Si jamais il y avait un endroit où la nourriture locale a un sens, c'est Hawaii. À quelque 2 500 milles du continent américain, l'importation de nourriture dans les îles suffit à faire trembler les vrais locavores. Heureusement, il y a un certain nombre d'établissements de restauration à Hawaii qui prennent le mouvement «manger local» à cœur, en servant des plats qui sont à la fois délicieux et respectueux de l'environnement.
Kokua Market Deli – La charcuterie nichée à l'arrière du marché de Kokua est, comme l'appelle un client, une mine d'or cachée. Proposant des plats préparés avec des ingrédients bio pour la plupart d'origine locale, le menu propose également de nombreuses sélections de viande crue, végétalienne, macrobiotique et de viande. La viande, bien sûr, est sans antibiotique et sans hormones. Partis pour explorer l'île? Arrêtez-vous à la charcuterie pour prendre un repas à emporter.
Kahumana Cafe – Servant des produits biologiques directement de la ferme biologique Kahumana adjacente, le café est situé hors des sentiers battus à Waianae, mais pas loin de Makaha Resort . Le menu comprend une variété d'aliments entiers (non transformés et non raffinés) et des repas végétariens. Voici votre chance de dîner dans un cadre rustique loin du faste de Waikiki. Le café s'efforce de garder les prix abordables, et en effet, l'élément de menu le plus cher est de 12 $.
Roy's – C'est l'endroit pour prendre votre chéri quand vous voulez l'impressionner. La nourriture est incroyable à la fois dans le goût et la présentation. Ce n'est pas une option de budget, cependant, alors soyez prêt à ouvrir votre portefeuille. Roy a un certain nombre d'endroits à Hawaii à choisir, y compris un emplacement Lewer's Street dans le centre-ville de Honolulu qui est une promenade facile de l' Hôtel Aston Waikiki Joy et la vie nocturne de Waikiki.
–Kris Bordessa de Honolulu sur le pas cher et grande île sur le pas cher
[Crédit photo: diffusion permanente / Flickr]
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