Tout le monde aime un bon repas, mais parfois ce n'est pas suffisant. Pour ceux d'entre vous qui voudraient une dose d'histoire avec votre dîner, Boston est l'endroit idéal pour obtenir le bon mélange. Voici quelques-uns des meilleurs choix, bien qu'il y en ait beaucoup plus.
L'ancien hôtel de ville de Boston, construit en 1865 dans le style Second Empire, abrite le Ruth's Chris Steak House . Sur le chemin, consultez la statue de Ben Franklin, qui est l'endroit où la première école publique en Amérique a été construite. D'où son adresse: 45 School Street.
L'ancien hôtel de ville se trouve juste en face de l' hôtel Omni Parker House (60 School Street), où se trouvaient les dignitaires en visite. C'était le premier hôtel de Boston et ouvert en 1855. Aucune discussion sur les restaurants célèbres de Boston ne serait complète sans mentionner Parker's Restaurant à The Omni Parker House , où Parker House Rolls et le Boston Creme Pie ont été inventés.
La Chart House est située dans le plus vieux bâtiment du quai de Boston (vers 1760). Alors qu'il se trouve dans ce qui est maintenant connu sous le nom The Gardiner Building, il abritait autrefois les bureaux de John Hancock et était connu comme "John Hancock's Counting House". Il est situé au 60 Long Wharf, juste derrière le Marriott Boston Long Wharf Hotel .
Peut-être le restaurant le plus célèbre de la ville est l' Union Oyster House ( 41 Union Street ), qui a été créé en 1826 et prétend être le plus ancien restaurant de l'Amérique. Le bâtiment lui-même, situé à quelques pas de Faneuil Hall, est encore plus ancien et a servi de repère local pendant plus de 250 ans. Il est maintenant mieux connu pour sa barre d'huître crue.
Juste un an après l'ouverture de The Union Oyster House, Durgin-Park a entamé une tradition culinaire qui s'étend jusqu'à ce jour. Préparez-vous à des tables communes, à des serveurs fringants et à un copieux et abondant tarif de la Nouvelle-Angleterre. Il est situé dans le marché historique de Quincy au 340, Faneuil Hall Marketplace.
Enfin Mama Maria ( 3 North Square ), un bijou de North End qui occupe une maison en rangée de 1820 en briques rouges. Ce bâtiment particulier est devenu la maison de Mamma Maria en 1984, et est juste en face de la maison de Paul Revere. Dès son ouverture, Mama Maria est devenue l'un des meilleurs restaurants haut de gamme du quartier North End.
– Alan Maltzman de BostonCityWalks.com
Photo gracieuseté de l'utilisateur de Flickr wallyg
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