Mangez votre chemin à travers les marchés alimentaires les plus frais du monde

La Boqueria à Barcelone

Les premières références du marché de La Boqueria à Barcelone , qui le déclarait comme un lieu de vente de viande, remontent à 1217. Au fil des ans, il est devenu connu sous le nom de marché des porcs et des chèvres. La structure qui abrite les vendeurs aujourd'hui n'a pas été achevée avant 1853. Depuis lors, il a été une destination touristique majeure où les voyageurs peuvent trouver du poisson frais, jambon ibérique, et l'un des meilleurs sélections de fruits dans le monde. Les produits de spécialité qui sont utilisés dans la cuisine catalane (poisson-encre, fromage de tête, anchois, entre autres) sont un must-essayer ici.

Hôtel Pick:

Ver-o-Peso à Belém

Des odeurs riches, des sons forts et des produits frais composent le marché brésilien Ver-o-Peso, qui remonte à l'époque coloniale. Le bâtiment néo-gothique a été importé d'Angleterre à la fin du 19ème siècle. Le marché d'aujourd'hui offre une fenêtre sur le mode de vie local avec ses offres distinctives de fruits et de fruits de mer ainsi que des herbes médicinales et des potions. Les étals qui vendent de l'açaï, de la viande, de l'artisanat et des articles ménagers sont disposés par type, ce qui facilite la navigation et les achats. Soyez conscient que ce point chaud vient aussi avec certains des inconvénients d'une attraction touristique populaire, y compris le pickpocket occasionnel.

Mercado Central à Santiago

Avec un toit en fonte importé d'Écosse dans les années 1870 et un plafond voûté soutenu par des murs en maçonnerie, le bâtiment historique est une raison suffisante pour visiter Mercado Central à Santiago, au Chili . La grande variété de poissons est une autre attraction pour le marché, qui est mieux connu tôt le matin lorsque les proxénètes sérieux sont dans la maison et les foules sont un peu plus minces. Vous tomberez probablement sur tant d'espèces inconnues qu'il peut être utile d'amener un expert. Les plats préparés de fruits de mer sont également excellents, et la quantité de concurrence permet de marchander pour un crabe royal d'affaire.

Hôtel Pick:

Cours Saleya à Nice

Au Cours Saleya, les voyageurs peuvent s'attendre à flâner devant des paniers de fleurs ombragés par des auvents rayés. Nice a été une destination pour les acheteurs de fleurs en gros depuis au moins 1897, et tandis que la partie en gros du marché a été délocalisée, plusieurs stands continuent d'offrir des bouquets fraîchement coupés. Les acheteurs trouveront également une récolte abondante de fruits et légumes frais (jusqu'à 13h30). Les spécialités de Nicoise comme le pain plat aux pois chiches, les testicules d'agneau et les oreilles de porc peuvent être ramassées en cours de route. Le lundi, les vendeurs d'antiquités prennent le marché, alors faites provision de lustres, de tables et d'autres bibelots des propriétés locales.

Hôtel Pick:

Marché Chatuchak à Bangkok

Dans les années 1940, le premier ministre thaïlandais a institué une politique qui obligeait chaque province à avoir son propre marché. Plus de 60 ans plus tard, le marché du week-end à Bangkok est devenu le plus grand du pays, avec 8 000 stands et 27 sections. Les stands vendent une variété de nourriture ainsi que des antiquités, des décorations pour la maison, des objets artisanaux, des livres, des céramiques et plus encore. Des animaux illégalement trafiqués ont même été trouvés ici dans le passé. Voir (et goûter) tout à Chatuchak peut exiger le week-end entier. Essayez l'eau de coco grillée, la paella espagnole et la brochette de viande. Cops suggère fortement de vérifier votre sac à l'avant, ce qui vaut probablement le prix nominal.

