Quatre restaurants "Top Chef" à New York

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Avec la sixième saison de Top Chef un épisode loin de couronner un nouveau champion, nous avons décidé de jeter un oeil à où les convives de New York peuvent trouver des repas de l'ancien chef-testants de la série. Bien sûr, le problème pas si secret derrière la prémisse de l'émission est que le Bravo de 100 000 $ donne aux gagnants d'ouvrir le restaurant de leurs rêves est en fait une somme maussade pour quiconque a déjà essayé d'ouvrir un restaurant dans un emplacement privilégié de New York .

Très peu de Top Chef-ers ont été en mesure de laisser tomber les sous de leur titre et d'ouvrir leurs propres cuisines, du moins pas à Manhattan. Mais il y en a quelques-uns:

Ajna Bar : Le championnat de la saison 3 Hung Huynh n'a pas encore encaissé ses gains, mais il dirige la cuisine dans ce point névralgique du Meatpacking District anciennement connu sous le nom de Buddha bar. 25 Little West 12th St. Restez à proximité au Standard New York .

Perilla : Harold Dieterle, vainqueur de la saison 1, établit toujours la norme pour les mouvements de carrière post-TC. En fait, jusqu'à présent, il est le seul champion des cinq saisons précédentes à ouvrir son propre restaurant. Son restaurant américain discret a publié de solides critiques, notamment une étoile de Frank Bruni du New York Times. 9 Jones St. Restez à proximité au Crosby Street Hotel .

24 Prince : Les juges pensaient que le chef de pâtes Nikki Cascone était un peu un poney, mais elle va toujours très bien chez elle, où les options de nouilles vont de l'orecchiette de crevettes à la pancetta en passant par le gouda et le fromage. 24 Prince St. Restez à proximité au Soho Grand Hotel .

Travertine : Nice Tec Manuel Trevino est le dernier Top Chef-er à se produire sur la scène new-yorkaise, alors qu'il dirige la cuisine dans ce tout nouveau spot méditerranéen haut de gamme. 19 Kenmare St. Rester à proximité de l' hôtel The Jane .

–Brendan Spiegel d' Endless Simmer .