Face-à-face au Mexique: Côte Est vs. Côte Ouest

Destinations populaires

Côte Est: La côte est du Mexique regorge de points chauds, y compris les aliments de base et les nouveaux maitres – principalement dans la péninsule du Yucatan et le long de la côte de Quintana Roo sur la Riviera Maya. Cancun a été construit à des fins touristiques et reste un lieu incontournable pour les touristes, bien que les voyageurs chevronnés – et ceux qui cherchent à éviter de payer les prix américains et être entourés d'une scène de fête de 24 heures – ont commencé à regarder au-delà de la ville. Au lieu de cela, ils sont à la recherche dans les destinations comme la ville balnéaire très accessible à pied de Playa del Carmen , le nature- et rempli la faune Holbox , la beauté historique de Merida , et les offres débranchés et écologiques de Tulum . En dehors de cette région, mais toujours sur la côte est du Mexique, Veracruz reste une destination touristique populaire pour son festival annuel de carnaval, plage de plages, et un volcan dormant.

Côte ouest: Les points chauds sur la côte ouest du Mexique ont connu des hauts et des bas au cours de la dernière décennie, grâce à l'augmentation des préoccupations de sécurité – bien que des spots de Baja comme Tijuana, l'équivalent de Cancun, Ensenada a commencé à voir une augmentation du tourisme au cours des deux dernières années. Selon la liste des 10 meilleurs hôtels de TripAdvisor pour 2017, les voyageurs sont toujours de grands adeptes des plages de Cabo , de l'artful et pittoresque Puerto Vallarta , de l' ambiance culturelle et de la nourriture d' Oaxaca et du paradis tranquille de Zihuatanejo . Les nouveautés de la scène sont le spot de surf et d'art discret de Todos Santos de Baja et la ville balnéaire endormie (aussi un super spot de surf) de Sayulita dans la Riviera Nayarit .

S'y rendre

Ils disent qu'arriver là est la moitié de la bataille, donc selon l'endroit d'où vous venez, arriver à l'une ou l'autre côte peut être facile ou ne vaut pas la peine. Heureusement, les deux côtes ont plusieurs façons de les atteindre – avion, bateau ou automobile.

Côte est: Avec cinq aéroports internationaux desservant la côte est du Mexique, il y a un peu plus d'options disponibles que celles qui partent vers l'ouest. L'aéroport le plus populaire se trouve dans Cancun, un quartier touristique et festif, qui vous donne accès à des sites populaires comme Playa del Carmen et Tulum. Les vols directs moyens vers Cancun vont de deux à cinq heures si vous voyagez de la côte est et six heures de la plupart des villes de la côte ouest des États-Unis. Les autres aéroports de l'est sont à Merida, Tampico, Tabasco et Veracruz. Bien qu'il n'y ait vraiment pas d'accès facile en voiture, vous pouvez choisir de réserver une croisière où les arrêts populaires incluent Costa Maya, Cozumel , et Progreso.

Côte ouest: Contrairement à la côte est du Mexique, il est aussi facile que de sauter dans votre voiture pour atteindre le Mexique depuis la côte ouest. En fait, le voyage de 30 minutes à Tijuana est presque un rite de passage pour les gens de San Diego . Ceux d'entre nous qui ne vivent pas si près peuvent réserver des vols à Tijuana, à Los Cabos / à San Jose del Cabo, à Puerto Vallarta et à La Paz . Cabo et Puerto Vallarta semblent avoir le plus d'options pour les vols directs à partir de plusieurs villes américaines. Soyez prêt pour les temps de vol entre deux et quatre heures des villes de la côte ouest et environ six heures des grandes villes de la côte est. Si vous avez envie de faire de la voile, faites une croisière et visitez les ports d' Acapulco , de Cabo San Lucas , de Huatulco , de La Paz , d' Ensenada (Baja), de Manzanillo , de Puerto Vallarta , de Mazatlan ou de Puerto Penasco (trois jours à Baja). moyen assez commun et facile de se faufiler dans une escapade mexicaine rapide).

Des plages

Côte Est: La côte est du Mexique, en particulier les eaux turquoises de la mer des Caraïbes dans des endroits comme Tulum, sont les rêves de vacances à la plage. La côte est a également la réputation de sable blanc et doux et d'eaux chaudes et calmes. Malheureusement, certaines zones, comme les plages autour de Cancun, ont également une réputation croissante pour leurs rives lourdes d'algues . Au cours des dernières années, les centres de villégiature ont constaté que les algues se lavaient plus vite qu'elles ne peuvent les éliminer. Sur le plan positif, les eaux riches en nutriments apportent la faune sous-marine, et vous pouvez facilement faire de la plongée avec des tortues à Akumal et avoir plus de chance de repérer les dauphins.

