Secrets de l'éditeur d'huîtres: endroits que nous ne voulons pas vous dire mais

Lille, France

"Je ne suis pas vraiment une personne" précieuse ". Je préfère les grandes pierres précieuses. Donnez-moi l'éclat de Paris, Londres ou New York City – des endroits où tout le monde va, avec raison. (Musées, restaurants, et culture à gogo!) Mais de temps en temps, je m'éloigne des masses et découvre quelque chose qui a scintillé mais n'est pas aussi connu. C'est ce que je ressens pour Lille, France . Cette ville, au sommet tippy du pays, a un mélange merveilleux de cultures belges et françaises. Les crêpes et les gaufres sont servies côte à côte ici. Et ce mariage se reflète également dans l'architecture. Vous verrez la briqueterie et les petits toits en zigzag plus communément associés à la Belgique avec les styles Belle Epoque associés à la France. Cette ville a également son propre Notre Dame et son propre musée de beaux-arts. Alors que Lille n'est pas sur la carte pour la plupart des Américains, Dieu merci (nous avons tendance à aller au Mont Saint-Michel ou les plages de Normandie à la place), il a été découvert par un autre groupe de touristes – français – qui arriver à cet endroit en utilisant un rapide train d'une heure de Paris. " – Maria Teresa Hart, rédacteur en chef

Histoires Livres à Echo Park, Los Angeles

"Stories Books & Cafe dans le quartier branché d'Echo Park est mon lieu de prédilection moins connu à Los Angeles . L'espace est divisé entre une librairie d'occasion et un café. Les titres se concentrent sur les auteurs et les intérêts locaux, et le café fait des desserts faits maison et (bien sûr) des toasts d'avocat. Les prix sont abordables, Wi-Fi est gratuit, et il y a un agréable patio arrière chien-friendly. Il y a toujours au moins une personne parfaitement stylée qui travaille sur un scénario, mais la foule est variée et il y a généralement une table ouverte. Recharges gratuites de thé glacé aux pêches et au gingembre, FYI. » – Megan Wood, rédactrice en chef

Troisième étage du Metropolitan Museum of Art, New York

"En tant que professeur d'histoire de l'art à NYU, j'ai passé des heures et des heures au Met, mais d'une manière ou d'une autre, des années plus tard, je découvre encore de nouvelles chambres. L'une de mes découvertes les plus récentes est le troisième étage. Juste en regardant le bâtiment, il est évident qu'il y a plusieurs étages. La majorité de la collection vit sur les deux premiers et j'ai toujours supposé que les étages supérieurs étaient réservés aux bureaux du personnel. Il se trouve qu'il y a plusieurs salles ouvertes au public au troisième étage, mais vous devez les entrer à partir de points très précis au deuxième étage. Si vous entrez à partir de l'aile américaine, vous trouverez plusieurs salles d'époque au troisième étage, puis deux espaces d'exposition séparés au troisième étage qui peuvent être entrés dans le département d'art asiatique. La première présente des bouddhas cosmiques dans l'Himalaya et l'art religieux du Tibet et du Népal, tandis que la seconde présente une exposition spéciale sur les représentations animales de la soie et de la laque chinoises, ainsi qu'une exposition permanente consacrée au trésor chinois des dynasties Ming et Qing . Personnellement, j'aime découvrir de nouvelles chambres au Met, loin des points forts que la plupart des touristes affluent. De plus, c'est agréable d'avoir un peu de paix et de tranquillité dans cette ville, et vous pouvez le trouver dans ces galeries hors des sentiers battus! " – Stefanie Waldek, rédactrice

Fenêtres pour biscuits nouilles espagnoles, Espagne

"Certains touristes peuvent ne pas se rendre compte que dans de nombreuses villes d' Espagne , il est possible d'acheter des produits de boulangerie à des religieuses cloîtrées. Il n'est pas toujours facile de trouver le bon endroit pour les acheter (généralement, vous allez bourdonner pour entrer dans une cour ou dans une rue étroite, puis acheter les marchandises à travers une fenêtre à l'intérieur) et les heures peuvent parfois être limitées. les rechercher fait partie de l'aventure. Les biscuits nonnes de Madrid sont un peu mieux connus, mais nous sommes arrivés à la mauvaise heure et n'avons pas pu en obtenir. Plus tard, il nous est arrivé de repérer un signe pour certains biscuits nonnes tout en errant autour de Tolède . Alors gardez un œil sur les villes espagnoles errantes si les cookies clandestins font appel. » – Kelsey Blodget, rédacteur en chef principal

