Vous avez peut-être vu notre diaporama savoureux sur le service de la salle des célébrités sur le Huffington Post – mais au cas où vous l'avez manqué, mangez-le sur Oyster Blog!
Voulez-vous être servi de la nourriture préparée par un chef célèbre – tandis que dans vos PJs? Un nombre croissant d'hôtels à New York offrent maintenant cela. Après avoir dépensé 600 $ pour une pièce vraiment somptueuse, il peut être difficile de partir. Et quand la cuisine de classe mondiale de New York peut arriver directement à votre porte, vous n'avez pas à le faire.
"La tendance actuelle de la plupart des hôtels de luxe est d'obtenir un restaurateur haut de gamme qui est connu, que ce soit Jean-Georges ou peut-être un autre chef célèbre, et d'ouvrir un de leurs restaurants, et de le combiner avec un service privé." Phil Columbo, directeur de l'actif et directeur général de l'hôtel Bryant Park, qui propose des repas dans la chambre de Koi, dit.
Donc, de nos jours, il est de rigueur pour un hôtel de luxe d'avoir un restaurant de destination dirigé par un chef renommé, il est de pratique courante d'offrir des repas dans la même cuisine, souvent à n'importe quelle heure de la journée. Peu importe que l'économie ait amené certains hôtels à réduire le service en chambre ou à l'éliminer complètement: sur le marché du luxe, c'est un aspect clé de la concurrence.
«Avoir un chef, avoir du personnel, 24 heures sur 24, seulement pour les clients qui peuvent ou ne peuvent pas appeler, c'est très cher, mais dans un hôtel de luxe, je pense que les gens s'attendent à ça», dit Columbo.
Michael Rawson, directeur général de l'hôtel Mercer, a fait écho à ce sentiment. "Je dirais que vous devez offrir un service de chambre 24 heures pour être un hôtel de luxe", dit Rawson. "Si un hôtel décide de ne pas le fournir, il s'évite instantanément du haut du marché."
Donc, si vous rêvez de manger sur les créations de Jean-Georges Vongerichten ou de Daniel Boulud tout en vous blottissant contre les rediffusions, vous avez de la chance. Consultez notre liste des services d'étage les plus décadents à New York.
- Prix: 484 $ / moy. par nuit
- Perles: 4
- Lieu: Midtown West , New York
Cette boutique élégante et sexy de Midtown propose un service d'étage assuré par le restaurant de sushis haut de gamme Koi, l'avant-poste new-yorkais de l'attraction vedette de Los Angeles. Le restaurant populaire et haut de gamme peut être exceptionnellement bruyant, mais les clients peuvent dîner sur des plats tels que le filet mignon de Kobe (56 $) et la morue noire miso-bronzée (30 $) dans le calme de leurs chambres.
- Prix: 399 $ / moy. par nuit
- Perles: 4
- Lieu: Midtown West , New York
Entre l'art contemporain (même dans les chambres) et le hall design, cette charmante boutique de Midtown ressemble autant à une galerie SoHo qu'à un hôtel. Le restaurant franco-vietnamien de David Chang, Má Pêche, accentue l'ambiance branchée de l'établissement. Des plats comme des épinards à la crème avec des œufs pochés (18 $) et des nouilles de riz avec du porc épicé (18 $) sont disponibles de 6 h à 1 h et les clients peuvent également commander le menu complet de Má Pê che.
- Prix: 650 $ / moy. par nuit
- Perles: 4.5
- Lieu: SoHo , New York City
Les 75 chambres de style loft du Mercer , son personnel magnifique, son hall / salon élégant, son service personnalisé et son emplacement SoHo font de cet hôtel un choix incontournable pour les célébrités et les autres membres à la mode de l'industrie du divertissement. Les notables qui préfèrent s'éloigner des regards indiscrets peuvent commander des plats comme la pizza à la truffe noire et au fontina (18 $) ou le homard sauté au beurre salé (45 $) chez Mercer Kitchen de Jean-George 24 heures par jour.
- Prix: 536 $ / moy. par nuit
- Perles: 4.5
- Lieu: Upper East Side , New York
Le Surrey , élégant et récemment rénové, fait concurrence aux plus belles dames de New York avec un toit privé avec service de majordome, certains des lits les plus confortables de New York et un service d'étage 24h / 24 du Café Boulud étoilé au guide Michelin. Le menu du service d'étage est composé principalement de variations gastronomiques de plats réconfortants, comme le crabe peekytoe benedict (19 $) et le premier hamburger vieilli à sec (25 $).
Cette boutique de 88 chambres présente un design rustique d'inspiration italienne et propose des repas 24h / 24 dans le restaurant italien réputé d'Andrew Carmellini, le Locanda Verde . Vous pourrez commander des entrées telles que des spaghettis à la tomate, au basilic et au parmesan (26 $) ou un entrecôte (42 $), ainsi que des plats de pâtes et de poisson.
Trump International Hotel & Tower
- Prix: 664 $ / moy. par nuit
- Perles: 4.5
- Lieu: Upper West Side , New York
Dîner dans la cuisine de Jean-George Vongerichten est un plaisir décadent en soi, mais le Trump peut vous faire un meilleur: Le menu de la salle à manger préparé par Vongerichten est disponible 24 heures par jour. Les plats du restaurant Nougatine (comme la fondue au fromage de chèvre croustillante, 17 $) sont disponibles pour le déjeuner et le dîner, et le menu du jour offre des options gastronomiques, comme la surlonge grillée et la salade d'herbes (65 $).
- Prix: 429 $ / moy. par nuit
- Perles: 4.5
- Lieu: Lower East Side , New York
Les fans des Top Chef Masters de Bravo connaissent déjà la personnalité décalée et les plats élaborés du finaliste Susur Lee. Dans la boutique branchée Thompson LES du Lower East Side, le restaurant Shang -Fusion de Susur propose des plats de service d'étage tels que des rouleaux de fromage cheeseburger et des tomates hollandaises (12 $) 24h / 24.
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