Hôtel Pick:

Marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo

Tsukiji, le plus grand marché au poisson du monde, vend plus d'un milliard de livres de fruits de mer chaque année. Divisé en deux parties, la section intérieure est en gros et offre un accès uniquement aux acheteurs et vendeurs enregistrés. Le marché extérieur offre un mélange de gros et de détail, avec 400 types différents de fruits de mer en vente. La plus grande surprise est peut-être que Tsukiji, contrairement à la plupart des marchés de poisson du monde, est très propre et ne dégage pratiquement aucune odeur. Le marché de Tokyo ouvre vers 3 heures du matin, les enchères commencent un peu après 5 heures du matin et se terminent vers 10 heures du matin. Bonus: les visiteurs peuvent également se remplir de superbes sushis, d'omelettes moelleuses et de caviar haut de gamme.

Hôtel Pick:

Ferry Plaza Farmers Market à San Francisco

Les gourmets qui apprécient les produits frais de la ferme et les friandises artisanales trouveront plus que quelques choses à déguster, déguster et acheter au Ferry Plaza Farmers Market. Les habitants et les touristes affluent au Ferry Building de San Francisco , au bord de l'eau, pour des noms de midi, y compris des sandwichs servis sur de la focaccia au levain et des chocolats assaisonnés d'ingrédients inattendus comme des jalapenos. Samedi, les agriculteurs locaux apportent des tomates anciennes, des fraises biologiques et beaucoup plus de produits locaux. Venez tôt (et affamé) pour creuser dans des échantillons de viande salée et d'autres spécialités. Ne partez pas sans un pot de rhubarbe mariné parfumé à la lavande.

Hôtel Pick:

Kauppatori à Helsinki

Principalement ouvert du printemps à l'automne, le marché Kauppatori est spécialisé dans les plats nordiques et les souvenirs finlandais. De nombreux voyageurs s'arrêtent également pour admirer la vue panoramique sur le port d' Helsinki . Vous êtes-vous déjà demandé à quoi ressemblaient les orignaux, les ours et les rennes? Ici, les gourmands peuvent les croiser tous de leur liste de seau foodie dans un après-midi. Les hamburgers au saumon et les pâtisseries à la viande sont également copieux, savoureux et bon marché. Des souvenirs tels que la peau de renne et des bols en bois faits à la main sont également disponibles. Le premier vendredi de chaque mois, les amateurs de voitures américaines s'arrêtent au marché pour exposer leurs modèles vintage. Et Octobre est le début de la Foire du Hareng, où les marins vendent du poisson directement à partir de leur bateau.

Hôtel Pick:

Grand Bazar à Istanbul

Considéré par beaucoup comme le plus ancien et le plus grand marché couvert, le Grand Bazar d' Istanbul compte plus de 60 rues couvertes et 4 000 boutiques. Beaucoup des voies arquées ont été construites au 15ème siècle et continuent d'être une escale quotidienne pour les habitants et les touristes. Des tours d'épices et d'olives se trouvent à quelques pas des vêtements, du cuir traité et des céramiques faites à la main. Choix de nourriture comprennent doner kebab et pizza turque. N'hésitez pas à marchander, mais méfiez-vous des faux tapis antiques lors de vos achats.

Hôtel Pick:

Jamaa El Fna à Marrakech

Sans doute plus un piège à touristes qu'un marché authentique, la place Djemaa el Fna de Marrakech reste un site à voir avec beaucoup de saveurs à déguster. Pendant la journée, les étals extérieurs vendent du jus d'orange frais, des sacs en cuir et des tasses en laiton. Des pâtisseries sucrées au poulet, des brochettes de saucisse et des galettes de pigeon peuvent être commandés du bout des doigts. De nombreux visiteurs viennent également voir les charmeurs de serpents qui peuvent facilement hypnotiser une foule de spectateurs ainsi que leurs reptiles.

Hôtel Pick:

Histoires connexes

• Une feuille de triche à la nourriture de rue la plus savoureuse de l'Inde
• 7 aliments étrangers qui pourraient être meilleurs que l'original
• Les rédacteurs d'Oyster.com partagent la meilleure chose qu'ils ont mangé en voyageant