10 erreurs de recrue à éviter lors de vos vacances en Floride

1. S'attendre à un tas de grandes plages de sable

Alors que la Floride est connue pour ses belles plages primées, les Florida Keys ne le sont pas. La majeure partie de l'eau environnante est recouverte de mangroves épaisses, de côtes accidentées ou de simples digues. Cependant, ne désespérez pas – les plages de sable fin existent ici, mais pas en masse. Key West a une belle étendue de belle plage située le long du boulevard Roosevelt. Nous sommes particulièrement fans de Smathers Beach, avec son sable doux, ses palmiers bruissants et son toucher naturel frais. En vous dirigeant vers le nord dans les Upper Keys, vous trouverez Cannon Beach et Far Beach, à la fois à Key Largo et avec le type de sable et la scène que vous attendez d'une plage de Floride.

2. Appeler les Floridiens

Il se trouve que les natifs de Key West ne se considèrent pas comme des Floridiens. Pourquoi? "Conchs", comme ils aiment se nommer eux-mêmes (du nom du grand coquillage du même nom), pensent que les Florida Keys ont une ambiance différente de celle du reste de l'État – quelque chose d'un peu plus décontracté, avec une sensation d'île. Lier les habitants avec le reste de la Floride peut les frotter à l'envers, alors ne soyez pas surpris s'ils obtiennent un peu de défense ou plutôt de patriotisme en ce qui concerne leur chaîne d'île bien-aimée.

3. Ne pas sortir sur l'eau

Ce qui manque aux Florida Keys sur les plages de sable, c'est dans les eaux salées environnantes du golfe du Mexique. Ne pas profiter de ces eaux chaudes presque toute l'année serait une grave erreur. En plus des nombreuses excursions de voile, de navigation de plaisance et de pêche disponibles sur presque toutes les îles, les visiteurs des Florida Keys peuvent également obtenir leur adrénaline en surfant sur l’eau d’une embarcation. Vous cherchez quelque chose de plus zen? Faites une croisière avec les dauphins ou testez votre équilibre avec le yoga stand-up paddleboard. Il y a de fortes chances qu'une activité nautique amusante et mémorable vous attend, quel que soit votre niveau de forme physique. Si vous êtes plutôt une personne sous-marine, le parc national John Pennekamp Coral Reef situé à Key Largo est idéal pour la plongée en apnée. Il s'agit du premier parc sous-marin du pays, classé site historique, et abrite des poissons de récif de corail colorés et des statues sous-marines.

4. Ignorer les grandes opportunités de la faune

Nous avons déjà parlé de la réserve de corail au large de Key Largo, mais nous nous en voudrions si nous n’annonçons pas toutes les autres opportunités de la faune dans les Keys. Pour commencer, il y a une espèce de cerf en voie de disparition, qui porte bien son nom, qui se promène librement dans le refuge national de Key Deer, à Big Pine Key. Ces animaux ne se trouvent que dans les Florida Keys et ont à peu près la taille d'un gros chien. Conduire lentement ou explorer à vélo augmentera vos chances de repérer ces créatures timides et rapides. Pour des observations garanties de la faune, dirigez-vous au centre des oiseaux sauvages Florida Keys à Tavernier, où vous pouvez voir près de 40 espèces d'oiseaux. Si vous chronométrez bien votre visite, vous pourrez même attraper un pélican. Parmi les autres animaux, on peut citer les tortues de mer de l’hôpital Turtle de Marathon, les gousses de dauphins sauvages du Golfe, le tarpon à grande gueule que vous pouvez nourrir à Islamorada et même des chats qui se sont installés autour de la vieille maison d’Ernest Hemingway (ils sont célèbres orteils!).

