Mission Hôtel Impossible: La Jolla Cove Suites – San Diego, Californie

Si vous avez suivi nos récapitulations sur Oyster of Hotel Impossible , vous savez une chose à coup sûr: Nous aimons vraiment l'approche sans fioritures d'Anthony. Mais la nuit dernière a été un épisode particulièrement émouvant pour nous car non seulement nous avons été très émus par la propriété familiale, mais Anthony l'a aussi fait – il a passé une nuit entière sur les finances de l'hôtel. Et tout en brûlant le pétrole de minuit, il a découvert des moyens pour l'hôtel pour augmenter les revenus de façon spectaculaire tout en baissant seulement leurs prix, avec les projets d'embellissement requis aussi, natch. Découvrez nos cinq moments préférés de l'épisode de la nuit dernière après le saut!

1. La réceptionniste douce – et son stock de papiers.

OMG, elle était mignonne!?! Stephanie, le personnel de la réception à portée de main, a si bien expliqué la zone – mais avec un dossier d'une valeur de documents et de brochures. Je suis sûr que la musique de fond n'a fait qu'ajouter à la gêne, mais nous n'avons pas pu m'empêcher d'être désolé pour ce membre du personnel. Melchiorri était incrédule au moment où elle a fini de tout expliquer, et à juste titre, compte tenu de la grande quantité de littérature fournie. Et tandis que le La Jolla Cove Suites le fait parce qu'ils ont extrêmement limité sur place des équipements, disons simplement que c'était, errrr, un peu beaucoup.

2. Apprendre sur l'eau salée et son effet sur le métal.

Je ne sais pas si c'est moi qui ne suis pas moi-même une femme de maintenance, mais j'ai été simplement impressionné quand Melchiorri a montré comment l'eau salée – et l'air qui s'en dégage – accélère la rouille du métal, provoquant Détérioration rapide ainsi que plus de quelques portes bloquées. Mais ce qui m'avait le plus abasourdi, c'était la solution simple proposée pour résoudre le problème: la maintenance doit simplement peindre sur le métal, et de façon fréquente. Ce n'est pas que je vis près de l'océan, mais quand je le ferai, je garderai ce conseil en tête.

3. Le "test du lit".

Ce n'est pas que je me dépêche de tester mon propre lit – ou l'un de ces couettes * d'hôtel désagréables – mais le «test de lit» de Melchiorri soi-même est applicable à la fois sur les séjours à l'hôtel et sur votre propre lit. Fondamentalement, quand vous tombez la tête la première dans / sur un matelas, le choc de votre corps devrait être absorbé et vous devriez rester pratiquement fondu dans votre lit. Mais si vous vous rétablissez, comme Melchiorri l'a fait la nuit dernière, votre matelas est craquelé, ce qui était définitivement le cas à La Jolla. De plus, que se passe-t-il avec les lits doubles dans une suite de luxe? Où est mon roi, bébé?

4. Le propriétaire de l'hôtel, Krista, et la décision de ses deux enfants de re-carreler l'entrée principale.

Cet épisode m'a fait sortir des Kleenex parce que l'hôtel était une véritable affaire de famille – c'était le grand-père du propriétaire actuel, qui a été construit à partir de zéro après avoir traversé l'Atlantique et traversé Ellis Island. Tout ce qui touche à la propriété familiale est une affaire délicate, mais Krista avait la ferme intention de préserver le carrelage de l'entrée achevé par sa mère et son oncle. Les deux fils se sont approchés de l'assiette. C'était incroyable. Je veux des enfants comme ça.

5. Moulures personnalisées de Blanche Garcia.

Écoutez, nous discutons parfois des mérites des choix de Blanche avant qu'ils ne soient exécutés, mais nous sommes presque toujours agréablement surpris du résultat. Elle a vraiment un sens impeccable du style et de la couleur. Mais ce qui a vraiment retenu son attention, c'est le travail personnalisé de Blanche et son équipe a été chassée pour La Jolla Cove Suites. La couleur des murs était magnifique – un bleu pâle éthéré – et les moulures étaient tout simplement remarquables. Blanche, tu veux venir re-concevoir mon appartement de la taille d'une boîte à chaussures à Greenpoint?

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