Côte ouest: La côte ouest du Mexique abrite des plages de sable doré et rugueux, ainsi que des eaux bleues, mais vous pouvez toujours compter sur des eaux chaudes et un paysage magnifique et accidenté. De plus, la mer scintillante de la mer de Cortez, avec ses eaux claires et sa vie marine riche, tient sa place comme un endroit magnifique pour faire de la plongée, du kayak ou de la plongée. En fait, ses eaux biologiquement riches ont incité Jacques Cousteau à le considérer comme «l'aquarium du monde». Cependant, s'il y a beaucoup d'endroits où nager, sachez que vous rencontrerez probablement des vagues et des courants potentiellement forts, donc vous ne devriez nager que dans les zones désignées. Et il va sans dire que les couchers de soleil sont naturellement meilleurs sur la côte ouest.

Hurricane Watch

Bien qu'il soit difficile de trouver un temps prévisible de nos jours, vous pouvez généralement compter sur quelques tempêtes pendant la saison des ouragans au Mexique. Bien que généralement sûr, il y a toujours un risque à voyager pendant la saison des ouragans . Avoir à couvrir les paris avec peut-être mauvais temps de vacances peut être un grand détour pour les voyageurs, bien que ceux qui veulent braver la tempête peuvent généralement trouver de meilleures offres sur les vols, les hôtels et les forfaits.

Côte Est: Ce n'est pas un secret que les choses peuvent être ventées le long de la côte est du Mexique. Officiellement, de juin à novembre, les mois d'août à octobre étant généralement les mois les plus orageux, la saison des ouragans dans le golfe du Mexique n'est pas une blague, avec de fortes pluies, des vents violents et des journées nuageuses. De fortes pluies et un ciel couvert peuvent être communs, en particulier dans le Yucatan et la Riviera Maya, mais il est bon de noter que l'ouragan Hermine 2016 a été le premier à former ou entrer dans le golfe du Mexique depuis l'ouragan Ingrid 2013 – un record de 130 ans .

Côte ouest: La côte ouest du Mexique peut ne pas voir beaucoup d'ouragans, mais ils se produisent occasionnellement. En fait, la région de l'est du Pacifique Nord est l'un des bassins les plus actifs au monde, bien que vous soyez beaucoup plus susceptible de subir une tempête tropicale qu'un ouragan à part entière, car il est difficile pour les tempêtes de prendre de la force. côte. Mais à des fins de planification, la saison des ouragans sur la côte ouest s'étend du 15 mai au 30 novembre.

sécurité

Côte Est: Une fusillade liée au cartel de la drogue a tué cinq personnes dans une boîte de nuit à Playa del Carmen le 16 janvier 2017, et juste un jour plus tard, quatre personnes sont mortes après une fusillade dans un bureau de Cancun. Dans le passé, la côte est du Mexique a été remarquablement libre de toute violence majeure dans les zones touristiques, laissant les vacanciers à se préoccuper principalement des pickpockets dans les endroits surpeuplés. Bien sûr, il est important de vérifier les mises à jour avant de réserver, mais il reste actuellement sans avertissement dans presque tous les endroits touristiques populaires, ce qui en fait un grand sur la côte ouest.

Côte ouest: Il y a eu beaucoup de bruit au cours des dernières années concernant la sécurité du Mexique pour les touristes. Les avertissements du Département d'Etat américain concernant la violence, les enlèvements et les fusillades sur des guerres de drogue hostiles ont touché plus de la moitié du pays. Pour la plupart, les avertissements sont restés particulièrement concentrés sur les zones entourant les villes frontalières entre les États-Unis et le Mexique le long de la côte ouest de la Basse-Californie. À vrai dire, il y a de nombreuses zones le long de la côte ouest avec des avertissements, alors assurez-vous de faire vos recherches et d'évaluer la situation avant de vous diriger vers le bas.

Aliments

Regardons les choses en face, la nourriture est une énorme partie de la raison pour laquelle beaucoup de gens voyagent. Nous croyons fermement à l'apprentissage d'une culture à travers sa cuisine, bien que tous les plats et toutes les saveurs ne plaisent pas à la même clientèle. Bien que le maïs, les haricots, les tortillas et le poisson (surtout le vivaneau entier) soient faciles à trouver sur les deux côtes, les deux côtés ont un profil de saveur prêt à vous donner l'eau à la bouche.

