Dites le fromage dans ces trois restaurants de New York

Il y a peu de choses dans la vie sur lesquelles tout le monde peut s'entendre, mais l'amour du fromage doit en faire partie. New York City a beaucoup de fromageries fantastiques, mais ces trois mettent en évidence ce produit laitier merveilleux et puant comme il le mérite.

Artisanal Fromagerie & Bistro: Le chef Terrance Brennan a conçu ce restaurant de Midtown pour imiter les restaurants en France qui se spécialisent dans le fromage. Mission accomplie: Artisanal m'a rappelé ce qu'un restaurant français classique devait ressembler et ressentir à l'époque. Avec une sélection de plus de 200 variétés internationales de fromage, y compris certaines qui sont spectaculairement puantes, les chances sont que même la tête de fromage pickiest trouvera quelque chose qu'ils aiment. Chow down sur ces éléments sur le menu comme mac and cheese, sandwichs au fromage grillé et diverses fondues. Pour le dessert, commandez la crème brûlée extrêmement savoureuse. Astuce: Lors de la réservation, demandez à être assis dans la cave à fromage pour une expérience culinaire vraiment ringarde. 2 Park Avenue. Restez près de l' hôtel Affinia Dumont .

Lamarca Cheese Shop: Pour une expérience culinaire plus décontractée, dirigez-vous vers ce "fromage-tori" de Gramercy qui depuis 1974. propose des pâtes faites maison, des soupes et des sandwichs italiens. Aucune visite à Lamarca n'est complète sans participer à un grignotage ou deux des quelque 100 types de fromages sur le site. Commandez pour aller chercher une table pour une bouchée rapide, et apporter de l'argent – Lamarca n'accepte pas les cartes de crédit. 161 East 22nd Street. Restez à proximité à l' hôtel Gramercy Park .

Nolita House : Situé dans l'ancienne maison de l'original Knitting Factory, ce restaurant au fromage offre beaucoup plus que votre assiette de fromages typique. Le menu du dîner comprend une section spéciale macaroni au fromage, et un menu spécial au fromage propose cinq fromages artisanaux, dont du fromage de lait de brebis crémeux de France et du lait de chèvre espagnol demi-doux, immergé dans du vin rouge. Essayez deux fromages et un verre de vin pour 12 $ pendant l'happy hour tous les soirs (de 16 h à 19 h), et profitez de la musique live gratuite le lundi soir à partir de 9h30. 47 East Houston Street. Restez à proximité à l' hôtel Mercer .

[Crédit photo: wEnDaLicious / Flickr]

– Andrew Hickey du Brooklyn Nomad