Il est temps de sortir cette robe de cocktail scintillante ou costume sombre sur mesure pour se mêler à des chefs célèbres, se bourrer de stupeur avec de la nourriture et des boissons gastronomiques, et aider une cause valable.
La 23e édition annuelle du Gala Star Chefs & Vintners se tiendra le 16 mai, alors que plus de 70 grands chefs de Californie du Nord convergeront vers le Pavillon du Festival de Fort Mason , à quelques pas du Fairmont Heritage Place .
Le chef Nancy Oakes du prestigieux restaurant Boulevard de San Francisco est de retour en tant que chef de gala pour faire appel aux talents culinaires de chefs tels que Mourad Lahlou (d' Aziza à San Francisco), Staffan Terjer (de Perbacco à San Francisco), Richard Reddington (de Redd à Yountville), et Chris Cosentino (de Incanto à San Francisco).
Plus de 75 grands vignerons serviront également des vins, notamment J Vineyards et Frog's Leap Winery .
La soirée débutera par une réception, avec des délices dans les gares desservies par plus de 30 chefs et vignerons. Ensuite, dégustez un dîner assis de trois plats, chacun de vos plats étant préparé par l'un des 27 chefs cuisiniers.
Entre-temps, enchérir sur les articles à la fois une vente aux enchères silencieuse et en direct. Les articles proposés comprennent des cours de cuisine avec des chefs célèbres, une croisière méditerranéenne de 10 jours et une soirée dans un luxueux penthouse à Sun Valley, dans l'Idaho, avec des plats préparés par Oakes.
Cet événement est la plus importante collecte de fonds pour la popote roulante de San Francisco , qui fournit des repas aux personnes âgées à domicile.
Les billets sont de 400 $ chacun. Pour plus d'informations, appelez le (415) 343-1280.
– Carolyn Jung de FoodGal
[Photo avec l'aimable autorisation de Nancy Oakes]
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