Côte Est: Descendez la côte touristique le long du Golfe et vous découvrirez une variété de plats inspirés de recettes anciennes et qui ont des influences espagnoles et caribéennes. Vous trouverez du vivaneau frais recouvert de câpres, de tomates, d'oignons, d'ail et de plusieurs herbes et épices dans les plats de style Veracruz; des tonnes de ceviche lumineux et acidulé; et le pimenter pibil pimenter, un type de cochon tiré de lait qui est mariné dans les agrumes, assaisonné avec graine de rocou et ensuite enveloppé dans une feuille de banane avant d'être enterré dans un foyer souterrain. C'est aussi la côte où vous trouverez des bonbons comme du pain à la banane et du chocolat chaud si bon qu'il a été considéré comme une boisson des dieux.

Côte ouest: À partir de la péninsule de Baja, vous trouverez des plats de fruits de mer à base de sauces fraîches. Plus vous descendez la côte, plus les spécialités de menu deviennent traditionnelles. Si vous cherchez la taupe, la côte ouest est là où elle est. Oaxaca, surtout connue pour son fromage Oaxaca à la mozzarella, est également considérée comme une capitale de la taupe, servant sept versions différentes de la sauce salée, sucrée et parfois légèrement épicée. Vous trouverez également des plats plus lourds et plus à base de viande comme les ragoûts ou les saucisses et le riz, des plats plus axés sur les poudres de piment que les agrumes, et une variété de boissons alcoolisées uniques à base de maïs fermenté.

Activités

Côte Est: Bien que les deux côtes offrent de belles plages, de l'eau chaude et des sports nautiques, la côte est est l'endroit idéal pour explorer les ruines antiques. Les ruines de bord de mer de Tulum ou la structure de Coba sont d'excellentes alternatives ou des ajouts à la mère de toutes les ruines, Chichen Itza. C'est aussi la meilleure côte pour explorer les grottes sous-marines scintillantes, ou cenotes. Les amoureux de la faune ont plus de chance d'avoir de la chance avec les espèces aériennes de la côte est, de repérer des flamants sur l'île Holbox ou de faire de la randonnée dans la biosphère de Sian Ka'an. Nager avec des tortues à Akumal et passer une journée au parc aquatique Xel-Ha sont des expériences exceptionnelles pour la faune aquatique.

Côte ouest: La côte ouest du Mexique est souvent visitée par ceux qui recherchent une expérience plus culturelle. Des galeries d'art aux vieilles traditions et à l'architecture, la côte ouest donne un aperçu du passé et du présent du Mexique. Grâce à ses vagues du Pacifique, c'est aussi la meilleure côte pour les surfeurs. Et la vie marine sur cette côte ne peut pas être battu, alors sangle sur un tuba et se préparer à être surpris.

Vie nocturne

Côte Est: Cancun fait penser à des briseurs de printemps, margaritas à la main. Et bien que ce soit seulement un côté de la ville, c'est un attrait majeur pour les voyageurs ici. Et si tout ce dont vous avez besoin est une plage magnifique et un méga-resort indépendant près de la zone de fête, vous passerez probablement un bon moment dans la zone hôtelière. Playa del Carmen est un autre endroit idéal pour faire du shopping, manger et sortir le soir. Et ceux qui préfèrent des vacances plus calmes pourraient vouloir aller à Puerto Morelos, ou au sud de Tulum.

Côte ouest: Los Cabos est une fête centrale, remplie de tequila, de lignes de conga, de danses et de bars aquatiques à profusion. Les voyageurs à la recherche d'une expérience centrée sur une vie nocturne animée et un restaurant apprécieront probablement le dynamisme de Cabo San Lucas, qui n'est jamais à court d'une fête qui dure jusqu'aux petites heures du matin. C'est là que se trouvent les complexes de villégiature tout compris qui font la réputation de Cabo. Puerto Vallarta reste également éveillé lorsque le soleil plonge sous l'horizon. Les clubs de salsa à la vapeur éclairent les rues, et les bars locaux bruyants fournissent un flux régulier de cervesa pour le voyageur assoiffé. Le centre-ville de Puerto Vallarta est le quartier le plus animé et le plus diversifié, avec quelques clubs gay.

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