Beaucoup d'hôtels accordent des séjours uniques à leurs clients, mais quelques-uns font un pas de plus en offrant des services over-the-top. Alors que certains sont un peu excessifs – même pour nos goûts – d'autres offrent des expériences distinctes pour les besoins de leurs clients individuels qui peuvent faire des vacances beaucoup plus mémorable.
Pour ceux qui visitent Miami, tout tourne autour de la scène de fête. Miami possède l'une des scènes de vie nocturne les plus animées du pays, et de nombreux grands hôtels de la région offrent des services exclusifs pour connecter les invités à tous les endroits les plus chauds à voir et à voir. Mais le Four Seasons Miami va au-delà, avec un expert de la vie nocturne sur place qui travaille 24 heures sur 24 pour que ses invités puissent accéder à presque tous les hotspots de la région, que ce soit un événement, une fête ou un lieu.
Son travail ne s'arrête pas là, cependant. Ankur Lakhani peut faire durer la fête jusque tard dans la nuit, grâce à sa longue liste de contacts et son engagement à donner aux invités le traitement VIP. Alors que la plupart des hôtels peuvent aider les clients à trouver des billets ou des tables en ville, Lakhani vous emmène derrière la corde de velours et dans l'after party. Lakhani sait pourquoi les gens viennent à Miami et ne recule devant rien pour essayer d'offrir une véritable expérience «Magic City». Découvrez notre Q & A avec Lakhani après le saut!
Q: Quelle est votre formation professionnelle?
R: J'ai obtenu un baccalauréat en gestion hôtelière de l'Université de Floride. J'ai fait beaucoup de planification d'événements au collège. Après le collège, je suis allé directement au Four Seasons où j'ai commencé en tant que concierge général, puis je suis allé de l'avant et fait mon chemin à Nightlife Concierge.
Q: Comment ce service est-il venu au Four Seasons Miami?
R: Nous sommes à peu près les seuls avec ce titre de service, mais tous les Four Seasons, et en fait la plupart des hôtels, auront quelqu'un qui travaille la nuit pour fournir ces mêmes services, même si cela ne s'appelle peut-être pas. Mais avec Miami, c'est un peu différent – un peu plus exclusif – qui rivalise avec New York ou Los Angeles. Parce que tout ce qui est "en" change tellement et parce qu'il y a tellement de roulement, nous voulons que nos invités aient quelqu'un savoir et peut les obtenir dans n'importe quel club ou trouver une table dans un restaurant qu'ils veulent.
Q: Comment restez-vous connecté à la scène festive de Miami?
R: Pour connaître la scène de la fête, il faut vraiment sortir soi-même. Il n'y a pas de meilleure façon de comprendre ce qui se passe que d'aller à tous les différents endroits, de les consulter lors de différentes soirées, et de continuer à mettre à jour vos contacts. Nous faisons également partie de la Southern Florida Concierge Association , ce qui nous permet de communiquer avec d'autres concierges de la région et nous tient au courant de tout ce qui se passe. Heureusement, je travaille pour le Four Seasons. Mon travail est beaucoup plus facile avec ce nom sur mes cartes de visite.
Q: Quels facteurs contribuent à la mise en place d'une soirée pour eux?
A: J'ai vraiment quelques go-tos quand je parle aux invités, mais la vie nocturne change constamment dans un endroit comme Miami. Il est donc important de comprendre des éléments tels que la taille de la foule, la musique, la taille du lieu, un décor intérieur ou extérieur, l'ambiance, l'emplacement, la tenue vestimentaire. Et toutes ces choses peuvent être différentes nuit après nuit, alors ce qui est vraiment chaud jeudi, vendredi, samedi peut ne pas avoir la même scène un mardi.
Q: Quel est votre endroit préféré pour faire la fête à Miami?
R : J'ai dû tout essayer ici pour mon travail, donc j'ai été dans tous les lieux 10 fois ou presque pendant la semaine et le week-end. Et, encore une fois, plus encore qu'à New York et Los Angeles probablement, cela dépend vraiment du temps que vous passez. L'un de mes endroits préférés à recommander est Arkadia ou LIV au Fontainbleau Miami Beach, qui compte parmi les meilleurs DJ du monde. David Grutman est l'homme derrière ces deux. Nous aimons garder un œil sur lui, car il est vraiment au centre de la scène festive de Miami.
Q: Quel genre de soirée organiserais-tu pour un couple de célébrités comme Kim et Kanye (avant la grossesse)?
R: Cela commencerait par un transport privé vers un restaurant plus branché comme Juvia ou Bazaar au SLS South Beach pour un peu plus léger avant de commencer la nuit. De là, je choisirais un endroit entre eux pour qu'ils puissent tuer une heure avant de vraiment aller en ville. Je les aurais probablement aller à un bar de l'hôtel, donc encore SLS ou le Delano. Après quelques verres pour commencer la soirée, je les envoyais au lieu où ils recevraient le traitement VIP.
Q: Quel genre de nuit planifiez-vous le PDG d'une entreprise Fortune 500?
R: Ce serait une soirée plus sophistiquée, surtout s'ils divertissaient des clients. Je voudrais organiser un dîner à un endroit branché, mais un peu plus discret comme Hakkasan, qui a la nourriture chinoise incroyable, comme canard picorant. Le dîner serait la pièce maîtresse, donc quelque part avec un sommelier. Suivant serait cocktails après le dîner, et il y a des tonnes d'options pour cela. J'expliquerais clairement toutes les options afin qu'ils sachent quelle serait l'ambiance du bar, et ensuite je commencerais à faire des arrangements.
Q: À part l'accès au bar et au club, quels autres services de «vie nocturne» pourriez-vous fournir?
R: Il y a eu plusieurs fois où les clubs ont été si occupés que mes contacts n'ont pas été capables de décrocher leur téléphone ou de répondre à un texte – et c'est la chose difficile à propos de Miami. Dans de tels cas, nous avons contacté Miami City Massage à l' hôtel Betsy , l'un des meilleurs spas de la ville, pour organiser des soins de nuit sur le toit du 13ème étage avec des massages au clair de lune et une coupe de champagne. Nous faisons aussi beaucoup de navigation dans une entreprise de South Beach parce que nous pouvons sortir à n'importe quelle heure. Parfois, au lieu d'obtenir une table dans une boîte de nuit ou d'obtenir un service de bouteille, nous aimons louer un yacht de 40 pieds, où vous aurez un service de cocktail et pour votre propre croisière de 40 ou 50 personnes à Biscayne Bay. Nous pouvons même organiser pour ce bateau de vous déposer à une boîte de nuit plus tard dans la nuit, puis nous pouvons organiser pour vous chercher dans un tronçon Hummer plus tard dans la nuit.
Q: Qu'est-ce que c'est de consulter les riches et les puissants?
R: Nous consultons quotidiennement des célébrités à un endroit comme le Four Seasons. On nous demande presque tous les jours des demandes assez scandaleuses. Parce que nous avons des célébrités à venir, ils demandent où à South Beach ils peuvent atterrir leurs hélicoptères ou si nous pouvons leur obtenir l'iPhone 5 ou quoi que ce soit la nouvelle «chose». (rires) Nous avons un fournisseur qui fournit beaucoup de ces besoins, qui est elle-même une ancienne concierge, alors elle nous aide à rendre l'impossible possible.
* Photo gracieuseté du Four Seasons Miami
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