5. Ne pas louer une voiture et visiter les autres clés

Beaucoup de gens font l'erreur de ne visiter que Key West. Bien que nous aimions Key West, les autres Keys ont aussi beaucoup à offrir. Saviez-vous que la série "Bloodline" a été tournée à Islamorada? Cette clé est décontractée, avec quelques bons restaurants décontractés et des endroits pour pratiquer des sports nautiques. Il y a aussi Key Largo, qui a plus une ambiance de ville, mais pas tout à fait autant que Key West. Ici, vous trouverez certaines des plus belles plages des Keys, ainsi que des restaurants à découvrir. Plusieurs des clés sont connectées via le pont Seven Mile, tandis que d'autres ne sont accessibles que par bateau.

6. Saut de la crème solaire biodégradable

En parlant de la faune, ce serait une honte absolue si vous avez oublié votre écran solaire biodégradable. Bien que vous devriez porter une sorte de protection solaire à tout moment lorsque vous êtes dans les Keys, vous pouvez conserver les éléments biodégradables lorsque vous avez l'intention d'interagir avec la faune ou de nager dans l'eau. La crème solaire biodégradable est indispensable pour protéger les animaux et la flore que vous venez de voir. Assurez-vous donc de placer une bouteille dans votre sac.

7. Seulement sortir à Mallory Square et sur Duval Street

Pendant des années, Mallory Square et Duval Street ont été les lieux de prédilection pour la vie nocturne – et à juste titre. Il y a une tonne d'action ici quand le soleil se couche. Cependant, ne vous limitez pas à ces endroits. Ajoutez votre propre billet d'un dollar décoré (si vous pouvez trouver de la place) au No Name Pub, un bar de plongée situé à Big Pine Key. Vous avez le courage de perdre votre courage au Hungry Tarpon à Islamorada et vous attachez l’audace nécessaire pour nourrir à la main le tarpon sur les quais voisins de Robbie's of Islamorada. Paire des bières et des boissons tiki avec du poisson frit au Sunset Grille & Raw Bar à Marathon. Ou, si la chaleur de la Floride vous fait sentir un peu fringant, rendez-vous dans Duval Street et découvrez Garden of Eden, un bar sur le toit avec vêtements en option offrant une vue magnifique.

8. Passer ce fameux dessert

Vous avez peut-être vu la tarte au citron vert au menu ailleurs, mais personne ne la ressemble vraiment aux Florida Keys. Après tout, c’est de là que vient le limes clé. Cette tarte à la crème, à la fois sucrée et acidulée, est un élément essentiel de la région et ne doit pas être manquée. Les imitations sont nombreuses, mais une fois que vous avez eu la vraie affaire, il n'y a pas de retour en arrière. La seule question qui reste: quelle version préférez-vous? Il existe de fortes opinions quant à savoir si ce dessert délicieux doit être servi sur une croûte de biscuits Graham ou dans une croûte de tarte, et s'il doit être garni de merengue ou de crème fouettée fraîche. Essayez les deux, puis décidez vous-même.

9. manquer le coucher du soleil

Si vous n'avez jamais vu un coucher de soleil en Floride, c'est le moment. Assurez-vous de rester à l'extérieur pendant au moins une nuit claire pour regarder le ciel se transformer en feu (c'est encore mieux si vous êtes sur l'eau). Nous parlons d'oranges vives, de rouges doux et parfois même d'un peu de violet sur tout l'horizon. Profitez du spectacle avec un coucher de soleil dans un bar local. Le Lorelei Restaurant & Cabana Bar est un endroit prisé pour le coucher du soleil, grâce à son immense terrasse extérieure donnant sur l'eau, à sa musique en direct, à son happy hour et à son menu de fruits de mer à prix abordable.

10. Omettre de commander du poisson frais

Sans surprise, le poisson ici est un autre élément de menu à ne pas manquer. Plusieurs zones de pêche – les plaines, les côtes, les récifs, les fonds marins et l'arrière-pays – cèdent la place à une savoureuse variété d'espèces qui se retrouveront dans votre assiette. Vous voudrez peut-être commander le barracuda ou le mérou, qui sont plus difficiles à trouver sur les menus régionaux et nationaux (et même alors, pratiquement impossible à trouver aussi frais). Sinon, vous pouvez commander de nouveaux plats préférés tels que bonefish, vivaneau, maquereau, mahi-mahi, etc.

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