Comment passer un long week-end en Martinique

Jour 1: Plage se prélasser au sud.

La première chose que vous voudrez probablement faire est ce que vous êtes venu probablement sur l'île: allongé sur la plage. La plupart des guides vous diront de se diriger directement vers Grande Anse des Salines, et bien qu'ils ne se trompent pas, il y a un certain nombre d'autres plages à proximité qui sont tout aussi magnifiques, sans la foule. Anse Dufour, face à la mer des Caraïbes, dispose d'un certain nombre de restaurants en bord de mer pour prendre rapidement une commande de «accras», le plat préféré des beignets à base de poisson ou de légumes et de punch au pot, mélange de rhum et de jus de fruits frais. Juste au-delà du sable doré, vous trouverez également certains des meilleurs snorkeling sur l'île entière. Anse Michel, à l'extrémité sud-est de l'île, est ombragée de palmiers et dispose d'un petit restaurant, Le Cocotier, où vous pouvez faire votre propre Ti Punch directement sur la plage. C'est aussi l'une des meilleures plages pour les sports nautiques, comme le kitesurf et le paddleboard.

Les épiceries en Martinique sont une bouée de sauvetage pour les jours de plage – profitez du Carrefour Market local et vous serez en mesure d'emballer un merveilleux repas français pour chaque excursion sur la plage. À la mode française, les marchés proposent des baguettes copieuses, des pâtés et des mousses assortis, ainsi que de nombreux grands fromages non pasteurisés que nous ne pouvons pas obtenir en Amérique. Vous trouverez ici tout le rhum, le bordeaux et le champagne que vous pourriez rêver d'acheter à des prix incroyables (nous parlons 10 € pour une bouteille de champagne), que vous pouvez déguster sur la plage, car la Martinique n'a pas de conteneur ouvert loi.

Terminez votre journée de détente en vous rendant au Cap Est, station balnéaire de luxe à la périphérie du François. Admirez le coucher de soleil depuis le quai, puis rendez-vous au bar Le Cohi du complexe pour quelques cocktails et sa boudin fait maison.

Jour 2: Distilleries et encore plus de plages.

Si, pour une raison quelconque, vous avez besoin d'un peu de temps loin de la plage, l'île abrite de nombreuses distilleries de rhum avec des histoires riches et beaucoup de dégustations gratuites. Oui, c'est du rhum avec un "h". L'esprit produit ici est le rhum agricole, qui est fabriqué directement à partir de la canne à sucre, plutôt que de la mélasse, comme la plupart des rhums.

Commencez votre journée à l'Habitation Clément, au François, et promenez-vous dans le vaste jardin de sculptures avant de visiter la distillerie et d'apprendre comment le rhum a été fabriqué au début et à la fin de l'ère moderne. Le soleil peut être un tueur lorsque vous marchez le long des collines herbeuses de Clément, alors n'oubliez pas l'écran solaire que vous avez emballé pour la plage. À la fin de la visite, vous serez invité à goûter plusieurs des offres de Rhum Clement dans leur salle de dégustation. Il peut être un peu mouvementé à l'intérieur, mais ça vaut le coup d'essayer certaines des bouteilles les plus difficiles à trouver. Si vous ne pouvez pas vous engager dans un grand, ils vendent aussi des bouteilles plus petites de quelques-uns de leurs rhums rares.

La Martinique est peut-être une petite île, mais sa géographie peut rendre les trajets "courts" beaucoup plus longs. Bien que le trek puisse sembler ardu, il vaut la peine quand vous arrivez à ma distillerie préférée personnelle, Rhum JM, située au pied d'un volcan actif, la montagne Pelée, sur la pointe nord de l'île. En plus de la visite et des paysages à couper le souffle, Rhum JM comprend également un centre de visiteurs magnifique avec des toilettes et une connexion Wi-Fi gratuite. Vous trouverez également la salle de dégustation à JM être une affaire beaucoup plus discrète que celle de Clément.

Après tout le rhum, vous serez peut-être prêt à vous allonger sur la plage. Ne vous inquiétez pas, vous n'aurez pas à faire un long trajet en voiture jusqu'à celui-ci. Non loin du volcan est une superbe plage de sable noir, Anse Couleuvre, qui nécessite une belle (et légèrement traître) randonnée dans la jungle à trouver. La piste est clairement marquée, cependant, vous ne serez pas perdu. La route menant à la plage n'est pas réservée aux faibles de cœur, car il s'agit principalement d'une seule voie, en descente. Vous devrez donc faire preuve de prudence lorsque vous descendez. Il n'y a pas de stands en bord de mer ici, alors venez préparé avec vos propres vittles.

Jour 3: Voile

Peut-être le point culminant de mon temps en Martinique était un voyage de catamaran d'un jour. Nous embarquons avec Les Ballades du Delphis, qui débarquent du port de plaisance du François. Notre équipe de trois femmes françaises intrépides parlait un anglais excellent et partageait leurs connaissances sur l'histoire de l'île.

Notre exploration nous a emmenés à Josephine's Bath, un banc de sable dans l'océan Atlantique, et à quelques-unes des plus petites îles juste à côté de la côte, y compris Ilet Chancel, l'une des premières colonies de l'île qui abrite aujourd'hui une colonie active d'iguanes. , où le récif de corail a offert de grands équipements de plongée a été fourni par l'équipage du catamaran.

Après être arrivé au bateau d'un autre arrêt, nous avons été surpris de trouver une belle table d'attente, où nous avons eu un déjeuner de trois plats, y compris une salade de poulpe que je voudrais pouvoir manger tous les jours. Avec tous les Ti Punches, vous pouvez boire, c'était une valeur incroyable pour 80 € par personne.

Vous trouverez de nombreux excellents restaurants locaux dans toute la Martinique servant des cuisines française et créole, mais une longue journée en catamaran peut vous donner envie d'un copieux repas local. A quelques pas de votre catamaran, vous trouverez Kai Nono, où 18 € vous offre une assiette avec leur prise du jour, des légumes et du riz. Associez-le avec une bière locale ou encore un autre Ti Punch.

Ce qu'il faut savoir avant de partir

• Une voiture de location exigera un dépôt d'au moins 800 € (à rembourser au retour, bien sûr), et à moins que vous soyez à l'aise de conduire une transmission manuelle en haut et en bas des collines et autour des virages en épingle, vous voudrez avoir votre véhicule de transmission réservé bien à l'avance. Il est fortement recommandé de faire des réservations en ligne en même temps que vous réservez votre vol, car vous pourriez constater qu'il n'y a plus de voitures à louer si vous attendez votre arrivée.
• Il n'y a pas beaucoup de grandes chaînes d'hôtels en Martinique, mais il y a plein de super petits hôtels. Découvrez-en quelques-unes ici .
• Distributeurs automatiques de billets sont nombreux, et beaucoup d' endroits acceptent les cartes de crédit, mais assurez – vous d'avoir quelques euros à portée de main à tout moment pour l' achat de tout le Ti Punch, « accras, » et de la douleur au CHOCOLATS que votre coeur désire.
• Le français est la langue officielle de la Martinique, et bien que de nombreux hôtels et restaurants aient un anglophone dans leur équipe, il est recommandé d'avoir une connaissance de base de la langue si vous voulez acheter dans les marchés locaux et interagir avec les vendeurs locaux.

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