorables demeures en pierre, de jardins et de vignobles. Découvrez la ville de Stari Grad, située dans une marina et proposant des sentiers de randonnée menant aux plages de galets. Si vous vous sentez à la hauteur, parcourez les deux kilomètres au nord jusqu'à Rudina, un village du XVIIe siècle aux places vides et aux maisons rustiques qui semblent suspendues dans le temps et l'espace. Une attraction souvent négligée est la plaine de Stari Grad, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, qui consiste en une mosaïque ancienne de champs agricoles dans l'une des vallées fertiles de Hvar. Les champs et les murs de pierre sont restés en grande partie intacts pendant des millénaires. Les gens peuvent louer un vélo à Stari Grad pour explorer la région à deux roues ou louer une voiture pour la journée.

Jour 6: Split

Le ferry pour Split part de la ville de Stari Grad et dure environ une heure et quart. Split est une grande ville selon les normes croates, avec environ 178 000 habitants. Cela crée un mélange unique de caractère moderne et historique. Les ruelles de Split méritent un après-midi d'exploration décontracté. Vous entrerez sans doute dans le labyrinthe de ruelles et de cours aménagées dans les murs du palais de Dioclétien, construit pour un empereur romain. Aujourd'hui, il est bordé de bars et de boutiques branchés et constitue le cœur de la vieille ville. Les murs du palais comportent quatre portes ornées dans chaque direction cardinale: la porte dorée, la porte bronze, la porte argentée et la porte de fer. Pour une vue superbe sur le complexe du palais, montez au clocher de la cathédrale de Saint-Domnius.

Pour une authentique cuisine dalmate, rendez-vous au Konoba Marjan, qui sert des fruits de mer et du vin local dans un cadre de taverne discret. Plus tard dans la soirée, envisagez de rejoindre le groupe de jeunes de Split sur la jetée en pierre au large de Riva pour boire de la bière Ožujsko et socialiser au bord de la mer. Sinon, la vieille ville regorge de bars parfaits pour prendre un verre après le dîner.

Où loger: Nous vous recommandons de profiter au maximum de votre expérience et de séjourner au cœur de la vieille ville de Split. L' hôtel de charme Vestibul Palace bénéficie d'un emplacement de choix dans l'enceinte du palais de Dioclétien et dispose d'une agréable cour en plein air. Pendant ce temps, le Palace Judita Heritage Hotel propose un hébergement de luxe dans un bâtiment historique à côté de la Place du Peuple, qui regorge de boutiques et de cafés.

Jour 7: Split

Commencez votre journée en explorant l'impressionnant parc Marjan de Split, situé sur la longue péninsule qui pointe à l'ouest de la ville. Le parc est bordé par l'Adriatique sur trois côtés, offrant une vue fantastique sur les îles au large des côtes. Sur le chemin du retour en ville, promenez-vous dans la partie sud du parc et passez devant la galerie Meštrović, qui abrite des sculptures de l'artiste décédé. D'autres chefs-d'œuvre datant du XIVe siècle attendent en ville au Musée des Beaux-Arts. Si vous n'avez pas le temps de continuer jusqu'à Zadar et de visiter le pittoresque parc national des lacs de Plitvice, envisagez de faire le trajet d'une heure entre Split et le parc national de Krka. Krka propose des sentiers de randonnée qui passent par sept cascades éblouissantes. Et bien que Krka soit beaucoup plus petite que Plitvice, les visiteurs sont autorisés à nager sous les cascades de Skradinski Buk.

Jour 8: Zadar

De Split, dirigez-vous vers le nord le long de la côte dalmate jusqu'à la ville sous-estimée de Zadar . Cette ville de taille moyenne ne attire pas autant de foules que Dubrovnik ou Split, mais possède une combinaison idéale de sites historiques et d'attractions uniques s'adressant aux habitants et aux touristes. Tout d'abord, explorez la vieille ville bien préservée de Zadar. Le paysage urbain des toits en terre cuite est mis en valeur par les flèches et les clochers de 34 églises, la plus remarquable étant l’église Saint-Donat. À côté de l'église, mêlez-vous à la population locale et faites une pause dans le forum romain. La place publique est parsemée de ruines, telles que des colonnes brisées et des dalles de pierre, ainsi que des stands de nourriture et des vendeurs d'artisanat. Pour un récit plus complet du passé de Zadar, consultez le musée archéologique adjacent, qui abrite une collection d'objets anciens et de reliques. Avant le coucher du soleil, assurez-vous de vous rendre sur la promenade du front de mer ouest de la ville pour profiter de la musique proposée par Dame Nature. Un orgue de 35 tuyaux a été installé dans les marches de pierre menant au bord de l'eau et utilise le mouvement des vagues pour créer de la musique. Une fois le soleil couché, une autre conception ingénieuse – la Salutation au Soleil – prend vie. Le grand cercle de plaques de verre multicouches exploite l'énergie du soleil tout au long de la journée pour produire un fantastique spectacle de lumière que les habitants et les visiteurs se rassemblent pour profiter de chaque nuit.

Où se loger: La boutique Art Hotel Kalelarga propose un hébergement élégant dans la vieille ville de Zadar. La propriété de 10 chambres dispose également d'un bistro et d'une cave à vin. Avec les principales attractions telles que l'orgue de la mer et le forum romain à seulement 10 minutes, il est difficile de battre le confort et la commodité du Kalelarga.

Jour 9: Parc national des lacs de Plitvice (Nuit à Zadar)

Les cascades et les piscines turquoises du parc national des lacs de Plitvice se trouvent au sommet de nombreuses listes de seaux de voyage. Heureusement, ce site du patrimoine mondial de l'UNESCO est accessible en une heure et demie en voiture depuis Zadar. Les 16 lacs interconnectés sont formés par le ruissellement des montagnes et descendent majestueusement par un réseau de cascades. Un sentier de 18 km de passerelles en bois et de sentiers serpente à travers le magnifique paysage. Les visiteurs ne sont pas autorisés à nager dans les lacs, mais les sentiers permettent aux randonneurs de parcourir les sites les plus pittoresques tout en préservant l'écologie du parc. Nous vous recommandons de commencer par les lacs supérieurs pour admirer toute la grandeur du parc. De là, descendez vers le lac Kozjak, le plus grand lac du parc. Vous pouvez prendre un bateau sur le plan d'eau. Ensuite, vous continuerez à travers les lacs inférieurs, qui sont tout aussi magnifiques, jusqu'à l'impressionnant Veliki Slap, qui est la plus haute chute d'eau de Croatie à 25 mètres. Ensuite, le sentier fait une montée raide (la vue en vaut la peine) avant d'arriver à un arrêt de bus qui vous conduira à l'entrée 2. Faites une réservation à Pet Bunara pour profiter d'un festin croate bien mérité délices sur la terrasse ouverte.

Jour 10: Zadar

Profitez d'une dernière promenade dans le centre-ville et au-delà de l'orgue de mer avant de partir. L'aéroport de Zadar propose des correspondances vers des hubs européens, notamment Londres via Ryanair, ainsi que Berlin et Munich via Lufthansa.

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