Cabane du Filao, Maurice

«Voici un endroit que je veux que tout le monde connaisse, mais j'aimerais quand même avoir tout pour moi la prochaine fois que je reviendrai. Il y a un seul camion de nourriture caché dans un épais bosquet d'arbres sur la plage de Maurice . Ça s'appelle Cabane du Filao, et c'est vraiment merveilleux. Il est géré par Vicky et Trisha, une équipe mari et femme qui attrape les fruits de mer tous les matins (Vicky) et les fait cuire dans la toute petite cuisine du camion tout au long de la journée (Trisha). Lors de ma visite, j'avais le homard (sur la recommandation de Trisha), qu'elle servait avec du riz aux herbes beurre et des lagers Phoenix glacées, ainsi que des bananes trempées dans du rhum et flambées au dessert. Mon petit ami et moi – avec le couple, leur fils adolescent (et son perroquet pour animaux de compagnie!), Et quelques pêcheurs lointains – étaient les seuls sur la plage ce soir-là. Je suis heureux de partager cette recommandation, mais sachez que je compte y revenir un jour, et quand je le ferai, j'aurai vraiment besoin de la situation parfaitement reproduite – et j'espère que les futurs visiteurs de Cabane du Filao auront la même expérience. Il n'y a rien de tel que diner sous les arbres sur une plage tranquille, bavarder avec la famille qui en est responsable, et n'entendre que vagues, vent, grésillement d'huile de poêle et voiture occasionnelle dévalant la route côtière. " – – Anne Olivia Bauso, rédactrice adjointe

Un Beal Bocht Cafe & Bar, Bronx

"An Beal Bocht Cafe & Bar, un pub irlandais confortable près de Little Dublin, est un véritable joyau d'un endroit à Riverdale dans le Bronx . L'établissement d'une pièce dispose d'une cheminée en briques et de murs recouverts de photos encadrées et de coupures de journaux en Irlande. De plus, il accueille de la musique live quelques soirs par semaine. C'est un endroit accueillant et accueillant qui ne manquera pas de vous remonter le moral, surtout dans les corvées de l'hiver. » – Rachel Klein, rédactrice en chef

Gatorta, Mexico

"Voyager en Amérique latine en tant que végétarien n'est pas toujours le plus facile, mais c'est étonnamment facile si vous êtes à Mexico . Gatorta est un stand de cuisine de rue qui élingue des versions végétaliennes de classiques mexicains de la cuisine de rue comme les tacos, les tortas et les gringas. Il est perpétuellement afflué avec les clients et est si bon qu'il attire aussi beaucoup de non-végétariens. Il est situé juste à côté de Insurgentes sur Calle Puebla. Par la suite, traversez la rue en direction de Panificadora Montserrat, qui fait des classiques comme le conchas, le pan de muerto et les cuernos. » – Kyle Valenta, rédacteur en chef

Ferme de Kornmehl, Israël

"Notre découverte de Kornmehl Farm, un restaurant qui sert aussi de ferme laitière en Israël, est un heureux accident. En revenant de Makhtesh Ramon, le relief géologique situé au sommet du mont Negev, nos estomacs ont commencé à grogner, presque comme si cela signifiait que nous approchions de la grandeur. Sachant que nous étions au milieu de nulle part, nous étions à la recherche de n'importe quel endroit avec de la nourriture, mais ce que nous avons trouvé était encore mieux. Surplombant le désert du Néguev, ce restaurant est situé dans un ancien wagon et sert du fromage frais fabriqué localement. Des sièges intérieurs et extérieurs sont disponibles, de sorte que vous pouvez profiter du paysage environnant tout en dégustant des aliments fraîchement préparés. La meilleure partie? Vous partagerez l'expérience avec des chèvres qui appellent cet endroit à la maison – et peuvent même regarder les animaux adorables nourris et traites tous les jours. " – Alisha Prakash, rédacteur en chef

St. Luke dans les champs Garden, New York City

«Les touristes et les habitants affluent dans les nombreux parcs de la ville quand ils veulent troquer la verdure et klaxonner des taxis pour pépier des oiseaux. Si je suis au travail et que je veux un endroit particulièrement apaisant et rempli de plantes pour ma pause déjeuner, je marche environ cinq minutes jusqu'à St. Luke dans le Fields Garden, sur la rue Hudson. On se croirait dans un jardin secret où fleurissent des fleurs multicolores, des bancs de bois et des papillons qui voltigent, mais il est ouvert au public de 8 heures du matin au soir ou de 17 heures, selon la journée. Je n'ai jamais eu de mal à trouver un endroit pour profiter du cadre paisible, et l'interdiction des conversations au téléphone cellulaire, des chiens et de l'aide au tabagisme conserve sa sensation d'oasis relaxante. » – Lara Grant, rédactrice en chef

Vous aimerez aussi:

• 14 secrets de la cité du Vatican, révélés
• Les meilleures villes balnéaires secrètes au Mexique
• Secrets à propos de Disney World Seuls les initiés savent